食譜|炸栗子南瓜|素食|搞東搞西

更新於 發佈於 閱讀時間約 1 分鐘
假日去逛花市,看到有人賣小顆的栗子南瓜,立馬掏錢買了兩顆,今天就拿來炸。就那麽簡單,不裹粉,用炸的,很好吃,也有飽足感。
材料
  1. 栗子南瓜1/3顆(我這2人份的量)
  2. 鹽一點點
作法
  1. 栗子南瓜剖開切片,切的時候要小心,有點硬喔,我是拿另一支刀背敲打著,慢慢敲下去,我力氣小這樣切,省力些,但要注意安全。
  2. 鍋子放油炸,油熱才放去炸,炸到有點焦香味,南瓜變金黃色微焦就可以了。
  3. 起鍋再用手指輕輕灑一點點鹽就好。
avatar-img
5會員
174內容數
喜歡動手作,不論是自創或看書做,手作就是療癒呀! 心裡一直想要有一小塊田種菜,擁有微田,是我的夢想,需要有錢才能實現,先在小陽台種植物比較真實。
留言0
查看全部
avatar-img
發表第一個留言支持創作者!
微田小耕園的沙龍 的其他內容
我家老先生去法國畢業旅行一個月,就是他退休前去法國跟合作的學者一起做研究,家裡只有我和小孩二個人,煮飯很難煮,要主菜、配菜,吃麵簡單些。 家裡冰箱還有豆瓣醬,加絞肉、豆乾丁一起煮,煮了一小鍋,拌麵吃不錯呢! 材料 豬絞肉300克 豆乾四片 豆瓣醬四大匙 洋蔥半顆 紅蔥頭二顆 麵條 紅蘿蔔絲半條的量
天氣開始熱了,想吃點涼的,自己動手做果凍,買現成的仙草粉+蒟蒻粉,開水煮開放下去煮,超簡單的啦!放涼放冰箱,吃的時候配個綠豆也不錯。 材料 蒟蒻粉(我在主婦聯盟合作社買的,含糖了,不用再加糖)300克 仙草粉1包(味道想濃些可再多放1包) 作法 準備1500cc的水放入鍋中煮沸,水開先放蒟蒻粉下去
上次網購兩種綠豆粉皮,一個吃起來古溜咕溜的,一個吃起來很有咬勁,今天拿比較有勁的來煮湯,本來想放番茄下去煮,但我家有個不吃番茄的,只好改用玉米粒。 材料 排骨二個 福州丸數顆 玉米罐頭一罐 綠豆粉皮25克 蛋一顆 胡椒粉適量 鹽適量 作法 湯鍋裝1500cc水,水滾放排骨,再放玉米、粉皮、福州丸,
洋芋也就是馬鈴薯,便宜又好吃,在超市買一袋有六顆,一個煮咖哩、二個拿來切片加油加點油用烤箱烤,一個那來蒸,另外一個下次再煮囉! 這種沙拉我好像很久以前看電視的料理節目學的,如果要吃葷,可以加水煮雞肉或鮪魚罐頭。但我覺得不加雞肉或鮪魚就很美味了。 如果你不喜歡太複雜的料理,做這種沙拉超簡單方便。早餐塗
上週煮麵筋,單純只加醬油去煮,小孩覺得沒甚麼特色,好像欠了一個味道,我說是花生嗎?外面的罐頭都有花生麵筋,而且是很甜喔!但我不行吃太甜的,所以今天的花生麵筋不甜。 首先當然要去買花生及麵筋,才有材料,我是花生先用電鍋蒸熟,再跟麵筋一起煮。 材料 花生300克 麵筋30克(很輕一大袋) 醬油適量煮好
其實我煮菜真的是求簡單,我不會功夫菜,只會做簡單的料理,昨天買的一百元桂竹筍,今天拿來直接炒一炒,很簡單,還可當便當菜喔!想吃葷的人,可以加肉絲下去炒。 材料 桂竹筍六根 辣椒一條 胡椒粉適量 醬油適量(上色用) 鹽適量 作法 桂竹筍撕開切段,備用。 炒鍋放油,再放桂竹筍下去炒,再放辣椒、調味料胡椒
我家老先生去法國畢業旅行一個月,就是他退休前去法國跟合作的學者一起做研究,家裡只有我和小孩二個人,煮飯很難煮,要主菜、配菜,吃麵簡單些。 家裡冰箱還有豆瓣醬,加絞肉、豆乾丁一起煮,煮了一小鍋,拌麵吃不錯呢! 材料 豬絞肉300克 豆乾四片 豆瓣醬四大匙 洋蔥半顆 紅蔥頭二顆 麵條 紅蘿蔔絲半條的量
