留戀的味道

喚起回憶💫的方式
可以透過一個念想
透過一個觸感
亦可以透過香味
來尋找那埋藏在心裡卻永遠都存在的一種記憶。

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｜🌟哇嘎哩工，丟系喝甲啦🌟｜

其實我們家的爌肉的作法之於大家常見的作法有稍微簡單了許多，
醬油冰糖調味，大量的蔥及薑、蒜頭與五花肉共同燉至軟爛，
肥而不膩，瘦肉輕輕一撥即散。

｜🥰回憶·愛·家人🥰｜

爌肉是常常出現在我們家的大菜，
舉凡過年🧧、大小節🎎都會出現，
只要說聲：「阿嬤，我想吃爌肉」，
隔天就會出現滿滿一大鍋在餐桌上，
醬油及油脂中和的香氣，
混著大量的蔥味撲鼻而來👃，
環繞在我的鼻頭甚至腦海，是留戀的味道。

我阿嬤👵都會特別把所有的蔥都留給我，
對於小時候的我來說，這並沒有什麼好奇怪的，
但長大以後漸漸感受到家人們濃濃的愛，
那滿滿的一碗蔥，承載著阿嬤想讓孫子開心的期望，
「奉獻」；而其他家人們並不會對這件事而有所不愉，
讓我開心的享受那一碗蔥，
因為他們表現的「無私」兩字，也讓我學會了分享。

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今年要結束了，大家有完成年初許下的目標嗎？
還是都如期完成了呢？嘛～嘛～
無論如何你都做得很好了，
忙碌生活，努力追求目標之餘，
別忘停下腳步休息片刻，
偶爾來上一道懷念的家鄉味，
憶起當初那份最真摯的愛，
別忘去多陪陪身邊珍視的人。