凱撒菁英專班培育餐旅新力軍 宏國德霖學子嶄露頭角

圖: 居中及右五分別為宏國德霖科大董事會主任秘書林鴻志及校長羅清水左五為凱撒飯店連鎖執行長皮金營共同見證凱撒菁英專班辦學成效。

【李婉如／ 報導】今日（1月31日）宏國德霖科大與凱撒飯店連鎖辦理菁英專班暨人才培育記者會。

宏國德霖科大羅清水校長表示：缺工時代，企業求才雖然處處皆是，但仍有許多人找不到工作，究其原因主要是學用無法合一，在校過於專注於學術養成，進入職場卻經常產生不適應及銜接困難，具備學用合一的「即戰力」人才成為企業眼中「珍品」。

該校在數年前就看到企業對人才的「即戰力」需求，已於2022年11月與凱撒飯店連鎖簽訂菁英學程班(簡稱凱撒菁英專班)暨產學合作意向書，當時在學校董事會主任秘書林鴻志的見證下，校方羅清水校長與企業方皮金營執行長，共同打造技職青年餐旅即戰力。

如今菁英專班學生即將步入職場實習，回顧在校期間，學校以業師教學方式邀請凱撒飯店連鎖高階主管、主廚來校授課，課餘亦隨時前往職場應對餐飲、房務等庶務工作，已累積充份的「即戰力」能量。

宏國德霖科大在今日記者會上大秀「肌肉」，房務鋪床由沈珉臣同學示範、學徒擺盤由賴宥閎同學示範，充份展現學習成果，凱撒飯店連鎖皮金營執行長也立即回應：「實習期間起薪32,000元，畢業後培訓為中階主管」，條件堪稱業界最優。

圖 : 宏國德霖科大餐旅系沈珉臣同學在記者會現場展現房務鋪床示範，受到企業肯定。

後疫情時代來臨，隨著國境開放、國旅復甦，餐旅業榮景已至，這是一個不會消失的產業，然而餐旅業的工作並不難，關鍵在於是否具備服務業的人格特質-品德，學校林謝罕見董事長身教言教帶領全校師生誠勤樸慎，自己就曾於2023年底因品德教育辦學獲國立東華大學頒發榮譽教授，由她帶領學校師生投入餐旅連鎖事業，實至名歸，必能引領產學合一的新局面。

圖 : 凱撒飯店與宏國德霖科大簽約雙方代表。

出席記者會人士除簽約雙方代表外，亦有：穀保嚴英哲校長、智光商工林埔生校長、光啟高中黃俊衛教務主任，以及台北育達商職洪毓駿校務主任、廖翊合餐飲科主任、李瑜熹老師、林沛誼老師，還有遠從台中羅浮高中實習處張振坤主任、餐飲科陳彥伶老師等，大家一致認同凱撒菁英專班的教學成效，更看好學生投入職場的「即戰力」，紛紛表示宏國德霖科大是一所認真為學生出路著想，認真辦學的優質科技大學。