一個傳統市場讓你了解市場學（1） - 客戶層定位
閱讀時間約 1 分鐘
2年前換了一個傳統市場買菜 ，想不到在這個菜場裡看到過去在市場學裏學到的東西，今天就來講客戶層次定位給大家聽。
這個市場攤販將近有50多攤，有賣蔬菜的，有賣肉類的，有賣水果的。現在以賣蔬菜的為例子
- 有攤販賣品質好價錢高的
- 有攤販賣品質差價錢低的
- 有攤販賣品質適中價錢適中的
每個攤販的客戶層次定位不同，可是每個攤販到中午都可以將葉菜類賣完80%，證明這個市場各種客戶層都有，這就是在市場學講的客戶定位，每個客戶層的需求不同，提供的貨品也就不同了。這個市場是每個攤販定位一種客戶，提供一種品質的貨品。
就拿世界的手機市場來看，iPhone定位的是高層客戶，三星手機定位的是高中低層客戶，Nokia定位的是中低層客戶，可是大家都可賺到錢，只是賺多賺少而已。
客戶層定位是市場學裏的第一步，今天就講到這裡了，待續...........
一個傳統市場讓你了解市場學（2）- 經營策略 https://vocus.cc/article/64e74134fd897800013690c4
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身處競爭激烈市場環境中的行銷人員，處處面臨越來越多的挑戰和機遇。
無論是產品推廣還是品牌建立，了解客戶的需求和行為都是成功的關鍵。
然而，客戶並不是一個同質的群體，他們擁有各自獨特的特點、需求和偏好。
正因如此，行銷人員需要對不同類型的客戶有深入的了解，並根據這些特點採取相應的行銷策略，以實現
在創業企劃中，確定目標客層是關鍵的一步，因為它能幫助你集中資源，制定有效的行銷策略，從而達到最佳效果。
藉由深入市場調查和消費者洞察，才能更準確的定位目標客層，並制定精準的行銷策略。
常見的餐飲業客戶族群類型：家庭客戶、上班族、學生族、情侶、美食家、銀髮族、觀光客、健康愛好者等
讓客戶分辨
食品代工廠如何思考建立品牌的重要性，走消費通路不只是需要好產品，更需要轉換品牌腦思考，從B2C的思維到C2B的找尋消費痛點及洞察。
在選擇商品銷售區域及商品定價時需要謹慎，透過瞭解市場需求和競爭情況，以及掌握商品成本毛利，才能找到最適合你的商品銷售區域和甜蜜定價。
書名:《解構顧客價值鏈：拆解消費者決策流程，發現商機切入點，用需求驅動設計新商業模式》
本書吸引我的地方是，談到許多零售業遇到的挑戰與現況，也曾經是我所遇到的!主題談的是顧客價值鏈運，作者舉了非常多零售產業的真實案例，但是往下深入挖掘，在談是商業模式的創新。
採買的時候，你常去超市賣場還是菜市場呢？以前，上班的路線會經過菜市場，我總是趕著上班匆匆路過，只有週末才特地去一趟。一日三餐的食材，大部分的時候，我是去超市採買。但是，超市裡的食物越來越貴，現在我也是菜市場的常客之一。
我算是很能夠接受各式各樣東西推薦的人，說難聽點就是腦波弱。通常跟我推銷東西一定能成功，我通常會看在推銷員辛苦的份上跟他們買；或是我覺得這樣東西我用得上，價格不太離譜，我也會買。
所以我也不明白為什麼有些人非常的討厭推銷員，我曾經購買過的食品推銷員，他拖著沉重的保冷冰箱到我店門口推銷冷凍的年菜桌
低還要再更低！？只能殺價搶生意嗎！？如果這是你天天煩惱的事情，那千萬不要錯過 YT 這篇【一聽就董】系列文。了解「定位」的秘密，幫你擺脫對手殺價競爭的血戰！
講到去那裡買菜，不同年齡的人會有不同選擇。上了年紀的人，習慣到傳統市場去，有人情味，而且不時能遇到街坊鄰居，順便嚼耳根子；而中生代及年輕一輩的，可能偏好量販店、超市、超商，雖然貴一點，但是乾淨又舒服，甚至善用科技的力量，通通上網訂，一鍵下單直接送到家。如果菜市場乾淨又舒適，外型時尚前衛，周邊又是
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