私房香料手工熬煮數小時日式正統咖哩，值得再訪的溫馨日式餐館－Curvy curry 捲捲咖哩
閱讀時間約 7 分鐘
常常吃咖哩，但好吃的咖哩卻少之又少。這次愛麗絲發現了一間值得一訪再訪的日式咖哩小店－Curvy curry 捲捲咖哩，身處在台中南屯住宅區中，若是不注意看很容易就會錯過呢！裡面的咖哩不僅選用天然香料，而且還是手工熬煮而成，添加多種蔬果、甚至還有巧克力，長時間的燉煮才能熬出一鍋鍋美味難忘的咖哩。這次就跟著愛麗絲的腳步，一起來窺探這間不平凡的咖哩小店吧。
❥追蹤愛麗絲的instagram獲取更多美食旅遊資訊
▶https://www.instagram.com/alice.foodntravel/
❥按讚愛麗絲的facebook一起交流美食體驗吧
▶https://www.facebook.com/alicefoodntravel
｜Curvy curry 捲捲咖哩 餐廳外觀
Curvy curry 捲捲咖哩就位於住宅大樓的一樓，外觀頗有日本街區小店的感覺，雖然簡單卻不難找出其中的小巧思，包含放置在門口的小立牌，都文青的很可愛。
當天在門口拍攝了幾張照片，還恰巧被一旁的住戶看到進而攀談；住戶一聽到我們是要寫食記介紹，大笑了幾聲然後說「唉唷、生意已經很好了餒～你們還要介紹哦！」真的讓我越來越期待享用Curvy curry 捲捲咖哩。
｜Curvy curry 捲捲咖哩 交通資訊
捲捲咖哩位於台中南屯區，大墩七街與大進街交叉口附近。
搭乘捷運▶搭到台中文心森林公園站後，下車徒步走10分鐘左右即可抵達。
自行開車▶雖然在巷弄內，但捲捲咖哩旁邊就有一個收費停車場，徒步不用1分鐘十分便利。
｜用餐環境
輕輕推開門扉，印入眼簾的是一個溫暖窩心的小空間。
左手邊就可以看到老闆正在悉心製作料理的模樣，廚房空間乾淨且明亮，用餐起來格外安心。
在吧台旁邊有幾個座位，提供單人、雙人，或是想沉浸咖哩美妙風味的人們。
如果是較多人數的聚餐則可以挑選一旁的桌椅區。
可以看到內部的座位並不多，若客滿約莫可以坐15位左右。當天雖然是平日，但到了中午時段客人絡繹不絕，甚至還短暫的出現排隊人潮。店家並不提供預約，因此大家要來用餐記得提早來呀～！
同時店家也希望讓大家儘管不在現場內用也可以品嘗到這份美味，因此有提供外帶主食折20元的長期優惠服務，十分貼心耶！
(還有提供辣粉與辣油，可以搭配咖哩一同食用)
環境中有許多擺飾都讓人會心一笑，濃厚的日和風味我很喜歡。
捲捲咖哩的白飯更選擇台中在地的霧峰益全香米，米飯會帶有一點芋頭香味很特別！而且嘗起來更Ｑ彈。
｜Curvy curry 捲捲咖哩菜單
咖哩共分成三種，分別呈現不同風貌與濃淡，像是有添加鳳梨果泥的咖哩會比較清爽、添加黑巧克力的咖哩就會偏濃郁，若有不清楚都可詢問老闆。
菜單後方還有特色小菜可以選購，像是醃蘿蔔、辣泡菜，都是很爽口的搭餐小菜。
Curvy curry 捲捲咖哩的另一大亮點就是「手工甜點」，聽說都是手工製作的呢！雖然是小小的店，用心程度卻不亞於任何一間米其林餐廳呀。
｜餐點介紹
手工醃漬柚香蘿蔔 40$▼
老闆自製的醃蘿蔔，添加柚子皮讓蘿蔔多了一股柚子的果香，是一道清爽的開胃小品。
不僅拿來開胃，也很適合搭配口味重的咖哩一同食用。
(店內也有販售罐裝醃蘿蔔，可以把這份美味帶回家唷)
家傳韓式辣泡菜 40$▼
這款泡菜與一般韓式泡菜比起來較為溫和，不過酸、也不會太辣，鹹香適中，單吃也很合適。
日式野菜玉子燒 68$▼
菜單上特別註記是「限量」，說甚麼也必須來一盤！
玉子燒裡面有滿滿的蔬菜，每一口都能咬到脆口的紅蘿蔔口感。
風味上也不是傳統玉子燒的甜味，而是高湯鮮甜的滋味。
牛肋咖哩飯210$▼
牛肋咖哩飯的咖哩裡面有數塊個頭很大的牛肉塊，咖哩添加數種新鮮香料熬煮之外，更有添加香醇黑巧克力。
