阿育吠陀自癒法-飲食日記 緣起

阿育吠陀

節錄<阿育吠陀自癒法>書中內容：阿育吠陀常被認為是世上最早出現的醫療體系，擁有五千年的悠久歷史，源自印度，可以全方位照護身心靈。在阿育吠陀療法中，食物就是醫藥。我們應該根據最符合自己獨特需求的方式飲食，方能改善健康、活得長壽，免於病痛之苦。

初識阿育吠陀

大約從4、5年前在尋找健康知識時，第一次接觸這有趣的系統，源自對健康相關事物皆充滿好奇，另外擁有實踐家精神，非拿自己做實驗，親自體證。當時在網路上蒐遍資料，把圖書館相關書籍借回家，還聽了幾場線上分享會，認真研究近一年，簡單煮了一些食物、日常潔淨法跟瑜珈，爾後似乎隨著時間逐漸淡忘，但日常刮舌跟油漱習慣保留下來。

和阿育吠陀再次連結

約莫前3、4個月，偶然逛圖書館走到日常保健書架，看到書名，手順勢將書本拿起，借回家後就一直擺著直到還書日都沒有拿起來看，之後再次預約，書來到家中約莫過了兩周，直視著書並內心自問：為什麼要操作書中的<21天的阿育吠陀自我照顧計畫>？沒有獲得明確的答案，只是身體感覺要實踐這件事情。

飲食日記

先說說實驗至今一周半的心得。

第一周煮了<孜然香菜茴香茶、風能米豆粥、金黃牛奶>。

早上煮孜然香菜茴香茶，將茶喝入體內感受到溫暖和滋養，發現熱熱喝跟加冷開水後飲用，熱熱喝身體被滋養的感受較多，而在正餐之間也不太會想吃東西。

在準備風能米豆粥材料時，覺得有些繁瑣，各種不同香料和比例，而材料大多源於印度，因此在網路上採購一番，但實踐烹煮後吃下第一口，身體感官被打開感覺，覺得喜悅、開心，滿足地吃了一碗(這鍋粥煮一次、吃了三天，自己想花這時間也蠻划算的)。

實行到第七天，傍晚打完羽球後煮了一鍋金黃牛奶，看著薑黃將鮮奶染成黃色，還有香香的酥油，一邊煮一邊觀察，還飄出奶香味，喝完肚子不餓，也未再進食。

至今回想，好像實行後，幾乎沒有吃到肉跟青菜，但排便跟精神狀態是好的，只有早上刮舌時發現白色舌苔較厚，依書中描述，是水能較多的因素，自行調整黃金奶製作間隔拉長，多運動排水。很認真地連兩天打羽球，周末還去路跑9公里。：)

預告

<21天的阿育吠陀自我照顧計畫>之出發前準備。:)