小巷內的粥香——成記粥品

說起澳門的粥，遊客當然想起水蟹粥，但本地人的選擇清單裏，出現的應該是盛記、權記、富記和成記。

盛記雖名白粥，但我到內吃得最多的是棉花糕，至於富記，因為家人略嫌粥底略稀，所以也沒有到過太多次，至於權記和成記，因為距家較近，自然就成了經常光顧的粥店，其中尤以成記為多，特別是小時候。

成記位於營地大街旁的一條小巷。一架車仔，兩個爐頭、幾張摺枱，一家粥店就成了；沒有華麗的裝潢，也沒有亮麗的店面，甚至是那種只要快步走都會把它錯過的模樣，但也許就是這樣，小店才可摒除雜念，專心一意地做好每一碗粥。