有款點心是直到長大之後，我才知道名字的，叫做牛粒，或是小西點。到了北部，學長帶我去逛迪化街，遇到李亭香把這款點心做到精緻，用料極好。除了沿用小西點的名字，在廣告詞上還加註台式馬卡龍。
很奇妙，我是先吃到馬卡龍之後，再知道小西點或牛粒的稱呼。老實說，小時候的我都不知道這些食物的名字，只知道傻傻地吃進肚子裡。
住在充滿著外省人的左營，常見槓子頭跟燒餅，山東老麵饅頭，但是總有那麼一兩家糕餅鋪，賣著本省人拜拜用的紅龜粿跟壽桃，結婚用的漢式大餅，架上除了台式麵包，還有鳳梨酥跟各種小點心。我老母只要得空就回去蓮池潭旁邊探望她的外婆。每次探望她的外婆之前，會先去某家糕餅鋪買鳳梨酥給她的外婆，隨行的我就喜得一包小西點。
老實說，小時候我超級不喜歡鮮奶油製品，包括塗滿鮮奶油的水果蛋糕。不過小西點用的鮮奶油不多，我愛的是外殼卡滋卡滋，摻著糖霜的脆感。糕餅舖的架上一定會寫品名吧？再怎麼說，念小學的我多少識字的，怎麼都不會去看一下寫了甚麼。到了這把年紀認真思考，感覺那時候的我，像個沒魂的人一樣。
真的，在左營念小學的時光，每天上學放學，坐在教室裡的我是處於放空狀態。現在對左營小學的記憶只剩下好吃的東北酸白鍋，湖南臘肉飯。我都覺得出生時三魂七魄肯定散在各地，直到這十幾年三魂七魄才歸位。
現在每回去李亭香，總要買上一盒小西點。李亭香在奶油餡裡頭加了一些海鹽，奶香奶香卻不膩，滋味極棒。每次吃著小西點，腦海就浮現透明塑膠袋裝著小西點的模樣，然後魂魄就歸位了耶。(欸？)
我猜小時候糕餅舖用的奶油是植物性鮮奶油，根本就假的鮮奶油，原來小時候的我就在探討食材的議題嗎？照片是某日晚餐後的點心，配著重烘焙的烏龍茶，還有焙茶鮮奶，李亭香的小泡芙更是好吃了。
啊對了，結果李亭香這幾年又把這款小西點叫做小泡芙。
