【影評】《電影版孤獨的美食家》：美食的哲理。

圖片來源：采昌國際。

到法國出差的五郎（松重豐），突然被老先生託付尋找童年記憶中的「一醬湯」原料，於是走遍日本長崎、東京、甚至南韓與未知小島。但作為《孤獨的美食家》，途中當然忍不住地獨白：肚子⋯餓了．．！

圖片來源：采昌國際。

已經拍了超過十季的《孤獨的美食家》，故事講來單調，就是跟著五郎到處獨食，吃遍巷弄中的簡單美味。而系列實則把情感消於無形，從五郎面對飲食的沉浸、店家的人情、到飽餐一頓後的滿足，彷彿是把煩惱給一掃而空，轉化為滿懷能量。同因為這些小店料理都是存在現實而非虛構，更增添了療癒和口饞之感。

在《電影版孤獨的美食家》中，松重豐身兼演員、導演、編劇，不過他沒有為電影化加入過度的新元素，在保持原作精神的前提下，用荒唐性作調味，造就大銀幕才能獲得的娛樂體驗。所謂荒唐，好比意想不到的求生和野炊，既是觀感上的新意也是呈現出五郎的新面貌，然而故事仍能連結到為一碗湯赴湯蹈火、為一口滋味努力存活的主線基底，進而突顯電影依然不離系列意旨，而是放大「食」與「生」的連繫。

對粉絲而言，大銀幕看五郎吃飯已經心滿意足，不過這次還不甘於吃得美味。因此經由尋湯冒險，帶出飲食、食材、料理背後的辛苦和幸福，道出跨越種族和國界，美食的源頭及真諦。

若說系列想給予的第一層是「食」與「生」，那第二層就是手工、心意、人情味。所以故事暗藏的疫情背景有其必要，料理需要人，需要心，也要有能吃得香的顧客。少了伴，少了客，都像是少了心，是讓美食消逝的原因之一。才曉得「一醬湯」之所以難尋，也是出於愛的關係。

圖片來源：采昌國際。

看《電影版孤獨的美食家》讓我想起閱讀《空洞的內在》時的感受，不論是身為演員、導演、編劇還是作者，松重豐的哲理總出自周遭日常。雖然乍看是不可或缺的常理，卻也因為過於平常，容易被人們忽略。但在松重豐幽默的詮釋下，哲理能變成柔軟又附有彈性的情感，自然內化進觀者心中，彷彿手工滋味，暖心，留存成餘韻，再也不忘。

最後，電影有兩個可愛的彩蛋，一個是給所有系列粉絲，交代了松重豐心中《孤獨的美食家》的意義；一個更是為了華語圈觀眾量身打造，用心程度大大上升。滿足，討喜，真是喜歡。肚子⋯餓了．．！

圖片來源：采昌國際。

電影評價：A

台灣上映日期：2025.03.14

台灣代理片商：采昌國際

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