鹽燜豬寸骨&白啤酒 夏日午時的小小幸福
閱讀時間約 1 分鐘
疫情以來，在家時間除了網路寫文章、電動以外，大概就是瘋狂做菜了吧。
2根豬寸骨（120元）加上鹽巴少許、灑幾下簡單的香料+白啤（3罐199，一罐69元）
一餐不到200元成本，簡單的做法，不算簡單的時間火侯控制，成就夏日午時的小小幸福。
自己吃不用計較啥擺盤裝飾、背景佈置、顏色配菜，從簡即可。
咬下第一口的那瞬間，哇！人生就這樣子而已了啦！焦脆帶著香草微薰，微筋咬感，肉汁四溢。
搭上一口白啤，吁一口氣，一掃悶氣，整個人就煥然一新了。
晚上：
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跟《紅燜廚娘》是遲來的邂逅，大概是一直從其他作家處聽過這位作者，卻始終沒有讀過她的著作，直到最近。
天氣回暖也不會阻止愛喝湯的我不煮湯XD。
先將肉片、洋蔥過油炒過後沖入滾水，再加入冰箱囤太多的蔬菜配菜，燜煮出美味高湯！
最後淋入味噌拌勻即可開喝：P
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
▛食材▟
➥豬肉片⋯⋯⋯⋯2人份
➥洋蔥⋯⋯⋯⋯⋯半顆～1顆
➥青蔥⋯⋯⋯⋯⋯1～2根
愛的界線是模糊的，我以為界線像鉛筆畫，只要願意拿起擦子，那就可以輕易跨過，只留下身後淡淡的擦痕。只可惜，嚐過鮮香鹹的嘴唇，哪裡能夠忘卻滋味，回到無味的平淡呢？
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台灣鹽酥雞西門門市相關資訊::
台北市萬華區中華路一段138號
(西門直營店)
02 2532 1591
AM
根據研發出這款麵包的一家位於愛媛的麵包店老闆說，一開始只是為了讓魚市場的勞動階層在炎炎夏日食慾不振時，藉由吃麵包止飢順便補充鹽分，沒想到後來也頗受那些結束學校社團活動，飢腸轆轆的學生族群歡迎。
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