在路上吃到的回憶 (六) - 荷蘭炸薯條

15 年因公造訪荷蘭，參加為期一周的 workshop 討論下一年度的策略計畫。
出發之前除了準備工作內容的簡報外，也不禁嚮往當地的風景，期望能有空檔領略各式古蹟建築與自然風光。

到了阿姆斯特丹 Schipol 機場後，旋即買火車票去目的地 Einhoven. 在機場外就可以看見非常美麗的鬱金香植栽。

Schipol 機場外的鬱金香

彼時的公司總部位於 Einhoven，Einhoven 是荷蘭的大城市之一，也是重要的科技重鎮。火車大約一個多小時之後抵達了 Einhoven，

記憶中抵達下榻旅館時還未過中午，便利用周日的下午晃遊這座城市，城市很好的融合了古老的建築與新式的大樓，還有幸遇上了足球比賽散場的人潮，應該是皇家飛利浦體育俱樂部 (PSV) 贏球了，群眾很高興的唱歌，互相道賀。

一覺之後，便風風火火的展開了一周的會議，Workshop 的舉辦地是公司內的會議室，因為每日議程頗多，所以中午會有外燴直接送入會議室，快速吃完後稍微休息一刻即開始下午的討論。頗有當兵時光速用餐吃完連集合場集合之景。

雖是外燴，但是每日送來的都是各式麵包，火腿與起司。可以自選組合成三明治，喜歡中午吃熱食的我，在連吃三天後，跟當地同事談起有無其他的選擇，同事很訝異地看著我，他說這些麵包，火腿與起司都是比平常還要好的，記憶中他最後回我的是 "Hey, you can make some fancy sandwhiches out of these" 。

這樣下去不行，我可不想大老遠飛過來，一到了下午就在長官與同事面前原本從勁量兔直接變身成樹獺，如果跟他們說是午餐的關係，一定沒有人相信。

星期四快到中午時，拿出前晚已經查好的地圖打算跑去最近的餐廳聚集區吃點熱食，無奈各店家生意都十分興隆，迫於用餐時間短暫，只好在一個炸薯條的小舖買上一份。這薯條比起平常的看起來要立體不少，哪種剛出油鍋的熱辣，酥脆，裹上酸酸的美乃滋，因為是厚切，外層脆殼加上裡面異常厚實鬆軟著實改變了我對薯條的既往印象。 滿意的吃完後，回到 workshop 中的我顯得精神奕奕，好像剛出鍋的薯條閃閃發光。

後來，當時任職的公司決定把我服務的事業群售出並成立新公司，很多當時認識的同僚已各奔東西，包括我自己。很多人與事都已經變了，但是我喜歡吃熱食的習慣依然。