【台北民權西路站_小樽手作咖啡】有靈魂的冰滴咖啡，進軍韓國首爾的實力派咖啡廳

近期看到小樽手作咖啡進軍韓國首爾的消息

便對他們起了好奇心

畢竟能在韓國首爾咖啡廳一級戰區開店，普通人辦不到呀！

上網查查，他們除了開在百貨公司、誠品

兩個月前新開一家街邊店，就決定是他了

小而巧的環境走質感大理石路線

滿滿的綠植妝點

一走進店裡就有種很放鬆的感覺

來到這就想點主打的咖啡

看到菜單上有冰滴咖啡，立馬決定要來一杯 $250

因為冰滴功法太費時，在多數咖啡廳是不容易喝到的品項！

小樽家的冰滴沒花費28小時，可是不賣的

會非常搞剛先以低溫萃取16小時，再靜置12小時冷藏發酵

因為萃取時間長，咖啡因含量偏高，咖啡味比較重

堅果和巧克力的香氣明顯，濃郁回甘不苦不酸

濃咖啡愛好者應該會蠻喜歡的，是一杯有靈魂的咖啡！

朋友點另一杯柴燒黑糖粉圓拿鐵 $160

一次滿足手搖飲和咖啡的慾望

拿鐵本身應該是深烘焙，微苦滋味和甜甜的黑糖粉圓融合

苦甜滋味意外很搭，但我還是最愛自己點的冰滴ＸＤ

來咖啡廳當然也要考驗一下餐點好不好吃

我和朋友一甜一鹹交換吃，兩人都覺得味道不錯

青醬燻鴨焗烤飯 $280

小樽強調青醬都是自己手工做的

而且米飯不會先炒過，吃起來才比較清爽

鴨胸一次鋪了４大塊，每一塊都大又厚實

這道重口味超級開胃～～份量也很充足

香蕉巧克力可頌　$200

可頌大又酥脆，香蕉給的量也沒在客氣的

從側面看整個要爆出來

香蕉滿滿的蛋白質，吃完超有飽足感！

第一次吃小樽手作咖啡

我和朋友都覺得是吃得飽又好吃的咖啡廳

價格對得起味道，非常接地氣

回訪指數五顆星，推薦給你們唷

小樽手作珈琲 民權西路店

台北市大同區民權西路144巷9號

(捷運民權西路站6號出口，走路6分鐘)

一-五 9點-19點，六日公休