京都旅記︳(THISIS)SHIZEN ディス イズ シゼン京都新風館裡的人氣花卉造型冰淇淋

閱讀時間約 1 分鐘

很懂網美市場的(THISIS)SHIZEN 是一間以園藝植栽、藝術結合甜點茶飲的店鋪,最人氣的就是這個花卉造型的冰淇淋,常設款是玫瑰,而從去年夏初開始在社群網路上爆紅的,莫過於是夏季限定的紫陽花了!到了春天還會換成櫻花呦🌸

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複雜的花瓣造型,其實是像和菓子的豆沙餡,底下搭配不使用動物性乳製品的冰淇淋「ICE BOUQUET」;而知道大家都要拍照,整支冰淇淋質地偏硬、不易溶化,點完餐後會依號碼牌叫你來櫃前拍攝最後完成階段。是不是很懂你在想什麼啊~

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這個位在京都新風館內的門市,是由園藝造景公司「 ATELIER DAISHIZEN 」所企劃營運,也曾經手過許多知名旅宿或景點的綠色造景,近期最有名的應該就是太宰府天満宮的仮殿

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而店內則由藝術家名和晃平引領的「SANDWICH」負責規劃空間設計,中間這一座從天而降的捲曲雕塑正是名和晃平的作品《Seed》。而新風館商場中間綠色庭院的柱狀藝術裝置,也是他的作品呀!

「Ether (Octagon)」,名和晃平, 2020。

「Ether (Octagon)」,名和晃平, 2020。

查了資料在京都高島屋其實還有另一間門市(THISIS)NATURE ,明亮風格會像像是花店植屋(Green shop)與「茶屋」(café)的結合。

雖然自己平時對園藝植物的瞭解並不深入,但在旅行途中,能有這麼樣輕新風格的綠意環境,可以做短暫的休愜,也讓視覺與身心靈都能獲得足夠的休息了呢~

(THISIS)SHIZEN / 新風館

〒604-8172 Kyoto, Nakagyo Ward, Banocho, 586-2 (新風館 1階)
營業時間: 10:00-19:00
※ 營業時間受當地營運狀況影響而不定期更改,建議出發前仍需查詢官方社群公告



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