徐國能
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本文為作者分享〈第九味〉的教學經驗，從〈醉翁亭記〉談及「快樂的豐富度」，延伸至旅行與飲食的多元滋味。作者透過引導學生回答四個關於食物與生命記憶的問題。文章進一步將〈第九味〉拆解為四個段落，分析作者的伏筆、味覺哲思、人生盛衰與情感抒發。最後，作者探討文學作品的真實性的問題，也分享學生的迴響
從 2020 的懵懂，到 2026 的略懂。
「這明明是一首降D大調的輕快歌曲，但為甚麼聽起來卻如此悲傷? MV裡的IU為甚麼也看起來如此悵然若失，甚至落下淚珠?」
「什麼是屬於我的Forever Young呢?」如同第九味一樣，永遠道不清，理不明。只得在歲月中，慢慢窺見一些，再一些......
5/5IU<Eight>
本文選自第九味，是一篇藉飲食之味論人生況味，兼懷人抒感的抒情文。雖然題為「第九味」，但文中僅就「酸、甜、苦、辣、鹹、澀、腥、沖」八味比擬人生，始終沒有明確指出第九味的真義，而是讓讀者透過文中所敘的人事去體會這味外之味。
文章雖就飲食取材，重點卻不在寫烹飪經驗，而是以大廚曾先生為主軸，敘述他廚藝及辨
透過對『第九味』的寫作技巧來分享，進一步分析收尾方法和人生感慨呈現，以及今昔對比產生滄桑感，虛實相間引述人生之味以及主題曲抒發人生感慨。
曾經想當一個詩人，在十五歲到二十五歲間，撫摸生活裡的過程，許多鮮猛的觸感，粗糙與細緻，都有很難言喻的悸動，有一點像是興奮，又有一點像是感傷，總覺得黃昏以後有什麼事即將發生，所有的細節，也都賦予它某種意義。 ______徐國能<一些無以名狀的>
你知道嗎？關於飲食經驗的討論，其實是有層次的。
第一層是感官直覺的感受，吃下一樣食物，我們本能覺得意猶未盡，覺得胃口盡失.....
接著，我們不妨將飲食多加上一層滋味：異國飲食。如果在大啖異國美食之餘，我們能多吃進一些對於這個國家文化的認識，也就不枉這些食物飄洋過海，落地台灣，落地在眼前的這個餐盤。
之前寫過一篇文章談李安導演的《飲食男女》，當時，因為時間的緣故，並沒有把跟徐國能〈第九味〉的互讀分析打成文章，這一篇算是補足當時的內容。
本文的圖片都是自行比較並進行製作的，所以，如果要引用或分享的話，請務必記得標註引用來源喔! (#電影裡的國文課)
生命中的不確定，總是干擾著我們。有時候我們感到恐懼，在路口前窺視著，徘徊著，卻始終不敢向前。停留在原地。有時候，我們把害怕掩埋起來，若無其事的生活。好像什麼也不曾發生過。害怕在心底漸漸的膨脹。不過，更多的時候，我們只是活著，不想也不願去想到這件事。
我們唯一能確定的是：回憶是不能拯救現在的。現在，還
# 58《第九味》：人生的箇中滋味...之出社會有感發言。整本散文集雖然名為《第九味》，但內容談到飲食的內容只有落在本書四輯中的第二輯裡，其他多是回憶往事或人生所感。今天將讓我們一起來聊聊這些人生所感吧！
