杜莉旅行中 Doli's Travel
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德國生活、海外旅遊、個人成長、身心靈療癒。
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人生的隨機性，令人感到惴惴不安的惶恐，
旅行的隨機性，卻令人出乎意料的期待。
某天向北走去餐廳的路上，偶然的一個回首，
一個特別寧靜的空間吸引了我的目光。
潔白的門簾，因風起而微微飄動，
上頭的黑色小貓，似乎正在跟你揮手，
窗櫺的規則線條，在綠植的映襯下，相互點亮了生機。
霍亨索倫堡又號稱迷霧城堡，與新天鵝堡齊名是德國兩大必訪城堡。
因為看到了霍亨索倫堡聖誕期間限定活動，加上霍亨索倫堡內部是可以拍照的
# 必訪理由1 | 聖誕裝飾、市集、光雕秀 三個願望一次滿足
# 必訪理由2 | 一網打盡白晝與黑夜的城堡
# 必訪理由3 | 深挖德意志帝國皇室起家厝
從處理原生家庭問題，到2022 已經十年了，今年算是一個大躍進，開始可以跟內在小孩對話，我把自己開始的方法做了整理和歸納。其實內在小孩也沒有那麼玄，其實就是安靜下來，可以接收到自己最原始的單純的聲音和樣子。
最近一次會試著和內在小孩對話，是因為我老是半途而廢，
我和朋友曾笑說，一杯一樣的珍珠奶茶，英國9折、歐洲8折、美國7折。主要是一樣的品項，可能用相同價錢，但不同幣別在西方各地販售。
從英國來德國，第一開心是找到comebuy，第二開心是單位變成歐元。相較起以前，珍珠奶茶店的普及率已經大為提升，但，有時候想喝珍珠奶茶，就是一個現在立刻馬上的moment
大家對湯有執著嗎？
湯，對我來說，是載有特殊回憶的料理。
國父紀念館有一家「家.溫度 湯專門店」，剛好在失戀痛苦和職場困頓時候，我那時最好的朋友，介紹了我這間店，也常在下班後陪我去一趟「湯的療癒」之旅。
自己做濃湯後才發現，要準備一鍋湯品真的很不容易，除了高湯的底要打之外，滿滿的蘑菇煮軟、打碎後，
對農家小炒肉的回憶，可以追溯到2015年在中國工作的時候，一盤10人民幣，先是放上再三要求少一點的白米飯，接著在五盆油亮的炒菜中選一個，大多的菜都偏辣。
其中「農家小炒肉」更是滿盤的青色辣椒，看到那麼多辣椒，我前半年是不敢點的但，就五樣菜，能選的不多，有青菜綠色的更不多...
結論：醬料對了，沒有蚵仔的蚵仔煎也令人魂牽夢縈。
因為吃完一盤後發現醬料還有剩，又再調了一次粉漿，一天吃兩盤，好像回到台灣，甲粗飽，送！
做醬料時才發現，原來那個蚵仔煎醬料特別的甜味來自味增，這是我沒有出國不會深究的秘密。
因為不太清楚在德國哪裡買蚵仔，手邊剛好有紫菜，剛好可以來補充海味。所以我用了紫菜取代蚵仔，要用蝦子應該可以。
蚵仔煎的關鍵是漿粉比例，我沒有測量，覺得這個最方便，吃起來也不錯：
水：9湯匙
地瓜粉：2.5湯匙
低筋麵粉：0.5 湯匙 (喜歡酥脆可多加)
這本書我幾乎是流著眼淚看完，其中一則故事是和父親的關係，從不承認女兒需要父親，到發現長年缺席的父親對孩子深刻的影響，這讓我回想起我和父親和解的過程。
最痛苦第一步是承認那個你塵封已久的「父親」，或者說對這個角色的幻想與期待。
