各位吃貨請注意:
好吃到讓你想罵髒話的日本料理,
今天經過愛三路看到一家沒吃過的日本料理,
於是看了一下菜單,詢問了一下,海鮮丼480元,
我問了海鮮丼有什麼材料?
小姐說所有的魚都會有,
感覺上還真不少,
於是點了一份海鮮丼+味增湯.
先是送來一碟醃蘿蔔,
嗯,口味滿讚的,眼睛為之一亮,
對後面的東西更期待了,
再來端上味增湯,
湯頭完全是食材的鮮甜味.
湯裡的魚肉好新鮮,
肉質Q彈不柴,
搭配豆腐一起吃,讚讚讚.
有種想舉牌100分的感動.
這裡用的不是誇飾法,完全是真實的敘事.
最令人期待的丼飯上來了,
這一碗有,旗魚+鮭魚+花枝+鰹魚+北海道干貝+天使紅蝦+白旗魚+紅甘+星鰻+真鯛+龍占+海膽+鮭魚卵+玉子燒.
整碗滿滿的好料,一樣樣品嘗,
感受各種食材的滋味,
超鮮,超鮮,超鮮,超鮮,超鮮.....................令人驚訝的從頭鮮到尾,
從第一口到最後一口都是超鮮,
每一樣食材都超級鮮的,
大家都知道海鮮夠鮮就一定好吃,
有些食材老闆還運用熟成及一些前置料理手法,
讓肉質Q彈的魚肉更Q彈,
而且都切得很好就口,
厚薄度及大小片都有講究,
天使紅蝦一定是時間很近期的,
除了超鮮美外,整隻天使紅蝦超飽口,
就是比別人家還大,
不單單是鮮魚材料這麼厲害,
你如果去吃可以注意一下玉子燒,
老闆給的還滿大片的,
跟以往吃過的玉子燒就是有那麼一點不一樣的味道.
這一點點的不一樣就是勝出的關鍵,
冠上米其林等級玉子燒也不為過.
老闆連玉子燒都真的下過功夫的講究,
其他各式鮮魚夠鮮好吃絕對值100分,
這麼多種品類的魚就讓你自己去體驗了,
如果你看到菜單,海鮮丼480,
可能有些人會覺得比一般的丼飯價錢高一點,
但是如果告訴你480可以吃到以下這麼多好料,
旗魚+鮭魚+花枝+鰹魚+北海道干貝+天使紅蝦+白旗魚+紅甘+星鰻+真鯛+龍占+海膽+鮭魚卵+玉子燒.
愛吃日本料理的朋友一定都會覺得不貴.
CP值超高,
真的是料比飯還多的丼飯.
請問你吃丼飯喜歡吃飯比料多?還是料比飯多?
食材種類多樣化是我見過最豐富的.
這家不但要列入口袋名單,
而且列入要外縣市來訪親友必推薦基隆日料店.
廚師真的不只是有兩把刷子,功夫真不錯,
而且這麼豐富多樣新鮮食材的理念,
除了按讚,分享,當然一定要去朝聖.
真的,想信我,你不是去吃東西,是去朝聖.
480元的丼飯,絕對超值,CP值超高.
店家資訊如下:
基隆市仁愛區愛三路34號.
電話: 0958-802-606.
11:30~22:30.星期一店休.
三鯰漁壽司趁著還沒有很多人知道快去吃,
不然知道的人多了後,以後鐵定要排隊.
對了,海鮮丼是以當日漁貨為主,
有時候魚的品類會略有不同,但是不會少給你的.
今天這樣的組合我覺得超讚.超滿意.
感謝老闆.
真的,就算Toy來吃也一定說讚.