遠離病菌不生病 提升免疫力黃金食物TOP 10
閱讀時間約 3 分鐘
防範武漢肺炎，除了戴口罩、勤洗手做好日常自我防疫外，透過飲食來增強免疫力與抵抗力也是可行的方案，食物雖不能百分之百杜絕疾病，但透過多吃富含各種營養素的優質食物不僅可以強化免疫系統，也能降低疾病發生機率。食物五花八門，究竟網友熱評能提升自我免疫力食物有哪些呢?
不妨跟著Wisdom字慧輿情來瞭解一下，讓各位遠離病菌不生病!
TOP 1.生薑：生薑內含的薑醇、薑烯酚、β-胡蘿蔔素和辣椒素等成分，β-胡蘿蔔素和辣椒素能提升免疫力；薑烯酚則能促進血液循環，加速身體代謝醣類和脂肪的速度，有助於減肥、預防心臟病。
TOP 2.貝類：貝類又稱「抗癌之王」，不僅富含微量元素「硒」，有利刺激免疫球蛋白及抗體產生，還富含豐富的「鋅」，有強化免疫系統、促進傷口癒合的功效，是優質的蛋白質來源。
TOP 3.堅果類：堅果含有豐富的維他命E，不但可清除體內的自由基、避免氧化造成的損傷，還具有調節免疫細胞的活性能力以提升免疫力。
TOP 4.黃橘色食物：美國營養協會指出，黃橘色食物含有維生素C、β-胡蘿蔔素等營養素，能增強免疫力、降低老年眼部黃斑部病變發生率等。
TOP 5.富含維他命C的水果：芭樂、奇異果、鳳梨、草莓等富含維他命C的水果，可作為天然的抗氧化劑避免自由基的傷害、增強身體的自然防禦能力。
TOP 6.大蒜：大蒜中有有機硫化物「蒜素」，是天然的抗生素，不單能提升免疫細胞的活性，增加細胞殺死外來壞菌的功力；還可以與體內的自由基反應，使自由基失去活性以達到消炎、抵抗氧化傷害的目的。此外，還能抗血栓、降血壓與預防動脈硬化，可以說是妙用無窮。
TOP 7.洋蔥：洋蔥擁有大蒜素、檞皮素、硫化物、鈣質、維生素C等營養素，能抗菌、殺菌、抑制癌細胞增生，適量食用能夠增強免疫力；此外，常流鼻水、打噴嚏、眼睛發癢，甚至哮喘的人，可多吃洋蔥，以緩解過敏症狀。
TOP 8.雞湯：雞湯內含充足的胺基酸，可以提供人體生產免疫球蛋白以及干擾素，以提高自身免疫力。另外，雞湯在熬煮過程中，還會釋放一種叫做「半胱胺酸(Cysteine)」的胺基酸，能緩解感冒。
TOP 9.牛肉：牛肉當中就含有豐富的鋅，能促進白血球的生長，幫助人體防範病毒、細菌等有害物質，適度攝取對於提升免疫力有益處。
TOP 10.未精緻的全穀類：未精緻的穀類富含較多人體所需的維生素B群，特別是B2、B5、B6及葉酸和維持細胞黏膜健康及製造抗體等免疫功能有關。
上述黃金食物雖具有提升免疫力等功能；但過猶不及，需適時攝取，吃多了對身體無益。「均衡飲食」才是維持健康的首要原則!
〈資料來源:字慧輿情資料庫，時間區間2019/8/25~2020/3/2〉
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