花草茶
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前些日子手邊正好有新鮮紫蘇葉，第一次試著泡紫蘇茶。
新鮮紫蘇葉，清洗後輕揉撕成數片，以90度左右熱水沖泡，製作成紫蘇茶。
待茶湯降至適口的溫度，小口啜飲，喝起來有紫蘇清爽的涼感！
回沖一次後，紫蘇葉片顏色轉暗，好似精華皆已萃取至茶湯中。雖然第二泡茶湯中的涼感比第一泡減少一些，但是以常溫品飲時，
電視筆記 LIFE~夢のカタチ （日本職人築夢趣） 花草茶咖啡館ハーブラボラトリー 2021/3/6
在日本神戶市，有一家專售花草茶的咖啡館「ハーブラボラトリー」（Herb Laboratory)，店主泉 佑佳小姐很努力的想讓香草植物融入生活，創造除了花草茶之外的各種可能。
六國茶室德國之旅！體驗德國茶室的獨特魅力，品嚐花草茶、DIY調配茶包、享用美味甜點。從對德國茶室的疑惑到驚豔不已，分享德國茶室的溫馨氛圍、花草茶文化，以及令人難忘的布朗尼蛋糕。
5/5台灣客家茶文化館
馬鬱蘭Marjoram
學名：Origanum majorana
科屬：脣形科牛至屬
取用部位：葉
馬鬱蘭原產於陽光充足的地中海沿岸，為對寒冷較為敏感的多年生草本植物，現在則廣泛被栽種於歐洲和北非氣候溫暖的區域，成為家中庭院必備的香草植物，以溫暖甜美及絕佳調理力著稱。
馬黛茶 Mate
學名：Ilex paraguariensis
科屬：冬青科冬青屬
取用部位：葉
馬黛是生長於南美洲副熱帶森林中的常綠灌木，屬於多年生木本植物，最高可長至15公尺。樹葉呈橢圓鋸齒狀，被譽為「阿根廷國寶」及「綠色黃金」。
菊苣Endive
學名：Cichorium intybus
科屬：菊科菊苣屬
取用部位：根
又稱苦菜或苦苣，原生於歐洲的多年生草本植物，高度約40至100 公分，開著浪漫的薰衣草色花朵，在菊科植物中可說是相當罕見。主要藥用部位為根莖，富含高比例水溶性膳食纖維「菊糖｣，對於消化系統有絕佳妙用
黑醋栗Black Currant
學名：Ribes nigrum
科屬：茶藨子科茶藨子屬
取用部位：果實
黑醋栗又名黑加侖、黑豆果或黑茶藨子，屬於小型灌木。原生於東歐及中亞，氣候較為寒冷的區域，在古文化中歐洲和亞洲都有野生黑醋栗生長的痕跡。16世紀時，德國、荷蘭及英國開始人工種植黑醋栗。
不久前我發現愛喝茶的我，晚上喝到咖啡因款，睡眠似乎受影響。
於是找花草茶(Herbal Tea)來喝。發現薄荷茶似乎晚上不宜。
里仁買兩款菊花茶，很不錯。然而想換口味。
又從蝦皮購買桂花開始，接著玫瑰花與薰衣草，今再下單買金盞花與山楂。
我曾在泡桂花茶時加蜂蜜。大多時候只單泡。
山楂是要搭
發文者
2024/11/1911/19今天終於找到自己的複方—薰衣草+金盞花+生蜂蜜。
已泡過且還會重覆的：菊花+金盞花；玫瑰+山楂；桂花+生蜂蜜。
主要是金盞花的味道淡且不吸引人，想說找個搭配。
發現第二次金盞花加較多會偏苦，第一次是薰衣草多。
我是在蝦皮良益香料行購買，未來可能也會持續。
—來自We Are Young Family 發佈於We Are Young Family 的沙龍 https://vocus.cc/article/6718ecb1fd897800013d2155
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石南又名帚石南，主要是因它的花型及拉丁學名而來，其學名在希臘語原意即為「掃除」的意思。傳統用法為「帶來美麗」及「輕掃淨化」，是歐洲人非常喜愛的植物之一，也是西北歐荒原常見植披植物，景色壯觀，以德國北部的呂訥堡石南草原最為著名，花朵如同滿天星般綴飾枝頭，遍布於高地之上，因而有「山中薄霧」的美麗稱號。
