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快來 #新手廚房 分享小白也能嘗試的美食！
在時間充裕、精神也足的時候，好好為自己料理一道期待的佳餚，是生活中的療癒儀式。但萬事起頭難，烹飪的世界博大精深，在網路上搜尋食譜、試做看看，是我們都經歷過的歷程。你也是廚房新手嗎？或喜歡分享食譜的大大？快來發文加上關鍵字 #新手廚房，跟格友們分享你嘗試做新菜的心得，或是推薦給新手嘗試的食譜教學吧！
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方格精選
每年這個時候，我總會趁著草莓季的尾聲，買上一大籃小草莓，燉一鍋草莓果醬，封藏一大罐專屬春天的味道。今年，特別來點不一樣的，一起來看看我做的哪些草莓特調果醬吧！
過年前看到詹姆士教做麻油松阪豬，想到冰箱一直有一包松阪豬在挨餓受凍（我挨餓它受凍），就去買了麻油、還準備了枸杞，想說趁過年可以來試試看。沒想到一忙又過了一個月。還好，這週末依然天氣冷颼颼，仍是適合吃麻油料理的日子。
很多人想到「新手廚房」，第一個反應通常是食譜。
但如果要我誠實地說，我學會做菜的第一堂課，其實不是在廚房，而是在電視裡。從英國廚師Jamie Oliver隨性又充滿自信的料理節奏，到日本料理家栗原はるみ安靜細緻的家庭料理，這些節目陪我慢慢理解一件事：做菜不只是技術，更是一種生活方式。
每年這個時候，我總會趁著草莓季的尾聲，買上一大籃小草莓，燉一鍋草莓果醬，封藏一大罐專屬春天的味道。今年，特別來點不一樣的，一起來看看我做的哪些草莓特調果醬吧！
過年前看到詹姆士教做麻油松阪豬，想到冰箱一直有一包松阪豬在挨餓受凍（我挨餓它受凍），就去買了麻油、還準備了枸杞，想說趁過年可以來試試看。沒想到一忙又過了一個月。還好，這週末依然天氣冷颼颼，仍是適合吃麻油料理的日子。
很多人想到「新手廚房」，第一個反應通常是食譜。
但如果要我誠實地說，我學會做菜的第一堂課，其實不是在廚房，而是在電視裡。從英國廚師Jamie Oliver隨性又充滿自信的料理節奏，到日本料理家栗原はるみ安靜細緻的家庭料理，這些節目陪我慢慢理解一件事：做菜不只是技術，更是一種生活方式。
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洋芋片是最受歡迎的零食之一，但油炸加澱粉這種熱量炸彈的組合，卻讓減重的人又愛又恨，在搖滾吧！脂肪這本書裡，出現了健康的洋芋片食譜，看作者的描述，似乎簡單又好吃，於是決定趁著空閒跟著書上步驟來復刻看看，是否真的能在免油炸低熱量的同時又能像真正的洋芋片一樣美味。
延伸閱讀：搖滾吧！脂肪
每年這個時候，我總會趁著草莓季的尾聲，買上一大籃小草莓，燉一鍋草莓果醬，封藏一大罐專屬春天的味道。今年，特別來點不一樣的，一起來看看我做的哪些草莓特調果醬吧！
在獎勵與淘汰並存的市場機制中，理想經過加工變成更經濟、更受米其林評分標準的形狀，創作者很難不被拉入這場角力。讓人不禁想問——當大家都在追逐米其林、高學歷和高營利……這些迷人心智的行業天花板時，我們究竟該為實務放棄多少？說的不僅是創作者，更是給每個曾經懷著熱血的年輕人。
食、色性也——自我實現
4/5廚房裡的偽魚販
過年前看到詹姆士教做麻油松阪豬，想到冰箱一直有一包松阪豬在挨餓受凍（我挨餓它受凍），就去買了麻油、還準備了枸杞，想說趁過年可以來試試看。沒想到一忙又過了一個月。還好，這週末依然天氣冷颼颼，仍是適合吃麻油料理的日子。
哈囉，大家好，我是吃吃黃豆粉。
身為一個平常熱愛大顆波霸奶茶的咀嚼控，有時候在家發懶又想喝手搖飲，真的會很需要一些冰箱常備品。
這次決定自己動手做，入手了這款【魏姐包心粉圓】獨享系列－黑糖紅豆包心粉圓。
先說結論：
它的 CP 值真的太誇張了！一盒裡面有三小包的獨立包裝，零售價竟然只要 28
5/5魏姐包心粉圓
記得是3-4年前去過沖繩吃了塔可飯，完全愛上這道料理，回台北後發現賣的店家也寥寥可數，來到日本有了自己的廚房，就決定把它列入我的常備菜之一了。
很多人想到「新手廚房」，第一個反應通常是食譜。
但如果要我誠實地說，我學會做菜的第一堂課，其實不是在廚房，而是在電視裡。從英國廚師Jamie Oliver隨性又充滿自信的料理節奏，到日本料理家栗原はるみ安靜細緻的家庭料理，這些節目陪我慢慢理解一件事：做菜不只是技術，更是一種生活方式。
原來肉鬆麵包不用自己揉麵也能做！只要便利商店麵包、美乃滋和肉鬆，三分鐘就能完成一個懶人版肉鬆麵包，輕鬆實現肉鬆自由的下午茶或給小孩的早餐。
0/5快來 #新手廚房 分享小白也能嘗試的美食！
這篇文章介紹了由國際標準化組織（ISO）制定的「標準化泡茶法」ISO 3103。該標準詳細規範了製備用於感官測試的茶湯的方法，包括沖泡比例、時間及加奶建議。文章還分享了ISO 3103獲得搞笑諾貝爾獎以及愛爾蘭曾為唯一反對國的兩個有趣事實。
