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嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
在家吃飯的時候，簡單卻能讓人感到舒心，是一種特別的日常幸福。這一天的餐桌上，呈現的正是這樣的樣貌：沒有複雜的烹飪手法，也沒有繁多的調味，只有幾道用心卻樸實的料理，讓人感受到家的溫暖。
五花肉是這一餐的主角之一。做法極其簡單，只需要稍微煎一下，讓外層的脂肪被逼出一些油分，變得焦香又不油膩。這樣的處理
下廚有點像是運動，一旦成為習慣，就會變成每天的待辦事項之一。
大火快炒的食譜不多，這道算是其二，但大火炒起來的菜真的好香好好吃喔~
來做三色雞丁，色香味俱全的一道菜，看似油膩但甜椒爽口感能中和雞腿肉的油膩感。
颱風趕在10月最後一天造訪台灣，今天煮了三餐。
我一直都喜歡下廚。我發現自己能在下廚的過程中更投入心思，甚至像在作畫一樣地去雕琢每道菜。透過下廚，我學到如何在有限的條件下發揮創意，如何在繁瑣的步驟中保持耐心，甚至更喜歡自己的樣子。如今，下廚不再只是填飽肚子，而是一種能夠滋養心靈的美好習慣。
生日時找家餐廳和家人一起享受美食，是我家慶生法。不需要絞盡腦汁選買禮物，只要稍微 google 一下好吃的，很容易找到特色店家，留下尋幽探食的生日記憶。
這次去的是三義的小愛麗絲廚房，由學成歸國主廚設計製作菜色，外場人員口述好菜，餐後是當季設計新出爐的甜點，完善的一餐，美～～。每道上菜先視吃，
當時我讀完這本書，我開始改變飲食習慣，選擇健康食材。從每餐外食，變成下班馬上去買菜，買回來後全部用電鍋一起煮...
嘿，大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢？
跨年夜的我趕工製作某個外包設計案，在工作告一段落時趕上倒數。
然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻，看到朋友傳來的解籤網站，興致勃勃熬夜體驗了一下，覺得非常好玩，或許有人玩過了，但還是想寫上來分享紀錄一下~
在家吃飯的時候，簡單卻能讓人感到舒心，是一種特別的日常幸福。這一天的餐桌上，呈現的正是這樣的樣貌：沒有複雜的烹飪手法，也沒有繁多的調味，只有幾道用心卻樸實的料理，讓人感受到家的溫暖。
五花肉是這一餐的主角之一。做法極其簡單，只需要稍微煎一下，讓外層的脂肪被逼出一些油分，變得焦香又不油膩。這樣的處理
下廚有點像是運動，一旦成為習慣，就會變成每天的待辦事項之一。
大火快炒的食譜不多，這道算是其二，但大火炒起來的菜真的好香好好吃喔~
來做三色雞丁，色香味俱全的一道菜，看似油膩但甜椒爽口感能中和雞腿肉的油膩感。
颱風趕在10月最後一天造訪台灣，今天煮了三餐。
我一直都喜歡下廚。我發現自己能在下廚的過程中更投入心思，甚至像在作畫一樣地去雕琢每道菜。透過下廚，我學到如何在有限的條件下發揮創意，如何在繁瑣的步驟中保持耐心，甚至更喜歡自己的樣子。如今，下廚不再只是填飽肚子，而是一種能夠滋養心靈的美好習慣。
生日時找家餐廳和家人一起享受美食，是我家慶生法。不需要絞盡腦汁選買禮物，只要稍微 google 一下好吃的，很容易找到特色店家，留下尋幽探食的生日記憶。
這次去的是三義的小愛麗絲廚房，由學成歸國主廚設計製作菜色，外場人員口述好菜，餐後是當季設計新出爐的甜點，完善的一餐，美～～。每道上菜先視吃，
當時我讀完這本書，我開始改變飲食習慣，選擇健康食材。從每餐外食，變成下班馬上去買菜，買回來後全部用電鍋一起煮...