這是一個迷思

那日聚餐,雖然是平日,但,人滿為患。雖然是熱天,但裡面冰天凍地。雖然價格不便宜,算中等價位,可一位難求,用餐時間,若沒有訂位,是沒有辦法在你想吃的時間有位置。

通常,客人多,食物快速流動,自然...也會比較新鮮。

很多店家,因為生意差,準備的食材,就會慢慢壞去,甚至有可能吃到腐敗的食物。

所以,如果你看店家人滿為患,排隊排的很長,是不是....就會比較安心?

很多店家,裡面乾乾淨淨,但,雖然桌數沒有坐滿,可吃起來新鮮,感受到老闆煮這碗麵的用心,但食材,還是可以的。

說到路邊攤,有些....生意好到再怎麼整理,也就是這樣了,桌子,也捨不得換一張,椅子,也搖擺,得正經危坐。抹布,這樣來回擦,儼然...就是一種油膩的乾淨。但,人滿為患,等不到位置的,還得站在一邊等等。

吃,現在是極為重要的大事。

現在人,壓力極為大,生活極為不易,唯獨吃,至少可以暫時撫平一下疲憊的心。

所謂－吃飽了,就什麼念頭都沒了。

吃食的店,一家一家開(雖然也一家家倒的快),哪裡好吃,有多好吃,至於多少錢.....考慮的時間,想法,也就不會太糾結。

衣服,可以不買。鞋子,可以不買。唯獨吃,就算一餐不吃,也不會一天不吃。

平常吃的拮据,但卻願意狠狠地花大把錢痛快吃一頓大餐。

生日,大餐。紀念日,大餐。節日,當然也要－大餐。

夏天,真的不是做料理的好時間,一人熱在廚房做飯做到往生,還不如全家一起去吃一桌,有時並不一定比自己買菜做菜貴,與其在廚房大戰,不如就外食。

這是促進了經濟流動,還是更讓經濟困乏浮上檯面？