2024-09-01|閱讀時間 ‧ 約 27 分鐘

潔納小貼士-廚房Part3-冰箱洗碗機居家清潔方式！

整個家庭環境中，山寶覺得廚房的清潔與整理是最讓人頭疼的，特別是冰箱和洗碗機這些精密電器，隨著使用的時間越長，都會累積灰塵、污垢和細菌。其實，只要掌握一些專業的小技巧，就能跟山寶一樣輕鬆保持廚房清潔！

這篇文章讓山寶為大家介紹一些實用的廚房清潔方法，重點會聚焦在冰箱與洗碗機的清潔技巧上。這些技巧通通源自於潔納教練們服務超過一萬小時的實務經驗喔，希望可以讓大家在認識家事小技巧上，輕鬆保養自己家中的廚房！

小技巧

冰箱的清潔不僅影響食材的新鮮度，也關乎到全家的健康。以下是具體的清潔步驟，讓您快速又有效地保持冰箱整潔。

1. 準備工作：

2. 清潔步驟：

移動： 先將冰箱內的物品移開。如果物品數量過多，建議逐層進行，這樣不僅有條不紊，還能更好地分類和清理，並能在清理後，用最快的時間將物品冰回至冰箱，保持溫度。
分類： 篩選過期的食品並進行分類，有助於保持冰箱內部整潔，同時也能縮短找尋食材的時間與避免不必要的浪費。
清潔：
- 層板與置物盒：若是髒污較嚴重的冰箱，將層板、櫃門上的置物盒拆卸下來，直接拿到洗手台清洗，會更有效率，因為層板及置物盒安裝的交接處常有食物或醬汁殘留，也需要做清潔，清洗後的層架置物盒可先陰乾，接著來清理冰箱本人。（要刻意放置拆卸順序，在清洗後沒有按照順序放置，裝回時會很像在玩魔術方塊，拼來拼去都不太對！）

- 內部清潔：使用鍋爐清潔劑和菜瓜布、小白刷進行內部的清潔，特別是隙縫處的除油與霉斑清理。清洗冷凍庫時要注意速度，因為水分會快速結冰，避免毛絮殘留在結冰的表面。

- 外部清潔：冰箱外觀常見主體被油污包覆：1.頂部、2.門面、3.兩側、4.背面（需移開）
- 冰箱門開關處的橡膠膠條容易有食物殘屑與發霉，使用鍋爐清潔劑（鹼性藥劑）與小白刷清洗後，用濕抹布清理冰箱的同時，也需要注意將藥劑確實清洗乾淨後收乾。

收納整理：完成清理後，將層板和置物盒裝回，依次將分類好的食材放回冰箱，並根據需求調整各層的物品位置，以找到最適合的收納方式並為小區域命名(食材盡可能保持先進先出的概念）。

洗碗機和烘碗機的定期清潔同樣重要，這不僅能確保餐具的衛生，也能延長機器的使用壽命。以下是清潔的詳細步驟：

1. 準備工作：

2. 清潔步驟：

移動：先將餐具移出，確保清潔時不受干擾。
拆卸：將碗盤架、筷架等零件拆卸下來，拿到洗手台進行清洗，並放置陰乾。
清潔：
- 零件清洗：將碗盤架、筷架等零件仔細清洗後晾乾。注意底部的集水盒，同樣需要徹底清潔。
- 內部清潔：清潔機器內部時，遇到細縫可用小白刷清理。使用菜瓜布時，建議用海綿面，以避免刮傷內部表面。
復位：清洗完成後，將碗盤架、筷架、餐具等依序放回原位。