龜山美食｜聚餐好選 老油條家常菜 台菜粵菜皆滿足

知道老油條家常菜的機緣來自公司聚餐，當時老油條還在舊址，中午時刻高朋滿座，第一次的用餐讓人難以忘懷，道道無雷，這次公司聚餐再次選擇了老油條，新址也在不遠處，店面更加寬闊，位置也更加好停車。

雖然移址重新開張，菜單沒有多大的改動，依舊都是老油條經典又令人上癮的功夫菜，這次我們五個人用餐，皆是點小份的，送上桌乍看份量真的有些少，不過都很下飯，配著白飯還是很飽。

如果說多人用餐有選擇障礙，老油條也提供合菜（記得先訂席），以合菜來說很平價選擇也多4000~7500元的組合都有，希望下次有機會嘗試嘗試再跟大家分享。

第一道上桌的菜色是金沙軟絲，外層相當酥脆扒上夠味的金沙很開胃，特別的是下面還鋪了炸過的芋頭絲，越嚼越香。

芥蘭炒牛肉蔬菜脆口、牛肉絲毫不老，簡單滋味卻口齒留香，辣椒是會有些辣的，很提味，如果不吃辣的朋友要特別跟店家說不要放辣椒。

XO醬炒高麗菜，XO醬味道淡淡的，沒有搶過蔬菜的鮮甜，菜也是脆口不爛，不辣。

接下來是白飯殺手蒼蠅頭，特別值得提的是使用的韭菜花非常嫩，完全沒有“刮刮”粗梗，超級推。

老油條家常菜必點的老油條，就是景點道粵菜百花油條，油條超級酥脆吸附甜鹹甜鹹的醬汁，塞入蝦漿，一嚐就知道是實力堅強的功夫菜，而且這道是份量最足的，肯定增加飽足感。

鐵板鮮蚵，蚵仔毫無腥味粒粒飽滿，跟外面做法不一樣的是也炒了大量的韭菜花，沒有過多的黑胡椒搶到食材本身的味道，卻仍然很下飯，白飯完全不夠配啊。

最後一道是青龍松阪豬，青龍指的是糯米椒，選用的糯米椒是比較粗大的，口感很接近青椒，裡面還加了蛋，口感很有層次，松阪豬也軟嫩不難咬。

整體用餐體驗還是超級好，每一道菜都很好吃、很下飯，讓人忍不住追加白飯吃得過癮，以份量來說會覺得價格有點小貴，但味道絕對對得起價格。