2024-11-17|閱讀時間 ‧ 約 0 分鐘

生物之以息相吹……

昨天傍晚忙著採買一些工作坊的食材,像新鮮蓮藕與栗子,鄰近的朴子買不到,又跑去北港路與民雄採買。第一次去民雄江厝店的黃昏市場,買到品質很不錯又便宜的大蓮藕,黃昏時溫暖的陽光、雜沓而熱絡的氣息,感覺到一種跟我平常生活很不一樣的氣息。

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買到很大顆的草菇很開心,還有一種越南人吃的豆科的花——大花田菁,看到很多奇特的東南亞蔬果,有著傳統市場各種奇特的氣味,特別是賣魚鮮的腥味一陣一陣飄來,各種琳瑯滿目的東西陳列著,機車汽車鑽來鑽去的,理應是亂糟糟的環境,我卻覺得很有生命氣息,很接地氣!

就好像我上次為了修手機,在等待的空檔,盛夏午後一個人騎著機車沿著168縣道一路騎到東石,不知騎了多久,騎到底竟是一堵牆,很像電影「楚門世界 」楚門乘風破浪最後所碰到的那堵牆。那個記憶的殘影還時不時在我腦中閃現…...陽光普照,皮膚被熾烈的光線與鹹鹹的海風薰烤著,沿途是沒有看慣的風景——堆積成山的蚵殼、木麻黃與盪漾著水波的魚塭。眼前的屏幕斗大,雲朵被撕成一縷一縷,陌生而切膚的感受讓人警覺著,就像自梵谷畫中竄出的熾人氣息。

思緒遠颺、意識擴張......

大概是我最近伏案太久了吧!

竟覺得這種跟日常活很不一樣的氣息很滋養我。想想真是好笑!不就是尋常的菜市場,只是比較綿延得比較長,車輛與攤販雜沓,還有各種生猛的魚腥味 ,卻留下鮮明而強烈的印象。

我現在好喜歡這種簡單又純粹的快樂,我漸漸感覺到生命的氣息、自然的氣息、人的氣息,突然想到莊子《逍遙遊》說的:生物之以息相吹,生命就是彼此的氣息相互滋養......

東南亞人常吃的食用花 大花田菁

突然感覺很多讓人有感的生命景觀都很難留下拍下,就算拍下了也沒甚麼意義。

原作時間:2024/11/03

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博士論文研究《南宋文人飲食文化》,意外發現古代的吃花(餐芳)文化好豐富,於是我跟研究花、愛種花的花奴先生將這些散落在典籍中的花卉飲食,加上自己的巧思一點一滴地實踐出來。夢想有朝一日再現古代文人宴與群芳宴的風華。在祭典召喚活色生香的花神,宴會裡有來自傳聞、典籍與想像等各種不可思議的百花料理。
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