稽查
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身在公門好修行-文官十八式:江湖留心不留名
2025/07/17
「辨影真偽掌」-專為驗膳查實、破偽護真而設。
江湖之道,虛實最難辨。虛者可飾形,實者難藏真。於教育門中,尤以膳事為要。食材出處何來?檢核如何為據?每一項報表之下,皆關乎千百孩童之健康安危。若形似其真,實則空簿;若形存其虛,便是失信。是以教育門中,有一心法,名曰《辨影真偽掌》——專為驗膳查實、破偽護真而設。 此掌三式:一曰「掃影辨源」、二曰「數
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行政
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數據
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食材
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農業公務員日常小角落
2025/07/14
Day7:毛躁新人,初次稽查
懵懵懂懂跟著前輩余姐進行一次稽查後,余姐瀟灑交棒,我迎來初次獨挑局面的重點稽查。 說獨挑也不太算,因為依舊是主任帶隊,加上要順道做其他作業,多喊了不少人手一同前往。 只是真的要自己製作表單了啊啊啊!
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公務員
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職場
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主任
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宇牛
2025/07/15
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用力~
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新葉
發文者
2025/08/05
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宇牛 努力努力!
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農業公務員日常小角落
2025/06/21
Day4:總有一天駕輕就熟
「看到這些,你有什麼感想?」倉庫內,主任單手叉腰,側過頭問道。 「呃,什麼?」我呆呆的回望主任,一時間以為自己回到面試現場——答錯了就要被淘汰之類的終極二選一場景。
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公務員
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職場
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碾米廠
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❦ 莊小昕
2025/06/21
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我們吃的米就是放在那樣的穀倉嗎?
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新葉
發文者
2025/06/21
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❦ 莊小昕 這些都還是稻穀,不是白米,而且有袋子包裝隔離灰塵~未來比較常作為飼料,跟市售的白米不一樣💪
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kk虧世界
2024/10/01
城市建設,第七篇,你沒有想到的點子,以高雄城市為例, 打造高雄美食之都的3種新舉措
針對美食推動與食品衛生提出三個想法 1.餐飲旗艦店計畫 : 請有兩家以上餐廳推出旗艦店,加強美食高端產品、差異化其他城市 2.透明廚房計畫 : 提出透明廚房認證,廚房必須能讓人看到所有,包含設備、環境及製作過程 3.政府推動美食地圖 : 政府做網站推、作補貼推、主題推、產業推,用優惠來推動某區某類
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美食
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廚房
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地圖
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一顆小紅豆的沙龍
2024/05/19
5/13-19食安頭條
母子吃高雄知名自助百匯上吐下瀉 懷疑是食物擺隔餐??..外送小菜 整片毛茸茸黴菌??...食藥署稽查鐵板燒業者竟發現飲料不符合衛生標準...過期原料!!...
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自助百匯
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高雄
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食物中毒
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一顆小紅豆的沙龍
2024/05/08
4/22-5/5食安頭條
台中「御帝和牛燒肉」囤過期肉又竄改有效期...北市衛生局公布食安抽驗結果 烘焙類產品、包裝飲料均符合規定.....漢來海港巨蛋店累積數十人不適...
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追溯追蹤
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殼蛋
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台中御帝和牛燒肉
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一顆小紅豆
發文者
2024/05/08
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上週太忙,今天一次補前兩週的~~
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圓滾滾的貓窩
2024/04/22
113/04/21-近況
原本以為能夠平順的結束這份工作,而不出意外的話馬上就要出意外了,這句話又再一次靈驗了。
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靈驗
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意外
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訂正
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那個媽媽
2024/04/22
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一切順利 !
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一顆小紅豆的沙龍
2024/02/13
2/5-2/11食安新聞重點整理
台糖安心豚梅花肉事件後續進展?西布特羅為何摻於其中?..家用四合一調味料竟驗出非法工業用色素!..高雄夢時代饗食天堂疑似發生食品中毒事件!..
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台糖
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安心豚
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梅花肉片
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一顆小紅豆的沙龍
2024/01/21
1/15-1/21食安新聞重點整理
衛福部預告修正《食品良好衛生規範準則(GHP 準則)》..金門縣聯合稽查春節應景食品結果?冷凍年菜該如何正確保存和復熱?台中稽查春節食品竟有不合格!!好市多食安問題頻傳,這次是什麼產品?農業部畜試所開發出可快速檢測十五種重要指標的乳品微生物檢測技術,將要用在..手搖飲店「七盞茶」加盟主出面爆料..
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衛福部
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修改GHP
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金門
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一顆小紅豆的沙龍
2023/12/03
11/27-12/3 本週食安新聞重點整理
好市多蛤蜊有菸蒂、沙拉和奶油酥有頭髮 ! ....台中市112年度乳品加工食品業稽查專案和112年度豆製品製造業稽查專案結果...
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稽查
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製造業
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衛生福利部
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