牛肉福的創始店
店面看起來不起眼
人卻很驚人的多
一到不要跟著人潮在外面排隊
要先進去櫃檯報人數拿菜單
翻桌率很高,所以不會等很久
這次大概等了15分鐘就可以進去用餐囉!
湯可以無限續
會有工作人員拿著茶壺逐桌問『要加湯嗎?』
身為湯桶的我
續了四次湯才喝到心滿意足
湯頭不會太鹹,味道很鮮甜
牛雜的口感很好,不會有怪味道!
建議裡面的牛肉要先吃
不然泡太久會變硬
每桌必有一碗~必點!大推!
香炒牛肉的九層塔很香
可惜了梗很硬,如果配著牛肉吃口感會比較不好
牛肉炒得很嫩
微微偏油,熱炒就是要吃油香和鍋氣香
配白飯很下飯,如果九層塔粗硬的梗少一些
整體會更優秀!
這道我最喜歡
蔥很嫩甜甜的
搭配牛肉一起吃,簡直完美!
也是下飯神器~大大推薦!
麵體屬於黃油麵
麵體炒得偏軟爛,這點如果稍微改善會更完美
口味我覺得鹹淡很剛好
但同行家人說有點太鹹!
這個就比較看人的口味會有差異
牛肉軟嫩好吃~
牛肉福的份量以價位來說我覺得算多
兩個人炒麵最後剩蠻多的沒吃完!
有機會到屏東潮州
一定要來試試看70年的好味道!
牛肉福創始店:
地址:920屏東縣潮州鎮金陵街31號
營業時間:6:30-15:00. 17:00-20:00
(每週二公休)
避開用餐時段,就可以不用等待太久!