🍹大人的牛奶、教父、教母、霹靂神探，迪沙羅娜 杏仁利口酒🥄雞尾酒譜

地震、疫情、通貨膨脹延燒全球，睡前難免需要一點酒精，這時就想到「大人的牛奶」(Adult Milk)這款雞尾酒，但製做這杯香濃助眠調酒，需要義大利迪沙羅娜杏仁香甜利口酒。

1525年，薩隆諾教堂委託達文西（Leonardo da Vinci）學生貝爾納迪諾·路尼（Bernardino Luini）為聖堂畫壁畫。路易尼要畫聖母，需要一個模特兒。最後，他用一位年輕美麗寡婦旅館老闆娘當模特兒，因為被作為聖母模特兒是被視為一種賜福的榮耀，這位美麗老闆娘把杏仁浸泡在白蘭地作為畫家的回禮，就是義大利迪沙羅娜杏仁香甜利口酒由來。

Disaronno生產於意大利發源地薩隆諾，使用焦糖和浸泡在杏仁油的十七種精選草藥和水果純淨香精。古老配方自1525年就沒有變過。

「大人的牛奶」(Adult Milk)雞尾酒譜雪莉桶或波特桶威士忌 40ml杏仁酒 10–15ml (香氣極濃，自行斟酌)鮮奶 90–100ml蜂蜜 20 ml然後 shake 10秒，自行決定要不要跟冰塊一起搖晃，飲用溫度不同

義大利迪沙羅娜杏仁香甜利口酒，還可以用來調「教父」雞尾酒：

教父 Godfather 雞尾酒譜蘇格蘭威士忌 40 ml杏仁利口酒 15–20 ml (香氣極濃，自行斟酌)將所有材料與冰塊放入杯中，攪拌均勻即可。

IBA （國際調酒師協會）酒譜裡，威士忌跟杏仁酒 1:1 比例，完全會被義大利迪沙羅娜杏仁香甜利口酒的強勢香氣蓋味，誠心勸告斟酌減量為上策。

馬龍．白蘭度最喜愛的調酒就是威士忌+杏仁酒，因此取名為教父。教父還有許多不同版本：

如果把教父的蘇格蘭威士忌改為波本威士忌（平均甜味較高），就會變成「老大 The Boss」；

改用伏特加，就變成「教母 Godmother」；

改用白蘭地版本則以金哈克曼的影帝得獎電影命名為「霹靂神探 French Connection」。

喝酒不開車、不騎車，連騎自行車都不應該！