啞巴蚵仔麵

  這是一家，我從荳蔻年華吃到結婚生子的蚵仔麵，懷孕了，依究喜歡這一味！產後，離開家鄉，最想念的味道。   為什麼叫啞巴呢？這家經營者，都是聾啞人士，第三代才是正常的孩子，一開始有個人來到都市謀生，結果遇上老人傳授這門手藝說：「看你是個啞巴，謀生不易，好好做下去吧！」   經營老闆努力做好每一碗麵，起早貪黑，從天濛濛亮開始收蚵仔、撬開蚵仔堅硬外殼，各種備料動作，饕客們陸續在門口排隊等待這溫暖美味，開啟一天早晨。   第三代，因理念不同，分家，一家在7_11旁、一家在巷子內，而我會去巷子內那家，別無其他，因喜歡走入幽靜巷弄，細細嗅聞那一絲蚵仔鮮香撲鼻的等待時刻！   每次吃，都是想念，我確診食之無味時，由家人外帶的蚵仔麵，也是這碗蚵仔麵加他們家特製辣椒解救了我！ 真的，是板橋在地人老味道！ 也是不容大家錯過的美味！ 營業時間：早上5：30到下午13：30