食物過敏
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飲食選擇深刻影響我們的健康，從過敏反應、麩質與乳糖不耐受到極端飲食的影響，腸道菌群和免疫系統的平衡至關重要。我們將了解飲食如何影響長期健康，並探討如何透過多樣化飲食來維持身體和免疫系統的平衡，減少過敏風險，並實現營養的均衡攝取。
寶寶飲食過敏需要適時認知和應對。本文提供了食物過敏的相關症狀、影響和分類，並提供食物過敏檢核表以及針對常見的過敏源的食物。爸媽們餵食寶寶固體食物時，應特別注意食物過敏的症狀，並遵循低敏到高敏的原則來適時嘗試不同食物。
五年前，曾經因為治好女兒的麩質過敏，而曾想開課分享，後來因為一直沒有累積足夠的成功案例，並且也漸漸明白，過敏的經驗可能是一段學習之旅。
例如當有人忽然得知自己麩質過敏後，才會展開對麵粉的了解，進而開始研究關於麩質、腸漏、嘉磷塞除草劑、糧食自給等議題，也許會因為這個動力，而開發出無麩質點心、料理等。
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許多研究表明: 皮膚屏障受損是導致食物過敏的一種途徑──尤其生命早期（嬰幼兒階段）透過皮膚接觸低劑量食物過敏原，特別是濕疹時受損或發炎的皮膚，更高機率誘發免疫系統對食物過敏原敏感化，衍生隨後的食物過敏病症...
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海鮮好吃，但有人吃了過敏而整張臉脹得跟豬頭一樣大的事有聽過。台灣也有很多人因灰塵而得蕁蔴疹。但是，碰到杏仁果、腰果、花生都會過敏到致命的「離奇」現象，在加拿大卻還確有其事，致使幾乎各個學校都禁止學童攜帶摻有堅果的點心和食物到校，違反此「校規」的情節若要誇大，那麼嚴重的程度大概僅次帶槍砲彈藥進入了。
真的很可能只因為一個食物而致命
過敏！
就是人體的免疫系統對於無害的物質進入體內時所產生的過度反應所造成的發炎反應，免疫系統是人體用來抵抗病毒、細菌等的防禦系統。當免疫系統將無害的物質誤認為敵人來對抗時，自然會誘發身體的發炎反應。慢性過敏與體內的發炎反應息息相關，當我們攝取的食物誘發體內的免疫系統反應時，身體就會發炎。
疲勞、缺
根據統計，台灣每天都有超過10萬人在頭痛，而我也曾經是其中的一員。
不明原因，我大概20歲左右開始有頭痛的毛病，這病痛一直跟著我大概30年左右才解決。
腦袋裡長了壞東西？
大蒜來相害！
走到谷底後，總要往上吧！
最常見的食物過敏原是蛋白質，而不是穀物！牛肉、雞肉、乳製品最常造成過敏。食物排除試驗與激發試驗仍然是唯一準確的診斷方式！
感謝分享
在2019 AAP展覽上，隨處可見賣花生粉的廠商。聽過LEAP study的人就知道，為什麼近年來花生粉這麼紅? 花生過敏在台灣較不常見，但不少美國小孩對花生嚴重過敏。許多學校甚至有”nut free policy”，任何小孩都不能帶堅果類食物到校，以免其他有過敏的人吃到(有的人甚至只要觸摸就會引發
醫師您好! 看了這篇文章 請問有異位性皮膚炎的孩子也可以吃益生菌嗎?https://ourhealthschool.org/atopic-dermatitis-in-children-ge024/