臘肉
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臘肉
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池上Long Stay-第56日(2024.04.25)
早安!氣象說今天有60%下雨的機率,但是我覺得預報對於池上的氣象都不準,昨天說會下雨結果也就只有下午下了一下子就沒有下了。不過今天清晨窗外的鳥兒很躁動,嘰哩呱啦的唱個不停,不知道為什麼興奮?
圓滾滾
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一個人車宿遊
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豬肉攤
| The Stories of Our Kitchen|餐桌上的書及酥炸臘肉飯
不過至少整片鹹豬肉炸得金黃酥脆,握刀切下的手感,以及「卡茲、卡茲」的炸麵皮切開聲響都如同對做菜人的掌聲,實在悅耳。從來沒想過鹹豬肉也能拿來油炸,習慣性的把鹹豬肉拿來炒菜或直接乾煎,這新穎的吃法還得感謝一本《我餐桌上的書》。對於美食的欲求不滿,從書裡去到了廚房,再從廚房回到了書中,如此相互滋養,飽足了
Lily Chen
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我們廚房的那些小事
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