味覺與視覺共舞~美食與美景分享
55公開內容
探索美食與景点之美，希望結合了令人垂涎的美食和優美的景點，不斷的分享驚喜給你。希望所有的推薦都能帶你探索獨特的風味。除了優質餐廳，街頭小吃，讓您品味到地道文化的美味。我們將介紹一個個被自然之美所包圍，美得令人驚嘆的景點，讓您感受台灣的魅力，你將愛上台灣，這個令人充滿驚奇的地方。無論是美食還是景點都能滿足你的期望。
全部內容
免費與付費
最新發佈優先
大家吃刈包，我去吃丸九，
果然丸九總是有新菜色，
今天來分享一些老闆用心製作的新菜色，
今天有脆魚胃沙拉，
Q彈爽脆，搭上調味洋蔥，生菜，
確認過真的是完美的下酒菜．
Perfect～
然後點了鮭魚還有真鯛味增桔子醬沙拉，
老闆很用心幫我把這兩樣擺盤，
圓圓滿滿，漂漂亮亮，
真鯛
有一位老婆婆都搭計程車來外帶生魚片或握壽司回去，
看他買的份量大概是跟老伴一起享用的，
感情真好，
另外也有一位作裝潢工程的老闆，
每次看到他都大快朵頤，
感覺用吃到飽的熱情在支持老闆，
還有時候過中午會看到附近銀行員工還是主管一起來吃，
充分善用午休吃飯的時間，
在我們基隆這個小城
寒冬的氣息，
輕輕地敲響窗外的風鈴，
咖啡館裡，一杯溫熱的拿鐵紅茶，
氤氳的霧氣，柔和了玻璃窗上的光影．
輕音樂在耳邊流淌，
像一條緩緩穿梭的音樂之河，
我敲打著筆電，
字句如星辰在屏幕上閃爍．
角落裡的學生，
用平板演算著數學的秘密，
另一桌的人，指尖在鍵盤上跳動，
報告在筆
Bye bye, 2024
Let's soar into a Happy 2025
基隆，一座山海相依的港都，從古至今便以好客聞名．基隆人的熱情不僅流露在爽朗的笑容，更體現在款待來訪親友的每一餐、每一道菜．當有朋自遠方來，基隆人總是傾注滿腔熱情，帶訪客體驗合宜的佳餚，也讓賓客感受到這座城市的溫度與深情．在基隆，與親友相聚的餐桌上，日本料理成為不少人首選．新鮮是基隆的驕傲，港口每日捕
在基隆這座山海相依的港城，雨總是來得急、走得慢．然而，在這片濕潤的土地上，卻孕育出無數不畏風雨的勇者，三鯰魚的老闆便是其中一位．他出生在基隆的一個普通家庭，父母都是勞工．雖然家境平凡，但他從小就展現出對料理的熱情．每當媽媽做菜時，他總是站在灶台旁學著母親的切菜、拌料、炒鍋，模仿得有模有樣．畢業後，他
今天在丸九點了一份鮭魚生魚片與炙燒鮭魚捲，鮭魚入口即化的口感，讓我不禁聯想到自己這條「鮭魚」返鄉的心情．曾經，我像是一條逆流而上的鮭魚，漂泊於外地學習與成長，如今帶著所學、所長，游回基隆這片熟悉的海域，只為在故鄉找到屬於自己的位置，並以自己的方式回饋這座城市．
回到基隆後，我發現，返鄉不僅僅是單純
謝謝您的分享❤️
冬天的海，是一片珍饈的詩篇，
魚兒在冷冽中孕育，脂肪溢滿晶瑩．
八品刺生，盛於陶盤，
每一道切面，是刀鋒的細膩與職人的一生懸命．
鮭魚的粉紅，像落日餘暉，
鮪魚的深紅，藏著海洋的濃烈．
干貝滑嫩如初雪，
花枝柔白，點綴著橙色魚卵，彷彿生命的初醒．
炙燒的魚肉微焦，
帶著火焰輕吻過的
冬天是吃魚的最佳季節，
因為這時候的魚正為即將到來的產卵季做準備，
體內累積了豐富的油脂，
不僅肉質鮮嫩，
風味也更加濃郁。
當冷冽的東北季風吹起，
寒冷的水溫刺激魚類儲存更多的能量，
讓牠們的品質達到一年中的巔峰。
從冬至一直到農曆年，
都是享受這份大自然饋贈的絕佳時機。
所以
磯煮鮑魚是一道以鮑魚為主角的經典日式料理，
其特色在於以清酒、醬油、味醂等調味料，
慢火煮至入味，並融入大海的鮮美滋味。
美味口感鮮嫩有彈性，
磯煮鮑魚經過恰到好處的慢煮，
鮑魚肉質保持了適度的彈性和鮮嫩感。
一咬下去，能感受到鮑魚肉的細膩與韌性，
非常有層次感。
本身帶有濃郁的海洋
金鯧生魚片是一種極具鮮味和細膩口感的美食，
特別受到海鮮愛好者的喜愛。
金鯧的肉質具有濃郁的海洋鮮味，
不會過於濃烈，帶有甘甜味。
脂肪含量適中，沒有油膩感，
吃起來非常清爽。
金鯧的味道純粹和細膩，
非常適合搭配醬油、芥末或檸檬片增添風味。
金鯧的魚肉紋理細密，切片後入口柔滑，