老闆說巧克力是這道料理濃郁的秘密。
咖哩口味上除了一般咖哩辛香料如：荳蔻、丁香、茴香、肉桂…等，堆疊出的美妙香氣之外，因為有了黑巧克力的添加，讓整體層次更加豐富。
隱約散發出一股甘苦的尾韻，搭配牛肋的油脂香氣，整份咖哩飯表現十分亮眼，是我很喜歡的味道。
加79$升級甜點套餐▼
（附：捲捲紅茶、酸甜愛玉檸檬）
加79元就可以升級套餐，套餐提供紅茶一杯，還有甜點愛玉檸檬。
那時候看到愛玉檸檬就端詳了好一陣子，總覺得捲捲咖哩的愛玉特別Q彈，吃起來也更天然的感覺。好奇的問了老闆，才知道愛玉竟然也是他們自己做的！實在是好吃驚啊，因為這個愛玉真的非常好吃～甚至會為了他特地回訪呢！
手作豬肉漢堡排咖哩飯 180$▼
+30$升級炙燒起司
手作豬肉漢堡排，現點現煎。
厚度十足、肉汁爆棚，沒有豬腥味，只有滿口的肉脂香氣。
老闆說漢堡排煎的途中還有加入特製香料白酒，難怪這塊漢堡排跟以往吃到的不同！真是不簡單。
這一道漢堡排愛麗絲很推薦可以加價炙燒起司，起司整個灑好灑滿！搭配厚厚的漢堡排一口咬下，真的好對味啊。
咖哩醬汁添加新鮮鳳梨果泥，所以風味清爽甘甜，因此儘管加了起司也不會膩口。
+109$升級甜點套餐▼
（附：捲捲紅茶、蜂蜜脆片奶酪）
附餐飲品可以換購其他飲料，會折抵30元。
於是我們另一杯飲料挑選了「鳳梨冰茶」
特調純釀鳳梨冰茶▼
老闆說裡面的鳳梨果肉也是自釀的。
聽到這邊我都想問了「請問還有哪些是你們不會做的」哈哈哈～
每一口都喝得到鳳梨果肉，不會過甜，酸酸甜甜的十分清爽。
蜂蜜脆片奶酪▼
奶味十足的奶酪，綿滑軟嫩，舌頭輕輕就可以劃開
搭配上方脆口的麥片，是一道簡單卻令人想念的甜點。
｜結語
捲捲咖哩，雖然只有小巧店面，但卻有著大餐廳等級的認真，菜單上看到的每一道料理幾乎都是出自老闆二人之手，多麼用心經營從此處就可體會。主打的咖哩風味溫柔、樸實，卻會讓人難忘；搭餐小菜雖然簡單，卻每一道都有其特色；甜點作為配角，卻閃爍著自己的光彩，獨霸一方舞台演藝精彩的滋味。
當下一次有人問起台中有甚麼好吃的咖哩，那我肯定會第一直覺地與他推薦這間「捲捲咖哩」！也相信下一次我想吃咖哩飯的時候，肯定會準時在這溫馨可愛的食堂中報到的。
《Curvy curry 捲捲咖哩》
地址：408台中市南屯區大進街71號
電話：04-24710982
營業時間：11:30-14:30、17:30-21:00（周三公休，不定期公休請留意粉專資訊）
無訂位服務（現場登記候位）。外帶自取主食可折「20元」
❥追蹤愛麗絲的instagram獲取更多美食旅遊資訊
▶https://www.instagram.com/alice.foodntravel/
❥按讚愛麗絲的facebook一起交流美食體驗吧
▶https://www.facebook.com/alicefoodntravel
2會員
11內容數
留言0
查看全部
你可能也想看
Google News 追蹤
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
美國總統大選只剩下三天， 我們觀察一整週民調與金融市場的變化（包含賭局）， 到本週五下午3:00前為止， 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率， 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Faker昨天真的太扯了，中國主播王多多點評的話更是精妙，分享給各位
王多多的點評
「Faker是我們的處境，他是LPL永遠繞不開的一個人和話題，所以我們特別渴望在決賽跟他相遇，去直面我們的處境。
我們曾經稱他為最高的山，最長的河，以為山海就是盡頭，可是Faker用他28歲的年齡...
