韓綜「黑白大廚」不負責任心得

　　對，沒錯，又是料理節目，類廚神當道。

　　很多觀眾都能從中讀出寓意或深度，但我就是個普通村民，別要求太高( ･ิω･ิ)

　　底下全是大暴雷，請斟酌欣賞。

　　這次直接進入主題，不巴拉！

心得

　　不得不誇獎一下那拍攝場地是真的很讚，足夠寬敞，設備也很不錯，邊看邊哇賽的鄉巴佬感ww

　　看節目之前我一個人都不認識(*ﾟ∀ﾟ)

　　廚師界我叫得出名字的好像只有戈登、阿基師、詹姆士這三個？就，請原諒我的無知。

　　話說，有幾個廚師顏值很高欸，像是韓劇上會出現的明星臉，好帥(*´艸`*)♡

　　咳！

　　雖然初選100取20的評定方式有點鬼……這不礙我欣賞大佬們的料理，記得有一位堅持烤牛排，當時安主廚有詢問，我想說，該不會技術好到憑著烤肉技術與食材的原汁原味就入選了吧？

　　也不是沒有可能反轉，然後他就掰掰了……我笑了，我道歉。

　　隨著比賽推進對幾個冠軍相的廚師比較有印象，崔鉉碩、李愛德華、三星、黑手黨這四位。其實我一開始最喜歡一二三，可惜1vs1就被崔鉉碩打敗，也沒被撈回來。

崔鉉碩1vs1料理

　　崔鉉碩料理真的很美，有崔鉉碩在的團體賽基本都是他在帶飛，組員也超配合，就像一間餐廳一樣，完全信任主廚，聽主廚指揮，井然有序，雖然有小失誤，但無傷大雅，做出來的料理看起來也很好吃的樣子，原諒我詞窮，因為我沒吃到要怎麼形容(⁠ノ⁠｀⁠Д⁠´⁠)⁠ノ⁠彡⁠┻⁠━⁠┻

　　不只以上幾位，我還很佩服那些切菜速度很快的大媽，她們做事效率高，有一定的實力又好溝通，記得有一位在初選的時候擺了一整桌的小菜，超猛的，真的好喜歡她們(*˙˘˙)♡

鄭智善

　　噢！鄭智善我對她印象也蠻深刻，因為她1vs1的時候看起來很跩（我自己腦補的），但她贏得很漂亮，我甚至想如果不是她晉級實在是沒道理。

　　在團體賽第一隊白湯匙有夠混亂，之前看廚神當道混亂的隊伍不見得輸，所以……沒有，我看見一群白湯匙亂成那樣只有一個念頭：到底在衝三小XD

　　炸豬五花焦的焦，馬鈴薯忘記弄，要切塊還是弄成泥都不知道，每個人都像無頭蒼蠅，這邊說這樣那邊說那樣，被推出來當隊長的沒有領導能力就只能亂成一鍋粥，最後成品出來看起來不差，可我還是受不了立下Flag「他們要是贏了我直接棄坑」。

　　輸了，所以我繼續看了(≧▽≦)

　　阿！這時候黑手黨就已經嶄露頭角了，他對燉飯的時間把空真的蠻猛的！

第二輪白湯匙海帶湯

　　第二隊白湯匙就超級團結，他們在看第一場的時候就決定主廚說什麼他們就做什麼，工作分配得當，實在難得隊員們把自己的勝負無條件交給隊長，明明大家都是大佬。

　　黑湯匙挺可惜的，不過兩個評審都投黑色，雖敗猶榮！

黑手黨的超商提拉米蘇

　　然後好像就是敗部復活戰了吧，我印象中很多人都以泡麵為主，感覺有點沒創意，黑手黨以高分獲得敗部第一，可喜可賀，因為他的提拉米蘇與眾不同！

　　炒泡麵居然好吃到打敗其他料理……好哦:D

　　開店那邊崔鉉碩的領導能力還是很猛，尤其餐廳營運和客人心態他是真了解，在有不少錢而且不是花自己的情況下，客人一定會先挑食材好的下嘴，所以價格他們選用好食材價位高的戰術，效果拔群！

　　就是可憐了棄子隊，我其實挺喜歡日式料理的老頭，他在團體賽中切魚真的超帥，快狠準，那叫一個行雲流水，好羨慕那鋒利的刀（欸

　　也不知道選手有沒有好好休息，8取2黑手黨以188分第一直接晉級，決賽前都沒他什麼事了。崔鉉碩沒放蒜頭，一分之差墮入豆腐地獄，第一回合就慘遭淘汰。

麻婆羊排燉飯（我亂取）

　　他端出麻婆羊肉燉飯的時候，我想說，這主食已經不是豆腐了吧？他應該要掰掰了(´・ω・`)

　　真的是一猜一個準，後面陸續被淘汰的都被我猜中，就挺明顯。

　　其實我蠻期待有人能做豆腐冰淇淋的，也在想如果撕漫男還在，應該會做紹安的豆腐三重奏吧！後來三星做出豆腐麵才了了我的心願w

　　七個人，六回合淘汰六人，做六次不同的豆腐料理，辛苦了，感覺有絞盡腦汁的感覺，最後由李愛德華取勝。

　　決賽規則如果票數持平就比到一面倒，本來想說這規則出來可能會比個兩場吧？結果一次定勝負了，笑死。

（左）李愛德華（右）黑手黨

　　很好奇決賽80分鐘，李愛德華除了一開始煮熟攪碎年糕之後，備好醬料，是不是就在發呆等他的冷凍年糕凝固……然後寫那封信(´・ω・`)

