懶人調🍸琴通寧 Top 3 琴酒 🤤 Top 3 bottles of Gin to make Gin Tonic

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熱天最消暑開胃調酒,莫過琴通寧,台灣身為水果王國,夏季檸檬品質又好又便宜,如我一樣懶惰的酒鬼,卻還是想怎樣能連切檸檬、榨檸檬汁步驟都省略,懶惰地直接用琴酒加通寧調製琴通寧,還要保有解膩果味,這時,適合懶人用的琴酒推薦名單於焉誕生:

Top 1.惠特尼 榅桲風味琴酒 (酒精度43%)WHITLEY NEILL QUINCE HANDCRAFTED GIN
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第一次看到惠特尼榅桲風味琴酒時,就被它詭異的淡綠色吸引,雖然入手前仔細做了功課,了解酒廠創辦人Frederick Neil在前往波斯的旅途中發現了榅桲,從此就將這種異國情調水果置入家族的琴酒;

也詢問了曾經前往土耳其、伊朗旅遊的家人,問了榅桲(又稱木梨)這種水果的味道,但,不親自嚐過,實在難以形容這種水果在琴酒中的表現;

只用稍淡份量的通寧水與惠特尼榅桲風味琴酒調製琴通寧,便能嚐到榅桲那種「似蘋果非蘋果、似水梨非水梨」的清幽風味,非常迷人;

惠特尼這家琴酒廠的產品在台灣屬於中低價位,若是用偷懶不加檸檬或果汁的角度,惠特尼榅桲風味琴酒的CP值極高,雖然這家酒廠另外還有血橙、鳳梨、草莓等果味琴酒,但榅桲風味特殊,即便只加氣泡水或純飲都很突出,值得推薦。

Top 2.六 日本琴酒 (酒精度43%)ROKU GIN
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六(ROKU)琴酒在台灣知名度很高,ROKU在日文裡代表著「六」,六(ROKU)使用了6種經典的日本植物:櫻花、櫻花葉、日本柚子皮、煎茶、玉露,日本山椒,六種原料也都刻畫在酒瓶上;

但除了香氣,真正影響到味覺的關鍵原料,還是日本柚子皮;

正因為六(ROKU)琴酒明顯嚐得出日本柚子皮,只加通寧水調製琴通寧,日本柚子香濃郁,非常消暑;

有朋友覺得六(ROKU)琴酒純喝時酒精銳度太高,我更要說純喝時,日本柚子皮味是這款琴酒最能鈍化酒精銳度的原料,至於櫻花那些其他原料,香氣嗅覺層面遠比舌頭味覺感受明顯。

Top 3.日本昌廣Recipe 01沖繩琴酒 (酒精度47%)Mashiro Okinawa Gin recipe 01
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昌廣Recipe 01沖繩琴酒,是位於日本沖繩最南端昌廣釀酒廠特選苦瓜、扁平橘、杜松子、沖繩胡椒、番石榴和洛神花等六種沖繩在地原料調製。

其實並不苦、還有點微甜的沖繩苦瓜(Goya戈雅),讓這款琴酒即便只加通寧水,也能有清火的口感,酒精度是在琴酒中較為強勢的47%,用昌廣Recipe 01沖繩琴酒調琴通寧,立馬可以痛快暢飲,酷熱中速求一醉。

說來說去,大部分琴通寧調酒口味關鍵根基於琴酒,琴酒就是杜松子酒,杜松子酒廠千百種,都以藥草、香料與在地水果蔬菜圍繞著主要原料杜松子做變化,尋找別具各國在地風味的琴酒,堪稱酷熱天氣裡難得樂趣。

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葡萄酒 Wine 紅酒、白酒、香檳、氣泡酒、貴腐酒、甜白酒、玫瑰酒
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