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【台南美食推薦】起司牽絲太犯規!工業風義大利麵店開箱

更新 發佈閱讀 2 分鐘

有時候最驚喜的美食,往往來自於「不小心走進去」,這家義大利麵店---【沾米廚房】就是這樣的存在 🍝

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店內共有兩層樓,整體裝潢偏工業風設計,帶點金屬與水泥質感,卻不會過於冰冷,反而營造出輕鬆自在的用餐氛圍。

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無論是朋友聚餐或聊天約會,都很適合慢慢坐著享受 🏙️


🥙餐點介紹

🍽️ 焗烤白醬小海鮮筆管麵 $269

這道一上桌就很吸睛,滿滿起司鋪在表面🧀,叉子一拉立刻牽絲!

焗烤白醬小海鮮筆管麵 $269

焗烤白醬小海鮮筆管麵 $269

白醬濃郁滑順,搭配綿密薯泥意外加分,口感更有層次,海鮮部分也處理得不錯,蝦子與花枝都算新鮮 🦐🦑

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不過因為白醬與起司都偏濃厚,吃到後段會稍微有點膩,但前半段真的讓人一口接一口


🌶️ 蒜辣無骨雞腿排麵 $269

這道是我當天的最愛!! 除了主角義大利麵與雞腿排,還搭配花椰菜、番茄、水煮蛋等配菜,視覺上非常豐盛 🥦🍅🥚

蒜辣無骨雞腿排麵 $269

蒜辣無骨雞腿排麵 $269

麵體微辣卻香氣十足,蒜味與辣度平衡得很好,不會嗆口
雞腿排更是亮點,多汁又鮮嫩,外皮微酥、肉質軟嫩,整體搭配起來真的很加分👍


🍞 A 套餐 +99(香蒜軟法+甜點)

香蒜軟法表面塗滿蒜香抹醬,外酥內軟,蒜味濃郁卻不刺鼻 🤤

香蒜軟法

香蒜軟法

甜點選擇草莓千層蛋糕🍓(當天生乳酪已售完有點可惜)
千層的鮮奶油奶香濃郁、甜度適中,每層厚度都很平均,口感細緻,為這餐畫下了完美句點 💕

草莓千層蛋糕

草莓千層蛋糕


✨服務與整體感受

整體餐點表現不錯,份量與價格都算合理,環境也舒服。
另外一定要稱讚一下店員的貼心服務 ❤️
原本我們坐在一樓,店員擔心油煙味較重,二樓一有空位就主動幫我們安排換座位,這樣的小細節真的很加分。

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❤️小結

這是一間會讓人想回訪的義大利麵店,不只是餐點好吃,整體氛圍與服務也讓人感到放鬆自在。
下次還想再試試其他口味,看看會不會再挖到新的驚喜 🙌🍝

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📒 菜單

菜單(2026.01)

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Mochiの生活日常的沙龍
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初入職場的新鮮人👜 閒暇時愛探索台灣各地,尋找美味的在地小吃和隱藏景點。 希望我的分享能為你的旅行增添些許驚喜和樂趣,一同感受台灣的美❤️
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