【杜莉廚房】甜品｜把西米露變成「五十嵐小珍珠」
更新於 2023/12/31閱讀時間約 1 分鐘
我和朋友曾笑說，一杯一樣的珍珠奶茶，英國9折、歐洲8折、美國7折。
主要是一樣的品項，可能用相同價錢，但不同幣別在西方各地販售。
從英國來德國，第一開心是找到Comebuy，第二開心是單位變成歐元。相較起以前，珍珠奶茶店的普及率已經大為提升，還衍伸出許多地方選項，例如柏林的G4，但，有時候想喝珍珠奶茶，已經變成一種骨子裡的衝動，現在、立刻、馬上！
當然，我也有嘗試過只需沖泡的快煮珍珠，但總覺得放了太多添加物，殘留在口中不太舒服，找到這個用西米露變成小珍珠的ig貼文，我半信半疑，試完的之後驚為天人，雖然說沒有真的很像五十嵐小珍珠，但已經足夠安慰離家8,953 公里的我，推薦給有相同勁頭的人。
材料
黑糖30g：喜歡甜一點可以多加，柏林東超市可以買到台灣的黑糖
西米露200g：自己吃不想吃太多，可以少加
步驟
- 黑糖和西米露先倒進鍋子裡
- 加熱水沖泡攪勻：這個步驟是關鍵，我有一次用冷水下去煮，出來的就是西米露本人，不是小珍珠。
- 開小火煮30分鐘，要不時攪拌，不然會黏底
- 蓋蓋子悶10分鐘
- 完成，搭牛奶或奶茶都很不錯
參考影片
ps. 方格子居然不能嵌入ig post，有點驚訝
此篇文章會顯示動態置底廣告
為什麼會看到廣告
留言0
查看全部
本篇參與的主題活動
杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯，酪梨吐司放在工作桌，從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口， 中午也就不急著吃了。
今天做水波蛋，想到 Jamie Oliver 說他不喜歡在水裡加醋因為蛋會有個醋味，我想酪梨吐司本來就要滴些檸檬汁，何不擠一點檸檬進滾水代替醋？果然效果很不錯，味道也很好。
岳母送的酪梨都熟了，每天要吃一顆。用昨晚學到的水波蛋做法弄了酪梨吐司，麵包上噴一點橄欖油，酪梨鋪滿滴幾滴檸檬汁，放上蛋，灑點鹽和胡椒，很好吃。另半顆打牛奶喝，相當管飽。
杏鮑菇酪梨沙拉
疫情在家，開伙的時候變多。家有兩小的情況下，廚房時間是我短暫的逃避與休息時間。
話雖如此，但也還是儘量讓備餐可以在30分鐘~1個小時之內完成。這個時候，常備菜就是我的省時好幫手。
我第一次接觸到常備菜的概念，應該是許凱倫的《常備菜》一書。藉由事先做好一些料理，利用冷藏的時候讓菜色更加
今天睡晚了，起床直接吃早午餐。這兩天收到的料理包熟食輪著打開來吃，先吃 COQUOLOGY 料理生活 的菠菜千層麵和紅酒慢燉台灣牛，這個燉牛肉除了牛頰肉，竟然有牛舌和牛尾，令我憶起多年前伊通街一位女老闆打理的老派西餐店「百鄉」（1980-2015），她的燉牛舌實在銷魂，那滋味是再也沒有了。
在家防疫開始做料理，但比起做菜，更喜歡拍照。也很喜歡自製甜點，然後很無聊給他們取個名字。
另外加碼飲食熱量紀錄APP推薦，在家吃飽但能維持體重！
第一次用金網烤吐司，火力還不大會控制，邊邊燒焦了，刮刮一樣吃，有炭香。抹上奶油，外脆內軟，甚好。這條吐司終於吃完，明天早餐開始吃「沾美」的麵包。
今天只吃兩頓。夫人開會忙到沒空吃早飯，酪梨吐司放在工作桌，從將近九點擺到十一點多才有空拿起來咬兩口， 中午也就不急著吃了。
今天做水波蛋，想到 Jamie Oliver 說他不喜歡在水裡加醋因為蛋會有個醋味，我想酪梨吐司本來就要滴些檸檬汁，何不擠一點檸檬進滾水代替醋？果然效果很不錯，味道也很好。
岳母送的酪梨都熟了，每天要吃一顆。用昨晚學到的水波蛋做法弄了酪梨吐司，麵包上噴一點橄欖油，酪梨鋪滿滴幾滴檸檬汁，放上蛋，灑點鹽和胡椒，很好吃。另半顆打牛奶喝，相當管飽。
你可能也想看
Google News 追蹤
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
HI～我是暉
不知道你是否常被身旁的人提起「你很獨立」
你經常不需要別人幫助就能夠完成很多事
你也很少向別人詢問意見
一向都想到什麼就做什麼
看起來自由自在卻常常把自己推入險境
為什麼說這樣不好
首先我們先了解一件事
「重要的決策」要越多人討論越好
還是一個人吸收資訊決定就好
我們的小一新生順利度過第二週了。本週去體驗了體操課、第一次小學全天課、正式開始英文課，還有跟媽媽在家的閱讀進度。現在回想一下，本週也發生了不少事，難怪我感覺這週時間怎麼這麼長....