天氣開始熱了,想吃點涼的,自己動手做果凍,買現成的仙草粉+蒟蒻粉,開水煮開放下去煮,超簡單的啦!放涼放冰箱,吃的時候配個綠豆也不錯。 材料 蒟蒻粉(我在主婦聯盟合作社買的,含糖了,不用再加糖)300克 仙草粉1包(味道想濃些可再多放1包) 作法 準備1500cc的水放入鍋中煮沸,水開先放蒟蒻粉下去
上次網購兩種綠豆粉皮,一個吃起來古溜咕溜的,一個吃起來很有咬勁,今天拿比較有勁的來煮湯,本來想放番茄下去煮,但我家有個不吃番茄的,只好改用玉米粒。 材料 排骨二個 福州丸數顆 玉米罐頭一罐 綠豆粉皮25克 蛋一顆 胡椒粉適量 鹽適量 作法 湯鍋裝1500cc水,水滾放排骨,再放玉米、粉皮、福州丸,
洋芋也就是馬鈴薯,便宜又好吃,在超市買一袋有六顆,一個煮咖哩、二個拿來切片加油加點油用烤箱烤,一個那來蒸,另外一個下次再煮囉! 這種沙拉我好像很久以前看電視的料理節目學的,如果要吃葷,可以加水煮雞肉或鮪魚罐頭。但我覺得不加雞肉或鮪魚就很美味了。 如果你不喜歡太複雜的料理,做這種沙拉超簡單方便。早餐塗
上週煮麵筋,單純只加醬油去煮,小孩覺得沒甚麼特色,好像欠了一個味道,我說是花生嗎?外面的罐頭都有花生麵筋,而且是很甜喔!但我不行吃太甜的,所以今天的花生麵筋不甜。 首先當然要去買花生及麵筋,才有材料,我是花生先用電鍋蒸熟,再跟麵筋一起煮。 材料 花生300克 麵筋30克(很輕一大袋) 醬油適量煮好
其實我煮菜真的是求簡單,我不會功夫菜,只會做簡單的料理,昨天買的一百元桂竹筍,今天拿來直接炒一炒,很簡單,還可當便當菜喔!想吃葷的人,可以加肉絲下去炒。 材料 桂竹筍六根 辣椒一條 胡椒粉適量 醬油適量(上色用) 鹽適量 作法 桂竹筍撕開切段,備用。 炒鍋放油,再放桂竹筍下去炒,再放辣椒、調味料胡椒
你可能也想看
Google News 追蹤
Thumbnail
現代社會跟以前不同了,人人都有一支手機,只要打開就可以獲得各種資訊。過去想要辦卡或是開戶就要跑一趟銀行,然而如今科技快速發展之下,金融App無聲無息地進到你生活中。但同樣的,每一家銀行都有自己的App時,我們又該如何選擇呢?(本文係由國泰世華銀行邀約) 今天我會用不同角度帶大家看這款國泰世華CUB
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
ㄧ開始先加入開水,水滾了後,加入貢丸切片,南瓜切片,加入鹽巴、然後,將玉米粉摻水,加入鍋裡做勾芡,這時火侯可調大,讓湯汁呈現濃稠狀後,打入蛋汁,此時火候可調小,讓滑蛋成型,慢慢用鍋鏟推,讓鍋底料移動,加入胡椒鹽,這時就可淋到白飯上,做成繪飯了~
Thumbnail
  超適合夏天醃製的梅漬柚蜜蕃茄,酸甜可口,清爽無負擔,是開胃神品!   先把小蕃茄洗乾淨,然後準備滾水和冰塊水,把小蕃茄劃十字拿去煮個……嗯……看到起皮就可以撈出來丟冰水裡了。   再起一鍋水(醃小蕃茄的量,可以蓋過就行),丟梅子,挖兩大勺柚子蜂蜜,煮滾煮化,把梅子味道煮出來大概……嗯……一分
Thumbnail
買了里仁的長條地瓜圓。削皮切塊蒸熟揉碎,揉進一點點黃砂糖進地瓜糰。 一定要加地瓜粉,但我也加點在來米粉與麵粉。 因不餓,放了一天今晚才煮。切點薑片也加薑粉煮湯底。 好吃。 越來越能接受煮少量食物。但是基本上份量我還是吃不完。 我只在碗內加點黑糖,鍋內保持無味。 喜歡這樣的小食,滿足健康甜
Thumbnail
  指定食材:櫛瓜。   其實櫛瓜最簡單的吃法就是切片下鍋煎,兩面看起來變得微透明,灑點鹽巴和黑胡椒就超級好吃了,鮮甜多汁,健康又營養,這是我減肥時最愛吃的一道菜。   也有人會沾蛋液去煎,比較不單調!   1、焗烤櫛瓜:   不是我敷衍……是真的櫛瓜切片灑上乳酪絲送進烤箱,叮!
