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我在流浪中練習活成自己喜歡的樣子
閱讀時間約 5 分鐘
慢活生活，由一頓需要慢慢煮的早餐開始。
因為 Ohrid ( 奧赫里德 ) 新住所的廚房設備真的是簡易到連熱水的快煮壺都沒有...
光想泡上一杯熱茶，我得先用土耳其咖啡壺先煮開剛好能沖 2 杯茶的熱水，再換到進入煎蛋與熱腸的下一步驟，因為我只有一個極慢速的單口加熱器可以用。
於是，做好一頓早餐基本上也大致將要 1 小時。生活步調，因著簡易的硬體設備硬是繼續往更「慢」的步調前去。
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在這忙碌的節奏當中你可曾給自己一點時間創造一點儀式感
很喜歡在放伋的日子裡，騰出一點與自己相處的時間
靜靜的一個人坐在咖啡廳喝咖啡聽著音樂看喜歡的書
在那個瞬間讓我忘記了時間的存在 進入了心流的模式
享受著咖啡的溫暖、音樂的陪伴、 文字和我的對話
很自在的做著自己喜歡的事
享受著自己創造
我很喜歡午後的時候，悠閒的，慢慢啜飲著咖啡、茶或是甜點，看著自己喜歡的小說與文字，從沒有想過那一天可以擁有自己的一個平台，慢慢地說著我聽到的、我看到的故事。
人生就是一場不斷完善自己的過程，不管再怎麼小心翼翼，都會犯錯、都會跌倒，也可能也有人會對你〈妳〉很嚮往。
在我們家，每天只吃兩餐，這不僅簡化了生活，也讓我們找到了意想不到的健康和幸福。我們已經這樣生活了半年多。
我們的家庭成員每天輪流煮飯，每次煮飯都要經過劈柴、燒柴、顧火等繁複的過程，用傳統灶台烹煮出美味的飯菜。這樣下來，煮一餐要花上一兩個小時，實在太麻煩了。於是父親提議，既然煮飯這麼費時費力，不如乾
關於自己煮東西，我是有一些經驗的，想躺平啊！想著還躺在地球上，吃與喝啊！對我來說就是要簡簡單單，而煮東西有許多事待開發啊！
．要買多少食材啦！（我這麼挑食，可能也沒有選擇困難的問題吧！）
．調味料要準備多少啦！（這很重要…）
．用什麼熱力啦！（想當然而，一定是簡便的，千萬不要自找麻煩。）
．
清晨的鬧鐘響起時，我總會有一秒鐘的錯覺，覺得自己可能生活在某個電影裡的無限循環之中。揉著眼睛，掙扎著從被窩裡鑽出來，我決定給自己一個理由來面對這個平凡的早晨：今天會發生什麼有趣的事呢？
超懶人煮咖啡法
1.先稍微悶蒸一下
2.注水到濾紙的八分滿，停留20～30秒，把咖啡液放下。
3.重覆！把水注到八分滿，一樣停留20～30秒，再把咖啡液放下。
4.直接在濾杯注水，至下壺280cc就可以移開上壺。
粉水比1:14。水溫84～88度。
咖啡：瓜地馬拉.藍河合作
「如何好好吃飯、好好休息、好好放鬆，需要深層的覺察與耐心。」
最近在練習，如何好好吃飯、好好休息、好好睡覺。活在當下，好好陪伴自己，就是愛自己最簡單的方法。
最近的生活被忙碌的工作填滿，我好像逐漸適應這樣忙碌的生活，開始調適好自己。
找回我自己喜歡做的事情，在休假或下診回到家後，即使沒有廚房也能做菜的日子，雖然沒有抽油煙機、流理臺很不方便，取而代之是一個小小的料理鍋，總是不太衛生的跑向浴室洗菜後再回來用熱水川燙，我習慣吃得清淡健康，最近愛上煲湯。
某年逛家樂福看到特價就入手一套金屬濾網＋手沖壺＋手搖磨豆器＋馬克杯。兩年前我還會自己磨豆子，自己手沖咖啡，給自己生活來點儀式感。會買不同焙度或產地的豆子回來，自己練習沖出一杯有風味的咖啡給自己來點生活閒情。
在這忙碌的節奏當中你可曾給自己一點時間創造一點儀式感
很喜歡在放伋的日子裡，騰出一點與自己相處的時間
靜靜的一個人坐在咖啡廳喝咖啡聽著音樂看喜歡的書
在那個瞬間讓我忘記了時間的存在 進入了心流的模式
享受著咖啡的溫暖、音樂的陪伴、 文字和我的對話
很自在的做著自己喜歡的事
享受著自己創造
我很喜歡午後的時候，悠閒的，慢慢啜飲著咖啡、茶或是甜點，看著自己喜歡的小說與文字，從沒有想過那一天可以擁有自己的一個平台，慢慢地說著我聽到的、我看到的故事。
人生就是一場不斷完善自己的過程，不管再怎麼小心翼翼，都會犯錯、都會跌倒，也可能也有人會對你〈妳〉很嚮往。
在我們家，每天只吃兩餐，這不僅簡化了生活，也讓我們找到了意想不到的健康和幸福。我們已經這樣生活了半年多。
我們的家庭成員每天輪流煮飯，每次煮飯都要經過劈柴、燒柴、顧火等繁複的過程，用傳統灶台烹煮出美味的飯菜。這樣下來，煮一餐要花上一兩個小時，實在太麻煩了。於是父親提議，既然煮飯這麼費時費力，不如乾
關於自己煮東西，我是有一些經驗的，想躺平啊！想著還躺在地球上，吃與喝啊！對我來說就是要簡簡單單，而煮東西有許多事待開發啊！
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清晨的鬧鐘響起時，我總會有一秒鐘的錯覺，覺得自己可能生活在某個電影裡的無限循環之中。揉著眼睛，掙扎著從被窩裡鑽出來，我決定給自己一個理由來面對這個平凡的早晨：今天會發生什麼有趣的事呢？
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1.先稍微悶蒸一下
2.注水到濾紙的八分滿，停留20～30秒，把咖啡液放下。
3.重覆！把水注到八分滿，一樣停留20～30秒，再把咖啡液放下。
4.直接在濾杯注水，至下壺280cc就可以移開上壺。
粉水比1:14。水溫84～88度。
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最近的生活被忙碌的工作填滿，我好像逐漸適應這樣忙碌的生活，開始調適好自己。
找回我自己喜歡做的事情，在休假或下診回到家後，即使沒有廚房也能做菜的日子，雖然沒有抽油煙機、流理臺很不方便，取而代之是一個小小的料理鍋，總是不太衛生的跑向浴室洗菜後再回來用熱水川燙，我習慣吃得清淡健康，最近愛上煲湯。
某年逛家樂福看到特價就入手一套金屬濾網＋手沖壺＋手搖磨豆器＋馬克杯。兩年前我還會自己磨豆子，自己手沖咖啡，給自己生活來點儀式感。會買不同焙度或產地的豆子回來，自己練習沖出一杯有風味的咖啡給自己來點生活閒情。