6月19日，台灣知名主持人黃子佼遭控強吻、強拍未成年少女裸照。經歷幾個小時沉默，黃子佼正式坦承犯行，「好爸爸」人設一夕崩塌。
書名：重生之末日獨寵
作者：花花了
版區：原創言情
世界背景【自分類】：末世
主題分類【自分類】：
關鍵字【自分類】：重生、時空獸、復仇、情有獨鍾
評分【滿分5顆星】：3顆星
心得：
末日獨寵我看了兩個版本，不同的作者，相同的男主獨寵，末日形態分別是喪屍病毒和異種微生物孢子，重生角色則一本是男主一本
2021 年 12 月 27 日發表於 matters。
2023 年 7 月 4 日修改重發。
2021 年 12 月 18 日首發於 matters。
2023 年 7 月 3 日修改重發。
2021 年 12 月 13 日首發於 matters。
2023 年 7 月 2 日修改重發。
大家有沒有感受到濃濃的春天氣息呢？
天氣暖洋洋的好舒服，真的好適合帶小寶貝去戶外走走唷～
在如此郊遊行程裡，如果再來點好吃的一定超幸福的😋
作伴春天企劃🎉
推薦給爸比媽咪們，在野餐時刻可以帶上的食物，
製作超級簡單又方便，趕快來自製吃了會幸福的小點心吧
*合作聲明與警語：
本文係由國泰世華銀行邀稿。
證券服務係由國泰世華銀行辦理共同行銷證券經紀開戶業務，定期定額(股)服務由國泰綜合證券提供。
剛出社會的時候，很常在各種 Podcast 或 YouTube 甚至是在朋友間聊天，都會聽到各種市場動態、理財話題，像是：聯準會降息或是近期哪些科
HI～我是暉
不知道你是否常被身旁的人提起「你很獨立」
你經常不需要別人幫助就能夠完成很多事
你也很少向別人詢問意見
一向都想到什麼就做什麼
看起來自由自在卻常常把自己推入險境
為什麼說這樣不好
首先我們先了解一件事
「重要的決策」要越多人討論越好
還是一個人吸收資訊決定就好
我們的小一新生順利度過第二週了。本週去體驗了體操課、第一次小學全天課、正式開始英文課，還有跟媽媽在家的閱讀進度。現在回想一下，本週也發生了不少事，難怪我感覺這週時間怎麼這麼長....
6月19日，台灣知名主持人黃子佼遭控強吻、強拍未成年少女裸照。經歷幾個小時沉默，黃子佼正式坦承犯行，「好爸爸」人設一夕崩塌。
書名：重生之末日獨寵
作者：花花了
版區：原創言情
世界背景【自分類】：末世
主題分類【自分類】：
關鍵字【自分類】：重生、時空獸、復仇、情有獨鍾
評分【滿分5顆星】：3顆星
心得：
末日獨寵我看了兩個版本，不同的作者，相同的男主獨寵，末日形態分別是喪屍病毒和異種微生物孢子，重生角色則一本是男主一本
2021 年 12 月 27 日發表於 matters。
2023 年 7 月 4 日修改重發。
2021 年 12 月 18 日首發於 matters。
2023 年 7 月 3 日修改重發。
2021 年 12 月 13 日首發於 matters。
2023 年 7 月 2 日修改重發。
大家有沒有感受到濃濃的春天氣息呢？
天氣暖洋洋的好舒服，真的好適合帶小寶貝去戶外走走唷～
在如此郊遊行程裡，如果再來點好吃的一定超幸福的😋
作伴春天企劃🎉
推薦給爸比媽咪們，在野餐時刻可以帶上的食物，
製作超級簡單又方便，趕快來自製吃了會幸福的小點心吧