Thumbnail
今日任務: 四道料理 澱粉與肉各1/4 蔬菜1/2 肉絲炒鴻喜菇 簡單使用蒜、醬油、鹽、赤藻糖醇調味。肉絲先醃過,炒熟,然後才放菇菇,轉大火才能把鴻喜菇炒的金黃香脆。吃起來口感非常好。 薄煎南瓜片 一顆南瓜可能可以吃很久,切成薄片後以奶油及少量的鹽煎了後,香甜可口。
Thumbnail
南瓜要好吃,請在品嘗之前先放入冰箱冷藏幾天,會提升整體的甜度喔!請一定要實驗看看喔!東昇南瓜~我完全被其亮橘色鮮豔的外表給吸引了,因為長得很漂亮又乾淨!😍小黑栗子南瓜製作南瓜沙拉,非常美味,一口接著一口.
Thumbnail
南瓜低熱量,富含膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C等多種營養。分享3種不同的南瓜料理方式,包括南瓜燒雞、南瓜菇菇甘露煮、和涼拌蜂蜜檸檬南瓜。料理方式很簡單,吃得滿足又健康。
Thumbnail
我把夜市美食小吃,在家料理的更健康,保有食物營養的簡單料理,30分鐘就可上桌,色香味俱全,夏天最對味清爽不油膩。 料理食材: 1.2條魷魚 2.2條小黃瓜(約15-20公分) 3.沙拉 4.醬料2種,可依照個人喜好調整製選擇: ♡蒜頭辣椒醬♡山葵醬油 料理流程: 1.準備
Thumbnail
萬聖節,剛好上次去苗栗雲也居一休閒農場時,獲得了一顆 #友善耕種 栗子南瓜, 於是~就決定應應景的,來一款超簡單的南瓜蛋糕,給家人過節囉~ 下面分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉 詳細【南瓜巴斯克】食譜 👇請點這裡👇 更多【小圓姐姐愛料理】食譜:https://missyuan
Thumbnail
前幾天ㄤ兌現承諾帶我去逛了夜市,實在很久沒逛夜市了,現在夜市賣的東西相似度真的很高,很多雞蛋糕、滷味、炸物,選擇變得好像少了,沒有以前那種可以挑選特別食物的感覺。 ㄤ知道我很愛吃偏甜的食物,所以每次逛夜市都會買糖炒栗子回去剝給我吃。這次我們也一樣,吃了幾道不錯的菜色跟點心後,看到糖炒栗子買了一包回
Thumbnail
現代社會跟以前不同了,人人都有一支手機,只要打開就可以獲得各種資訊。過去想要辦卡或是開戶就要跑一趟銀行,然而如今科技快速發展之下,金融App無聲無息地進到你生活中。但同樣的,每一家銀行都有自己的App時,我們又該如何選擇呢?(本文係由國泰世華銀行邀約) 今天我會用不同角度帶大家看這款國泰世華CUB
Thumbnail
嘿,大家新年快樂~ 新年大家都在做什麼呢? 跨年夜的我趕工製作某個外包設計案,在工作告一段落時趕上倒數。 然後和兩個小孩過了一個忙亂的元旦。在深夜時刻,看到朋友傳來的解籤網站,興致勃勃熬夜體驗了一下,覺得非常好玩,或許有人玩過了,但還是想寫上來分享紀錄一下~
Thumbnail
ㄧ開始先加入開水,水滾了後,加入貢丸切片,南瓜切片,加入鹽巴、然後,將玉米粉摻水,加入鍋裡做勾芡,這時火侯可調大,讓湯汁呈現濃稠狀後,打入蛋汁,此時火候可調小,讓滑蛋成型,慢慢用鍋鏟推,讓鍋底料移動,加入胡椒鹽,這時就可淋到白飯上,做成繪飯了~
