一堆菌，怎麼吃才對啦！
不是業配，只是圖庫搜尋上傳
如題，市面上一堆乳酸菌、益生菌、酵素，每個都標榜改善過敏體質、改善腸道環境、增強抵抗力、有效降低膽固醇、有效改善肥胖問題，這是真的還是假的？一堆產品怎麼挑？菌種數愈多愈好嗎？如何補充才是正確的？近期又出現了益生元、後生元那又是什麼？
面對這些問題，其實都不是問題，我想最大的問題應該是價錢。太多人都希望可以買到CP值很高的東西，就像是花一萬塊就可以買到LV精品包一樣，結果是盜版的。又或是買了同等值的商品，卻又捨不得使用、捨不得吃，放在一邊發霉、過期，一樣也是浪費錢。
市面上標榜的功效都沒錯，問題就在於『沒有不好的產品，只有使用不當的客人。』這就如同去醫院看病的病人一樣，『除了不治之症以外，沒有看不好的病，只有不聽話的病人。』
禾心的母親是一位從年輕就開始減重的人，到現在頭髮都白了還在吵著要減重。逼的我不得不為她的身體健康著想去研究一堆減重相關的產品，甚至不惜以身試產品，以確保產品對身體狀況不會造成影響。近幾年，她瘋買乳酸菌、益生菌、酵素等的相關產品，也不見她瘦下來，氣的我頭頂冒煙，直接去考一張健康管理師的証照，她這才乖乖的不亂買。
到底什麼是乳酸菌？
凡是能從葡萄糖或乳糖的發酵過程中產生乳酸的細菌統稱為乳酸菌。其中絕大部分都是人體必不可少，且具有重要生理功能的菌群，並且廣泛存在於人體的腸道中。
食物中有乳酸菌嗎？
有的。例如：花蜜、花粉、乳汁、泡菜、醬油、納豆、優酪乳、優格等食物，以及動物的消化道中。
乳酸菌的種類有那些？
乳酸球菌、乳酸雙叉桿菌、嗜酸乳桿菌、兩叉雙歧桿菌、乾酪乳桿菌、
短雙歧桿菌、約氏乳桿菌、植物乳桿菌、鼠李糖乳桿菌GG、
羅伊氏乳桿菌、長雙叉桿菌、發酵乳桿菌、副乾酪乳桿菌
有6個是專門用於腸道保健，而另外7個則是專注於調整體質。
什麼是益生菌？
對人體有健康益處，而且安全無虞，才能夠稱作益生菌。也就是說有經過認證，且通過人體實驗的，才能稱為益生菌。
益生菌須符合的特定能力 :
能保證食用的安全性
可以耐受酸性防線
能夠在酸性環境中增殖
能對人體發揮顯著有效的作用
能夠以食品形式存在並能保持有效的活菌數量
什麼是益生元？
益生元是益生菌的食物也是肥料：簡單來說，益生元雖然無法被人體吸收，但益生元越多越能幫助好菌在人體內生長繁殖。也就是天然食物中不容易被人體酵素消化的多醣成分，常見的種類有果寡糖、菊糖、半乳寡糖、木寡糖等。
這也就是為什麼我們去買乳酸菌/益生菌時，會在成份類表內看見這些東西，就是為了怕菌種餓死。
如何攝取益生元？
益生菌和益生元相輔相成，兼顧兩者的攝取量才能有效將健康效益最大化。
益生元主要來自於膳食纖維，很多天然食材都含有益生元，例如蘆筍、芹菜、香蕉、莓果、洋蔥、大蒜等各類蔬果及全麥類食品。族繁不及備載。
什麼是後生元？
乳酸菌/益生菌在發酵過程中代謝產生的活性物質，能直接且快速改善腸道菌相，且安全性高、機能性強及易保存三大特性，彌補了乳酸菌/益生菌的缺點。
如何攝取後生元？
後生元是益生菌的代謝物，如果要透過飲食來攝取後生元食物，可以通透過攝取富含益生元和益生菌的食物，來自然地補充後生元在體內的數量。
當然我們也可以直接攝取含有益生菌、益生元及後生元的保健食品。
最後如何有效攝取以上這些益菌，我想這應該是大家都想知道的，我先來幫大家做一個重點整理。
益生菌是士兵。
益生元是食物。
後生元是武器
了解這些之後，我們就來看看補充的方法：
暴力補菌法：菌數越多越好，菌種加越多看起來越厲害，這是傳統益生菌產品常見的作法，其實這是治標不治本，也可以說是商業手法，這樣的補充方法是不管生活作息是否紊亂，飲食狀態是否正常，也不管營養是否均衡，因此對腸道的幫助並不大。
聰明養菌法：選擇具專利臨床等科學背景充分的有益生菌，並添加益菌的食物「益生元」讓菌長得更好，但益生元養好菌也養壞菌，如果本身腸道環境並不好，吃進去其實也沒有多大的成效。
科學顧菌法：既然暴力也不行，聰明也無法，最好的方法就是先把腸道環境整理好，後生元有平衡菌叢的能耐，與益生菌、益生元共構，從調整環境出發，讓每一株益生菌都能發揮最大作用。這就像是捷運住商共構一樣，最上面是住家，再下來是商城，最下面是捷運，形成了一個良好的生活環境。
因此，正確的補充方式就是益生菌（士兵）+益生元（士兵的食物）+後生元（士兵的武器）最好再加上適當的飲食及良好的生活作息，多攝取膳食纖維，以及每日補充適量含有益生菌、益生元及後生元的保健食品。
在這裡要特別注意的是，補充好菌並非是一日兩日的事情，而是在每一天適量的補充，並不是今天忘了吃，明天多吃一倍就會補回來的哦！只有體重會讓你多吃一倍補回來。
禾心心裡話：
謝謝大家把文章看完，其實我還沒寫完，因為實在是太多了。
如果有疑問或是我有寫錯的地方，歡迎大家在底下留言。
沒寫到如何選購，下一章再寫可以嗎？ ^^
