家庭煮夫上菜
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上週日心血來潮，於是做了紅燒牛肉飯，其實會像這樣心血來潮都是因為想念台灣家鄉味啦，既然做了台灣味，那當然就要給它來個徹底的很台灣，所以就要請出台灣飯模來幫忙，旅居海外越久越懂得自己的身份認同很重要，當自己都無法認同自己身份的時候就別奢望別人會認同你。
在 Danielson 的童話王國丹麥臉書
2024/11/22
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2024/11/23付費限定
跟大家分享前陣子 Danielson 自己做的韓式泡菜，因為那時候麥先生出差，Danielson 一個人偽單身才大膽的做，不然肯定有人會問怎麼那麼臭。
Danielson 這次做了兩小罐，真的吃了大概有兩個星期，而且泡菜可以拿來做好多不同的料理變化，泡菜炒豬肉，泡菜鍋麵線，泡菜火鍋，泡菜餃子
2024/11/02
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2024/11/02
Danielson 這位家庭煮夫分享了他的日常烹飪經歷，兩道簡易而美味的家常菜：清江菜與黑胡椒沙茶蒜辣竹筍炒肉絲。這些菜品不僅美味，還保留了食材的新鮮與脆度，讓人感受到家庭料理的溫暖與成就感。快來看看這些便宜又簡單的食譜吧！
2024/08/23
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2024/08/24付費限定
Danielson 不專業家庭煮夫來上菜，今天要分享的是香辣涼拌花枝腳，在丹麥很難找到花枝這食材，就算買到了大部份也是冷凍的，而且料理後的口感都不好，但最近在哥本哈根亞超看到一大盒冷凍花枝腳才不到 40 克郎，當下覺得有點懷疑，而且又怕不好吃，站在冰櫃前思考幾分鐘，最後決定給它一個機會就帶了一盒回家
2024/07/07
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2024/07/072
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每次只要去哥本哈根的亞超，看到韭菜就會忍不住想買，那韭菜香真的無法抵抗 (不懂為什麼有些人不喜歡吃韭菜，覺得韭菜很臭)，所以儘管價錢不算便宜，但每次去每次都會抓個兩小包回家。
前天晚餐吃什麼呢? 既然有韭菜，當然就是韭菜料理了，自己好喜歡吃韭菜盒子，所以 Danielson 就再次用懶人法做韭菜盒
2024/07/02
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2024/07/041
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2024/03/14
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2024/03/142
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台灣的美食真的太多，各種不同文化的美食在台灣幾乎都找得到，桃園有許多的客家鄉親，雖然 Danielson 也是桃園人，但我不是客家人，可是對客家菜還滿喜歡吃的，其中的 "客家小炒" 應該算是有名的一道菜，而且也是我個人很愛吃。
2024/03/10
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2024/03/101
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好久沒上菜的 Danielson 家庭煮夫今天又要來分享我的小廚房自家菜色了，今天端出來的是簡單但賣像還不錯的 "烤雞胸便當" 佐薑絲炒大白菜。
其實真的沒有什麼技巧，所以說穿了就是一個 "懶" 字結果的晚餐啦。
先把雞胸肉醃製好 (Danielson 前一天就醃了)，至於醃料有哪些
2024/03/06
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2024/03/062
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