#健康新鮮事 #你不知道的「金盞花」?

PART.1你不知道的「金盞花」?

在許多的保健食品或是化妝品當中，

都可以看到金盞花相關成分，

而金盞花從13世紀開始在西方除了食用以外，

也被當作染料以及內服外用的植物。

那究竟金盞花有什麼用處呢？

金盞花是什麼?

金盞花（Marigold）又名為「金盞菊」和「金盞草」，是一種菊科植物，學名為Calendula officinalis，原生長於歐洲南部、地中海西部一帶。金盞花花瓣色彩鮮豔，有黃色、橙色等不同品種，除了富有觀賞價值之外，還有許多不同的用途像是作為染料、化妝品等。因此，金盞花在世界各地都是十分重要的經濟作物。金盞花中含有非常豐富的營養素，包含：葉黃素、玉米黃素、消旋玉米黃素、植物固醇等成分，能提供全素、純天然的營養。其中的葉黃素、玉米黃素、消旋玉米黃素3種成分，更是被美國國家衛生研究院NIH大型研究跟知名期刊所證實的晶亮營養素，因此不少葉黃素產品會選擇使用金盞花萃取物作為原料。

金盞花的益處?

1.抗氧化

金盞花富含多種抗氧化成分，這些成分能有效中和自由基，減少細胞損傷。自由基是一種不穩定的分子，會對細胞造成損害，進而加速衰老過程。抗氧化劑如黃酮類化合物、胡蘿蔔素和維生素C等，都存在於金盞花中，能幫助清除體內多餘的自由基。

2.抗發炎

金盞花中的有效成分具有強大的抗炎特性，可以幫助減輕炎症引起的疼痛和不適。炎症是身體對抗感染和修復損傷的重要反應，但過度的炎症可能導致慢性疾病。金盞花富含多種抗炎物質，如三萜類化合物和類黃酮，能有效抑制炎症反應。

3.抗菌特性

金盞花具有強大的抗菌特性，可以有效抵抗多種有害細菌和微生物。這些特性使金盞花成為治療傷口和皮膚感染的理想選擇。其活性成分如三萜類和黃酮類化合物，能有效抑制細菌的生長，幫助維持皮膚的清潔和健康。

4.促進消化效果

金盞花中的天然成分對於促進消化系統的健康具有顯著效果。其所含的多酚類和類黃酮不僅能夠舒緩腸胃不適，還能促進胃液分泌，幫助食物更有效地消化和吸收。

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