　　黑手黨超忙，幾乎忙到最後一秒，擺盤很美，羊排也很可口的樣子，原諒我不記得他的名字（權什麼的）。

　　然後，兩位選手明明都做了兩份，推出來都只有一份，另一份不知道上哪去了。決賽莫名的風平浪靜，很不激情，我預測不是黑手黨贏就是平手再比，唯獨沒覺得會是李愛德華贏，不知道為啥，廚師的直覺？

各種美美的料理

　　有些料理真的好美好漂亮，我改天也來復刻看看，如果沒懶惰的話。這節目蠻好打發時間的，就和廚神當道差不多，所以沒有特別新奇。就，比起這節目我可能更喜歡廚神當道一點，因為看戈登罵人很爽，或是木村拓哉三星夢，個人喜好啦！不用太在意~

　　接下來蠻多吐槽的，喜歡這個節目的孩子建議不要往下看，雖然我也沒寫得太過分……應該吧，總之是個人主觀想法。

　　想

　　清

　　楚

　　再

　　看

　　哦

評審

餐飲大亨（左）白種元，米其林三星主廚（右）安成宰

　　光是評審只有兩位這件事就讓我有點無法理解，尤其一開始100位進20位的過關方式，試吃就只是其中一位吃，說進就進，感覺超隨便。

　　後來白湯匙和黑湯匙1vs1的比賽投票就出現奇怪的現象，一人一票還要花時間說服另一個評審，到底……多請一位評審究竟有什麼困難(›´ω`‹ )

　　偷偷說，就連團體賽的評審也是100個，非要偶數就對惹……

鏡頭

　　這真的不得不吐槽，黑湯匙100取20時那個鏡頭一直切，評審試吃A準備宣佈結果秒切到B，真的很亂，使人暴躁。

　　還有介紹取勝的選手也不多放一次他們的料理，超沒記憶點，誰是誰做了什麼料理都要拉跑條，不能打光！旋轉！曬廚師嗎！？

　　我腦子不好，自己自首(TдT)

　　有時候沒意義的鏡頭很多，做料理過程反而加速，知道片長問題需要取捨，不過取什麼捨什麼……例如李愛德華的身世背景我好像看了三次(´・ω・`)？

　　好吧，應該是我沒啥耐心的關係，因為料理主題是「代表自己」、「對得起自己的名號」所以導致類似的東西廚師要重複巴拉？

　　敗部那邊我好像沒機會看見所有人的料理，突然間就公布名次了，不知道是不是我看得不夠專心QQ

賽制

　　由於節目叫「黑白大廚」，所以每個賽制我都在內心想「阿，剛剛是黑進了，所以最後剩下的一定是白的」，咳，果不其然，還真被我猜中了。

　　例如1vs1最後白的人數比黑的多，所以救回來的人都是黑的。

　　例如團體賽第一場黑的隊伍贏，第二場就是白的隊伍贏。

　　例如8進2，因為先進了黑的，在最後豆腐地獄時留下來的就是白的。

　　這樣才能從頭到尾符合「黑白大廚」，好啦，可能是巧合……吧？

　　雖然他們的料理的確做得很好，但就，怎麼說，太有劇本感，猜得到走向的的劇情缺乏新鮮和驚喜。

　　不過我在意的還是料理，憑著選手做出來的東西，我吃不到，但還是猜對了不少會贏的料理，大概就是看用料、看創意、看用心。

　　唯一猜錯的只有敗部復活，使用便利超商的食材做料理，黑手黨的提拉米蘇我覺得實至名歸，而兩個煮麵的我是怎麼都沒想到竟然復活了。

　　偏題了，拉回來一下，節目剛開始好像有說黑湯匙都是用綽號，晉級會喊本名，結果等到決賽才擁有了自己的名字，是我搞錯了什麼嗎……( -ωก )

　　本來以為黑白1vs1那邊會只剩下20個人，晉團體賽時竟有22，分成四組，團體賽變成6vs5，真的好問號，不知道這參差不齊的人數意義何在……不然你進24個也行啊(۳˚Д˚)۳

　　人數不平等的不只這個，在開店的環節，24小時內規畫好要賣的東西、購買食材、備料、準備開店，在訂好品項和價位後，突然讓每組丟掉一個成員，重頭開始規劃……啊這……

　　好雖。

　　時間比別人少，人數也少，方向要重新討論，雖然有人自願，但被投票踢出來的情緒真的不會太美妙，就算知道原本隊伍的計畫又如何？

　　總而言之，臨時搭建的棄子隊手忙腳亂，最後淘汰意料之內。

最後

　　本來心得放最後，可我擔心前面吐槽那麼多會被噴，所以就往前挪了，免得有人誤會我討厭這檔節目(*ﾟ∀ﾟ)

　　那麼，下次見。

圖片來源：Netflix