Thumbnail
  超適合夏天醃製的梅漬柚蜜蕃茄,酸甜可口,清爽無負擔,是開胃神品!   先把小蕃茄洗乾淨,然後準備滾水和冰塊水,把小蕃茄劃十字拿去煮個……嗯……看到起皮就可以撈出來丟冰水裡了。   再起一鍋水(醃小蕃茄的量,可以蓋過就行),丟梅子,挖兩大勺柚子蜂蜜,煮滾煮化,把梅子味道煮出來大概……嗯……一分
Thumbnail
買了里仁的長條地瓜圓。削皮切塊蒸熟揉碎,揉進一點點黃砂糖進地瓜糰。 一定要加地瓜粉,但我也加點在來米粉與麵粉。 因不餓,放了一天今晚才煮。切點薑片也加薑粉煮湯底。 好吃。 越來越能接受煮少量食物。但是基本上份量我還是吃不完。 我只在碗內加點黑糖,鍋內保持無味。 喜歡這樣的小食,滿足健康甜
Thumbnail
  指定食材:櫛瓜。   其實櫛瓜最簡單的吃法就是切片下鍋煎,兩面看起來變得微透明,灑點鹽巴和黑胡椒就超級好吃了,鮮甜多汁,健康又營養,這是我減肥時最愛吃的一道菜。   也有人會沾蛋液去煎,比較不單調!   1、焗烤櫛瓜:   不是我敷衍……是真的櫛瓜切片灑上乳酪絲送進烤箱,叮!
Thumbnail
今日任務: 四道料理 澱粉與肉各1/4 蔬菜1/2 肉絲炒鴻喜菇 簡單使用蒜、醬油、鹽、赤藻糖醇調味。肉絲先醃過,炒熟,然後才放菇菇,轉大火才能把鴻喜菇炒的金黃香脆。吃起來口感非常好。 薄煎南瓜片 一顆南瓜可能可以吃很久,切成薄片後以奶油及少量的鹽煎了後,香甜可口。
Thumbnail
南瓜要好吃,請在品嘗之前先放入冰箱冷藏幾天,會提升整體的甜度喔!請一定要實驗看看喔!東昇南瓜~我完全被其亮橘色鮮豔的外表給吸引了,因為長得很漂亮又乾淨!😍小黑栗子南瓜製作南瓜沙拉,非常美味,一口接著一口.
Thumbnail
南瓜低熱量,富含膳食纖維、胡蘿蔔素、維生素C等多種營養。分享3種不同的南瓜料理方式,包括南瓜燒雞、南瓜菇菇甘露煮、和涼拌蜂蜜檸檬南瓜。料理方式很簡單,吃得滿足又健康。
Thumbnail
我把夜市美食小吃,在家料理的更健康,保有食物營養的簡單料理,30分鐘就可上桌,色香味俱全,夏天最對味清爽不油膩。 料理食材: 1.2條魷魚 2.2條小黃瓜(約15-20公分) 3.沙拉 4.醬料2種,可依照個人喜好調整製選擇: ♡蒜頭辣椒醬♡山葵醬油 料理流程: 1.準備
Thumbnail
萬聖節,剛好上次去苗栗雲也居一休閒農場時,獲得了一顆 #友善耕種 栗子南瓜, 於是~就決定應應景的,來一款超簡單的南瓜蛋糕,給家人過節囉~ 下面分享食譜給大家,有興趣的朋友可以試試看囉 詳細【南瓜巴斯克】食譜 👇請點這裡👇 更多【小圓姐姐愛料理】食譜:https://missyuan
Thumbnail
前幾天ㄤ兌現承諾帶我去逛了夜市,實在很久沒逛夜市了,現在夜市賣的東西相似度真的很高,很多雞蛋糕、滷味、炸物,選擇變得好像少了,沒有以前那種可以挑選特別食物的感覺。 ㄤ知道我很愛吃偏甜的食物,所以每次逛夜市都會買糖炒栗子回去剝給我吃。這次我們也一樣,吃了幾道不錯的菜色跟點心後,看到糖炒栗子買了一包回