台北文華東方．雅閣｜午餐點心菜單

自從多年前在香港四季酒店的龍景軒，一嚐米其林三星的精緻粵菜點心後，比起需要許多飯友才能開桌的大菜，更愛午間限定供應的小點，三人成行，隨時想吃不求人。

意外被安排到半開放式的小包廂

脆皮海皇腸粉

常見的粵菜基本款，在雅閣總是令人驚豔，輕脆的油條不刮口外，在感受到脆度的同時，也順利地在口中化開，配上彈性適中的腸粉，香氣十足的老抽，作為第一道開場，再適合不過。

豉汁蒸鳳爪

鳳爪剪成兩半，優雅就口也好啃食，邊吃邊聽友人抱怨起最平價米其林的Lucky港點，端上整支粗壯鳳爪難道是在吃台式滷雞腳嗎?!!

天鵝叉燒酥

視覺系的菜餚，通常都不會放過。雖然天鵝身體的酥皮做工細緻，但更愛外表樸實的菠蘿叉燒酥。

斑蘭脆粉粿

斑蘭葉獨特的香氣，在曼谷見識過一次就忘不了，像是草仔粿的這道，油煎過的斑蘭糯米外皮，香氣十足，與內餡的醃蘿蔔絲十分合拍，非常好吃!

鵝肝荔芋角

帶芋頭香氣的外衣，鵝肝與芋泥，底部則是紫蘇葉。

經典鮑魚鹹水角

做成可愛洋梨形狀的鹹水角，太餓以至於把它給拍醜了，也是不能錯過的一道。

黑松露蟹肉蘿蔔絲酥

也是本日非常驚豔的一道，酥餅的細緻更勝天鵝叉燒酥，入口即化，蘿蔔絲也極細，黑松露下手適中，非常推薦。

蒜香金沙蟹肉春捲

賣相普通口味也普通的這道，但很適合拿來配一旁好吃的辣醬或生抽。

海鹽焦糖燉鮮奶、杏仁茶、楊枝甘露

相比大菜的價位、份量，港式點心吃起來既有趣又輕鬆、更不傷荷包與胃。不用急著一次點完所有的菜，一輪點個兩三樣慢慢吃，桌上空了再點下一輪，吃得盡興也能聊得盡興。

雅閣也不像其他預約困難餐廳，隨時想吃都不難，加上文華東方本身的環境，變成常客也是遲早的事。