跟萱認識也是她來填報名表單，不過她報名的是小清新的尺度，然後我就一直忘記...直到她第2次又來填寫時我才想起來要回覆一下~
萱準備了很多主題想拍攝，雖然我個人還是比較喜歡隨興拍攝，但想這次趁聖誕節就應個景好了，本來萱還打算帶她新養的兩隻小奶貓過來拍，不過小貓不太受控所以就放棄了。
忘記最一開始怎麼追蹤小云的，當時她版面很多自己的自拍照，不過跟一般自拍照不太一樣，她還蠻用心想主題，場景也都會set過，看起來蠻有梗的。
之後偶爾回回她的限動，於是就聊起來了。
後來她看到我的投稿系列...
『我在想要不要去投稿給你修圖哈哈哈哈哈哈』
「來啊~~~(雖然最近稿件很多)
和Kiyo認識也是她來填寫MD報名表單，看了一下她的照片，感覺是網美型的...
「有點好奇怎麼會想找我拍?」
『我看過你作品，蠻喜歡的，覺得蠻特別的風格』
「好~~~ 我比較常在老舊的旅館拍」
『我知道 比較寫實一點』
聽到用"寫實"來形容，我覺得還挺適合的~
嗜錢獸II拍完了，接下來就最後一cut，MD自己帶了個眼鏡道具，裝上水銀電池左右兩邊還會閃爍，挺炫砲的。
最後一個道具是多年前朋友送我的一個生日禮物，
『要在江湖混，最好是光棍。』
剛好當時拍攝時接近11/11光棍節，還挺應景的~
✅烤肉地點推薦：走馬瀨農場
✅必備烤肉要買的工具，食品及飲料清單：📌必備烤肉工具清單：烤肉架、烤肉網、烤盤、烤肉夾子、烤肉醬、木炭、餐具、鋁箔紙、衛生紙等等📌必備食品清單：蛤蜊、蝦子、魚、牛肉、豬肉、雞肉、香腸、培根、棉花糖、玉米、玉米筍、吐司、絲瓜、黃瓜、杏鮑菇等等。✅私藏料理＆料理方式：棉花
有時候攝影就像一面鏡子，拍的不只是被攝體，也包含了攝影者內心的反射。而當時會拍比較憂鬱黑暗的風格，可能也是因為自己處在一個心情不佳的狀態吧。
一直蠻喜歡在有窗光的舊旅館拍攝，硬體設備不佳的房間，拍起來比較帶點生活感，也比較有氣氛。不過房型就真的是要碰運氣了，常碰到的狀況是冷氣不太冷，怕熱MD拍起來可
「非一般愛情」是金馬奇幻影展的常駐單元，其結合奇幻調性與愛情片本質，在單戀、相愛、純愛等等感情狀態中找到不同的切入視角，也為愛情電影蒙上一層迷人而不落俗套的氣息。基於對該單元的喜愛，這次特別整理了三部曾在奇幻影展放映過的電影，和其他三部帶著「非一般愛情」調性的電影分享給大家！
我喜歡在熟悉的地點跑步，這樣，即使忘了帶手錶，也知道自己跑了幾公里。哈，對，跑步一陣子後通病就是，想要把每一次練習的狀況記錄下來。今天來介紹幾條我喜歡的慢跑路線，也許某一天，我們會在路上不期而遇喔！
疫情仍在延燒，黑盒子裡秘密集會般的觀影儀式，被各個串流平台暫時取代，藉著這次機會整理出幾部自己蠻喜歡的電影跟大家分享！
這次的片單中二ㄉ命名為【暖流】，以「看完心情不錯」、「看完會很溫暖」的電影組成，希望在這充斥著不安與遺憾的此刻，能給予大家一個暫且忘卻現實的避風港！
這個秋，Chill 嗨嗨！穿搭美美去賞楓，裝備款款去露營⋯⋯你的秋天怎麼過？秋日 To Do List 等你分享！
秋季全站徵文，我們準備了五個創作主題，參賽還有機會獲得「火烤兩用鍋」，一起來看看如何參加吧～
美國總統大選只剩下三天， 我們觀察一整週民調與金融市場的變化（包含賭局）， 到本週五下午3:00前為止， 誰是美國總統幾乎大概可以猜到60-70%的機率， 本篇文章就是以大選結局為主軸來討論近期甚至到未來四年美股可能的改變
Faker昨天真的太扯了，中國主播王多多點評的話更是精妙，分享給各位
王多多的點評
「Faker是我們的處境，他是LPL永遠繞不開的一個人和話題，所以我們特別渴望在決賽跟他相遇，去直面我們的處境。
我們曾經稱他為最高的山，最長的河，以為山海就是盡頭，可是Faker用他28歲的年齡...
