閱天地

第一章即以「味覺圖」點題，隨後從演化角度談哺乳類動物的攝食演變，再一步步針對「苦」、「甜」、「辣」分章解釋。對發酵食品如酒、乳酪，以及對食物的喜好和噁心，都分別從生物學和人類學的研究角度闡述。最後以分子美食學總結，當代不只資訊爆炸，更是感官轟炸，一般而傳統的烹飪方式已經無法滿足人類的需求了。

講這本書，很是讓人難過，它是真實故事，也是非常大的漏洞。巧言令色可以讓一個人躍升為「資深銀行家」，真才實學的「資深銀行家」卻鑽法律漏洞，讓專業淪為「死學」，而司法體系後知後覺地追查，仍無法將罪犯繩之以法⋯⋯ 《鯨吞億萬》一個大馬年輕人，行騙華爾街與好萊塢的真實故事。

《專業之死》，講述充斥虛假資訊的社會，我們所應該面對、解決的問題。作者湯姆・尼可斯以身在大學教育的職場，對於公民不尊重專業的現象大感無奈，於是刊登一篇頗有攻擊性的文章「專業之死」，直指社會上許多人以無知為榮，對專家的建議說不，儼然成為高人一等的優秀展現，卻對自己的無知不自知。

《我們為何從眾, 何時又不?》首先以經濟學的社會行為研究進行分析，步步深入到心理學層面的行爲背後動機，以及人類先天的生理因素。各章節中有許多著名的實驗研究，都點到即止、不贅述，清楚說明該研究與書籍主題的關聯性和發現，讓非相關科系的讀者也能夠輕易理解。尤其翻譯流暢，導讀與推薦序都寫得非常好。

方格子提出「如果我全盲3天」的徵文主題，讓我不禁思考視覺與聽覺之間，哪個更重要？然而，「如果我失去嗅覺3天」會如何？ 可能吃東西嚐不出味道​；認不得身邊親近的人；進入無止盡的憂鬱狀態​⋯⋯

前段時間只要點開 YouTube ，都要先等候「今晚，我想來點⋯」點完菜。儘管這種地毯式洗腦讓人厭煩，卻也成功建立起一個品牌的形象，至少聽到這句台詞時，會直接聯想到 Uber eats。是什麼原因讓一句廣告詞成為時下的流行趨勢？它如何在快速更迭的資訊中脫穎而出？

為什麼生活在比過去和平、幸福、物質充裕的世界，卻仍然不滿足？為什麼找不到生活目標、不知道存在的意義？為什麼到最後，每天上班、下班重複一樣的事，迷迷糊糊的⋯⋯不知道從什麼時候開始，快樂好難⋯⋯我知道，很多人說：「不要抱怨，找到工作樂趣，就能找到生活意義！」但這句話宛如刀割，就像憂鬱症的朋友聽到「別想

武漢肺炎疫情延燒，在家躲病毒的同時，是否有時間好好整理房間了呢？我房間裡的書籍比衣服多，但我透過摺衣服，意外地減少了買書的慾望，甚至降低購買其他物品的「想要慾」。 為什麼會有這種心理狀態？

2014年台北捷運隨機殺人案、2016年小燈泡事件、2019年肉圓加辣的家暴事件，近年的暴力新聞，和2001年美國的911恐怖攻擊案一樣尤歷在目，讓人印象深刻。各界不同的聲音，或撻伐、探討、想改變，成為當今社會人人引以為鑒的代表性事件。 比爾蓋茲、祖克柏推薦選書，《人性中的良善天使》遠流出版

系統思考，是以整體、動態去思考問題的思維模式，是複雜動態系統中「化繁為簡」的智慧。 工作就是不斷地解決問題，面對「複雜性」的挑戰，牽涉到「系統性的問題」。 進入系統思考的世界，掌握解決問題的關鍵，必須從了解「系統」開始。