大阪文青必訪中崎町3家咖啡廳和在地人推薦美食｜為什麼中崎町成為文青聖地

HAIKU COFFEE ROASTERY

昨天提到的橫隔膜燒肉在大阪的「中崎町」，從梅田走去10分鐘左右，那邊是大阪復古與新潮交會獨特的社區。

那一帶有不少咖啡廳，被稱為梅田區域咖啡廳的激戰區。有深焙為主的懷舊喫茶店，用餐為主的Cafe，也有不少精品咖啡店。

喜歡淺烘焙的精品咖啡，

有3家在地咖啡師們很喜歡的店↓

◉ PAUHANA COFFEE

今年1月才開幕的PAUHANA，馬上就成為當地人氣店。其實在PAUHANA開幕前，已成立品牌到處快閃7年，累積到一定的熟客後才開店面。

PAUHANA是夏威夷語，意思是「來吧！去喝（吃）」。希望提供生活中那杯輕鬆悠閒的咖啡，也因為這樣，選豆風格不是華麗驚艷，而是每天都可以來一杯簡單乾淨的咖啡。

以貨櫃的型態在停車場旁邊，沒有漂亮的裝潢，但所有桌椅都是自己DIY做的。一位年輕人經營的小店，有單品有配方，咖啡只有手沖和咖啡歐蕾，沒有拿鐵卡布，但有酒。

甜點有甜甜圈跟Affogato（阿芙佳朵）

味道不會過重，甜度適中簡單的原味甜甜圈，吃起來蓬鬆柔軟，是老闆特地選來搭配咖啡的甜點

📍PAUHANA COFFEE 

🕒 11::00-18:00（休星期二）

 ◉ HAIKU COFFEE ROASTERS

由日本先生跟夏威夷太太一起開的店，店內擺設有許多夏威夷的手工藝品。空間舒服，燈光昏暗，所以我在裡面快睡著（笑）。

因為只有夫妻經營，很造自己的個性與步伐經營，營業時間不長，老闆想喝什麼豆就買什麼豆，不在意潮流。然後也有酒。

豆單以多款日常搭配2款特殊處理法或華麗型的咖啡。老闆看起來很冷酷，但其實親切又喜歡聊天（還是看我快睡著才跟我聊天😂）

大阪市跟台北一樣咖啡廳很多，可能家附近就有不錯的精品咖啡廳，所以大阪人很習慣走去外面買一杯，反而較少在家手沖。這是老闆跟我說的。所以就像我住鄉下，就要自己在家沖（攤手）。

HAIKU在叉路的小路中，上圖走進去直走就會到。

📍HAIKU COFFEE ROASTERS

🕒 12:00-17:00

◉ THE GUT'S COFFEE

雖然開幕沒多久就疫情，不過由於受到當地人歡迎，疫情後仍存活下來。美式風格，有手沖有義式，也有果汁跟茶。

3家中離車站最近的，算是大阪咖啡廳中較早營業的。有瑪芬蛋糕，可以去那喝咖啡吃早餐。

📍 THE GUT'S COFFEE

🕒 9:30-18:00

// 附近人氣美食

◉らーめん香澄 中崎町店

拉麵百名店之一。有拉麵也有拌麵，

雞骨魚介與青花魚雞白湯為主，

還有味噌跟咖哩口味。

算是大阪拉麵中蠻喜歡的其中一家。

◉ 路地裏食堂マチュナガ

日式洋食的人氣店。有義大利麵、

蛋包飯跟主廚想做什麼就做什麼的限定！

對了～偶爾還有沖繩塔可飯

◉ 自家製生パスタ専門店山根屋

和風義大利麵，麵自家手作，口感Q彈。

種類蠻多的，使用天然食材調味製作。

算是在地人常去的店。

// 為何中崎町成為文青聖地

從梅田走路約10分鐘的中崎町，10幾年前開始逐漸成為熱門旅遊景點。

看似是個寧靜的老社區，卻是大阪在地人中有名的結合了復古時尚及文化藝術的老屋再生區域。

因梅田車站的興起一度沒落，讓許多店家及年輕人曾一度出走，整個商店街凋零沒落但在10幾年前被年輕一代視為開店好地點。

開始有咖啡廳、雜貨店、二手店、畫廊、書店等，古舊的街道醞釀出悠閒的氛圍，讓中崎町獨自發展為自成一角的另類社區。

這些小店，幾乎都是具有年代的古民家所改建成的喔！因二戰時中崎町幸運逃過空襲的破壞，所以到現在還有許多大正時期的傳統建築。

古舊的建築再加上現代創意， 整個空間會感到懷舊，但又會感受到時代流行感，形成一種絕妙的平衡。

走在路上其實蠻安靜的，有點無法想像它居然離熱鬧的梅田那麼近。就是這樣的獨特性讓中崎町成為大阪文青聖地及大阪旅遊時會排上的景點。