琴酒

介紹了經典調酒Bee’s Knees蜜蜂膝蓋的由來與歷史，並探討蜂蜜在調酒中的重要性。這是一款濃稠狀的蜂蜜需要使用正確比例稀釋，以及琴酒的選擇也是關鍵。蜜蜂膝蓋涵義深遠，具有頂級極致的含意。

說到與經典調酒Martini的相近之處，大概是都使用琴酒做基底，剩下的材料就比較平易近人了，柑橘利口酒（Cointruau, Grand Marnier, Triple Sec)、新鮮檸檬汁、橘子醬。在雞尾酒復興時代，果醬作為原料的最早也是最著名的例子之一。 Breakfast Marti

歷盡千辛萬苦才讓2023快走到終點，聖誕佳節到跨年期間，當然要好好歡聚暢飲，除了價格依舊高漲的香檳外，好市多2023年底賣場裡，最推薦的聖誕跨年聚餐派對調酒利口酒Top 3如下：

大潤發酒區烈酒定價浮動，促銷禮盒偶爾能撿到寶，以下倒數推薦2023大潤發聖誕琴酒禮盒CP值最高Top 3：

全球局勢動盪、疫後天災戰亂頻傳，平安可能一夕崩毀的時空，如果用「防災備戰概念」買酒存放，那麼這些酒至少要滿足三要件：1.超大容量；2.順口可喝；3.酒精濃度必須高到在緊急時刻可以暫時當作消毒酒精！

高登琴酒在台灣超市處處可見：全聯、家樂福、美廉社，但具有特殊莓果味的高登粉紅琴酒則不常見，這次好市多上架的高登粉紅琴酒，不但是一公升裝，定價更低到台幣569...

熱天最消暑開胃調酒，莫過琴通寧，台灣身為水果王國，夏季檸檬品質又好又便宜，如我一樣懶惰的酒鬼，卻還是想怎樣能連切檸檬、榨檸檬汁步驟都省略，懶惰地直接用琴酒加通寧調製琴通寧，還要保有解膩果味，這時，適合懶人用的琴酒推薦名單於焉誕生：

這種意義上使用的“gimlet”一詞於1928年首次得到證實。 最明顯的推導來自鑽小孔的工具，這個詞也比喻性地用來描述鋒利或刺穿的東西。 因此這款雞尾酒可能因其對飲用者的“滲透”作用而得名。這杯酒的名字也常常被寫錯成”Ginlet”但其實中間的字母是M啦，中文音譯會翻成『琴蕾』，喝起來酸味明顯

回到英國本土後為了推行這一杯調酒，取了簡單易傳播的名字White Negroni並且在雞尾酒上以一片新鮮葡萄柚作為裝飾，葡萄柚在味覺上會留下一股水果的苦澀調性。white negroni是現代義大利經典調酒裡最成功的變形版本之一。

Ada Coleman 為一位喜劇演員Charles Hawtrey 所發明了這款經典調酒Hanky Panky：「Coley, I am tired. Give me something with a bit of punch in it.」，意思為「我有點累了，給我一點強烈的東西醒腦」