跟萱認識也是她來填報名表單，不過她報名的是小清新的尺度，然後我就一直忘記...直到她第2次又來填寫時我才想起來要回覆一下~
萱準備了很多主題想拍攝，雖然我個人還是比較喜歡隨興拍攝，但想這次趁聖誕節就應個景好了，本來萱還打算帶她新養的兩隻小奶貓過來拍，不過小貓不太受控所以就放棄了。
忘記最一開始怎麼追蹤小云的，當時她版面很多自己的自拍照，不過跟一般自拍照不太一樣，她還蠻用心想主題，場景也都會set過，看起來蠻有梗的。
之後偶爾回回她的限動，於是就聊起來了。
後來她看到我的投稿系列...
『我在想要不要去投稿給你修圖哈哈哈哈哈哈』
「來啊~~~(雖然最近稿件很多)
和Kiyo認識也是她來填寫MD報名表單，看了一下她的照片，感覺是網美型的...
「有點好奇怎麼會想找我拍?」
『我看過你作品，蠻喜歡的，覺得蠻特別的風格』
「好~~~ 我比較常在老舊的旅館拍」
『我知道 比較寫實一點』
聽到用"寫實"來形容，我覺得還挺適合的~
嗜錢獸II拍完了，接下來就最後一cut，MD自己帶了個眼鏡道具，裝上水銀電池左右兩邊還會閃爍，挺炫砲的。
最後一個道具是多年前朋友送我的一個生日禮物，
『要在江湖混，最好是光棍。』
剛好當時拍攝時接近11/11光棍節，還挺應景的~
✅烤肉地點推薦：走馬瀨農場
✅必備烤肉要買的工具，食品及飲料清單：📌必備烤肉工具清單：烤肉架、烤肉網、烤盤、烤肉夾子、烤肉醬、木炭、餐具、鋁箔紙、衛生紙等等📌必備食品清單：蛤蜊、蝦子、魚、牛肉、豬肉、雞肉、香腸、培根、棉花糖、玉米、玉米筍、吐司、絲瓜、黃瓜、杏鮑菇等等。✅私藏料理＆料理方式：棉花
有時候攝影就像一面鏡子，拍的不只是被攝體，也包含了攝影者內心的反射。而當時會拍比較憂鬱黑暗的風格，可能也是因為自己處在一個心情不佳的狀態吧。
一直蠻喜歡在有窗光的舊旅館拍攝，硬體設備不佳的房間，拍起來比較帶點生活感，也比較有氣氛。不過房型就真的是要碰運氣了，常碰到的狀況是冷氣不太冷，怕熱MD拍起來可
「非一般愛情」是金馬奇幻影展的常駐單元，其結合奇幻調性與愛情片本質，在單戀、相愛、純愛等等感情狀態中找到不同的切入視角，也為愛情電影蒙上一層迷人而不落俗套的氣息。基於對該單元的喜愛，這次特別整理了三部曾在奇幻影展放映過的電影，和其他三部帶著「非一般愛情」調性的電影分享給大家！
我喜歡在熟悉的地點跑步，這樣，即使忘了帶手錶，也知道自己跑了幾公里。哈，對，跑步一陣子後通病就是，想要把每一次練習的狀況記錄下來。今天來介紹幾條我喜歡的慢跑路線，也許某一天，我們會在路上不期而遇喔！
疫情仍在延燒，黑盒子裡秘密集會般的觀影儀式，被各個串流平台暫時取代，藉著這次機會整理出幾部自己蠻喜歡的電影跟大家分享！
這次的片單中二ㄉ命名為【暖流】，以「看完心情不錯」、「看完會很溫暖」的電影組成，希望在這充斥著不安與遺憾的此刻，能給予大家一個暫且忘卻現實的避風港！