Celine的甜點哲學
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生活很苦，會需要那一點點的甜來解悶。
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走在台北大安區的信維市場裡，像是電影場景的舊時代氣氛，傳統菜市場裡頭卻藏著這麼一間隱密的咖啡店。沒有招牌，開門營業的時間甚至不是整點，擁有神秘氣質的溫度WEN DU咖啡店，甚至也過了所謂的熱門打卡風潮，融入了這裡的生活氣息，在這個不到三坪大的店舖空間。
「還沒學會理髮，只供應咖啡和溫柔 」
基隆的秋香咖啡，承租一間曾經營過五十多年的理髮廳，利用屋子裡遺留下來與理容有關的古物件，當空間裡的理髮沙龍椅成了現在的咖啡座椅，卻也延續著純剪、不含洗，學生頭髮禁年代裡，那些傳統理髮業才曉得的特殊情懷...
謝謝分享，想去品嚐一下。
Celine 寫在這裡
2024/10/05
外孫女住校 週末回校前必要到“老婆大人”零食店採購一周的零食用量 因為學校沒有福利社 又不能點外賣。
老婆是陸配 剛嫁來時可苗條迷人了 對雞排珍奶趨之若鶩 我下班必要帶上一份權充她的晚餐 後來身材“中廣”還時不時歸咎我害的 我蒙受不白之冤可無處申訴呀！
在台中經營多年且相當知名的春丸餐包製作所，可稱得上是台灣第一家的日式餐包專門店。
以"餐包"來替日文中的「コッペパン」命名，並選用"熊本皇冠麵粉" 揉製烘焙，也自培小麥種酵母，製作出鬆軟的麵包口感雖然簡單，不簡單的則是店家自創將近有三十種的內餡搭配，各品項的單點價格都不會太高....
在北門捷運站附近的「阿洋義式冰淇淋 GELATO ARJAN」，距離捷運站2號口步行約8分鐘路程。
老闆是阿爾巴尼亞人，曾經住過義大利，在靠近迪化街不起眼的小巷內開的Gelato專賣店...
unimocc是間主打藝術風格的飲品甜點店，同時兼具藝廊的複合式空間。為了這間店而特地跑來大阪市的谷町六丁目 地區，附近甚至不是觀光客會來的區域，體驗當地人才會有的一日行程，也是挺有趣的！
飲料皆以世界名畫為概念來製作，符合時下年輕人追求能上傳SNS產生話題性，同時兼具藝術資訊的傳遞功能...
隸屬於農業部林業及自然保育署的百年日式町屋宿舍群「0km山物所」，跟知名的勤美集團的合作，鄰近古亭捷運站且佔地寬廣的園區，真是近期最具美感設計的老屋整修！
除了將三棟百年木造建築整頓成為選物餐飲空間，也很講究於戶外綠地的規劃，分別以四個不同主題：複森林、裏花園、次森林與蒔光巷，做出別致的庭園景觀。
很懂網美市場的(THISIS)SHIZEN 是一間以園藝植栽、藝術結合甜點茶飲的店面，最人氣的就是這個花卉造型的冰淇淋，常設款是玫瑰，而從去年夏初開始在社群網路上爆紅的，莫過於是夏季限定的紫陽花了！
複雜的花瓣造型，其實是...
冰淇淋的造型實在太厲害了！
「杏仁核」是人們腦部負責掌管情緒的部位，使人對重要事件產生情緒波動，從而增強記憶。
經營杏仁核•Amygdala Pâtisserie的兩位店主都受過正統的甜點教育，其中一位原來的本科讀得還是心理學，將店名取樣於這個意像也太浪漫！
彷彿像是串連起客人們與甜點之間的記憶...
店面和照片都好美啊😍
