黑手指種有機玫瑰 (1)：觀賞用玫瑰 vs. 食用玫瑰

很多人喜歡玫瑰，覺得玫瑰花美極了，而且香味迷人，以至於玫瑰花品種多得嚇人，五顏六色、無奇不有。

但玫瑰的種植，非常具挑戰性，因為玫瑰植株很容易遭到病蟲害，水分的控制也非常關鍵，太溼或太乾，都會讓玫瑰長不好，另外還要懂得如何修剪，維持健康的植株形狀。

因為病蟲害的問題嚴重，加上非常需要養分，玫瑰在種植過程中，大多需要噴很多農藥，施很多化肥。有些玫瑰品種，如果不噴藥，絕對活不下去，就是這麼難種！

也因為難種，玫瑰花友的世界就出現了「入坑」一詞，把開始種植玫瑰的行動稱作「入坑」，而且這是一個深坑，一旦投入，就需要開始學習各方面的知識，了解各種術語，還要學習化解各樣疑難雜症。

2023年八月，大約十個月前，我買了第一批玫瑰植株，想要使用有機方式來種植食用玫瑰。種玫瑰本身已經夠挑戰的了，我還要用有機方式來種，也就是說，不噴藥、不施化肥。

更自不量力的是，我還是個黑手指！

十個月下來，革命尚未成功，農婦仍在努力，但仍然值得慶賀，因為十個月後的我，對玫瑰的了解，已經比十個月前的我，多出太多了。

想提醒大家，市售的玫瑰花買回來，儘量不要碰觸到皮膚，也絕對不要食用，因為那些花都噴了很多農藥。我上網買食用玫瑰苗時，賣家會提醒我，若要食用，請等幾個月，因為他們噴了藥。

觀賞用玫瑰，為了美麗，噴農藥化肥絕不手軟。

但食用玫瑰，對農藥化肥必須敬而遠之，才有意義，吃下肚也才安全。

夏天是玫瑰最難熬的季節，希望我的玫瑰能熬過這炎熱的三個月，然後，等到涼爽的秋冬來臨時，希望我的努力和耕耘，可以開始收獲美麗！

圖中這朵花不是標準花（也就是說，尺寸和形狀都不夠好），但我還是喜歡。這個食用玫瑰品種，叫做「皇家胭脂」，花朵有荔枝香味，十分迷人，花瓣可輕易達到100片！

據說皇家胭脂玫瑰十分耐熱，抗病蟲害能力強，適合在台灣栽種。還有一點對我很重要，那就是花朵又大又重，如果要採收足夠的量來加工，會容易些。

但真實情況如何，也只有親手去種才能得知了。經驗，將是我最好的老師。

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