糖心蛋
含有「糖心蛋」共 8 篇內容
全部內容
發佈日期由新至舊
如果真的喜歡，就會願意花時間在對方身上，表現出他的在乎，對吧？艾瑪的故事描述了愛情和不同情感狀態之間的關係。故事敘述了一段跨國戀情，兩人之間對於愛情、思念以及難以實現的渴望。文章以歌詞和音樂作為引子，涉及到泰勒絲的歌曲探討。
這個故事的設定也太讓我揪心艾瑪、台灣、英國.....( 只是剛好男女雙方所在位置對調...雖然故事跟我的內容相去甚遠，卻因為這些設定還是讓我揪心了T^T
［使用前說明］
這個配方是追求快速簡單，煮出一定程度美味的流心蛋，如果有時間餘裕可以做到更細緻，一定能比這個配方更完美喔！
最近疫情期間，各大拉麵店也開始賣冷凍包服務，但是我喜歡的那幾家都沒有附糖心蛋，為了複製拉麵的口感，所以就有了這次的食譜的，歡迎大家參考。
簡單說就是控制煮蛋的時間，把半熟蛋放到醬汁裡醃製，不過依然有需要注意的細節XD
今天中午吃九州豚骨拉麵
煮拉麵很像在玩拼圖，麵和湯底是團購商品，滷肉是昨天`晚餐吃剩的，今天早上才又加了筍乾和甜不辣一起滷，海苔和玉米是現成的，打開包裝和罐碩即可，最搞缸的糖心蛋是今天早上十點多收到拉麵宅配，才臨時起義製作的。
1.雞蛋自冰箱取出，放置至室溫。
2.將雞蛋洗淨，放入滾水中，依個頭大小煮2分30秒至3分鐘，立刻倒掉熱水，加入冷水沖涼。
3.一電鍋杯冷水加一杯清醬油，再加半杯醬油膏，少許味醂、現磨胡椒、米酒及香油少許，試一下口味，再決定要不要放糖降低鹹度，喜歡吃辣的朋友可加些辣油，用不完的滷汁就拿來滷肉，或拿來