蚵仔煎
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新莊後港一路巷口隱藏版炒飯老店，二十年如一日的美味，承載著兒時回憶。招牌蝦仁蛋炒飯曾獲選全臺十大炒飯，粒粒分明的海鮮粥、鍋氣十足的蝦仁煎，都是必點佳餚！文章分享老店故事及七夕拜七星娘娘的文化體驗，推薦給想品嚐在地美味與感受濃厚文化氛圍的朋友。
四十年前，我以為現在的我應該是有一個美滿的小家庭，每個周末和家人一起想著：今天天晴，來去線西的海邊抓招潮蟹還是遇見沙灘上滿滿小白點的和尚蟹、去鹿港的天后宮吃蚵仔煎或是菜脯粿、去廬山洗溫泉還是去日月潭搭小纜車，OR去八卦山坐咖啡杯；或是下著雨和家人一起煩惱今天要吃咖哩飯還是肉羹麵、星期一早餐要吃夾肉蛋
台北的美食總是讓人驚喜不斷，在內湖科學園區就有一家好吃的餐廳。周末走進「享之饌東石鮮蚵」，最先上桌的便是招牌的蚵仔酥。外層金黃酥脆，咬下去時酥皮「喀嗒」一聲碎開，裡頭的鮮蚵仍保留著海味的濕潤與甘甜，擠上一點檸檬汁，瞬間把油炸的厚重轉化成清爽的鮮美。緊接著是蝦仁煎，和夜市常見的蚵仔煎略有不同。這裡
在臺北夜市尋覓兒時香港街頭小吃的回憶，卻發現港臺臭豆腐大不同，美食體驗不如預期，但夜市懷舊氛圍仍帶來難忘的旅行感受。
安平對我來說，不算陌生。
常常把這裡當「必訪」行程，沿著老街走、排著名小吃、臭豆腐、蚵仔煎、買個蝦餅、蜜餞。
那時的我，帶著家人，腳步快、心也快，只想著趕下一個點，像是完成一張旅遊清單。
這次再來，我刻意沒有走老街。
而是選了一條沒那麼熱鬧的路——去搭四草綠色隧道的小船。
船一離岸，就
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位於台北美麗華百樂園地下一樓的美食街，是在地人與遊客心中不可錯過的「台味食堂」。這裡不只是購物中心裡的填肚子角落，更像是一張能代表台灣日常風味的縮影地圖。今天不想做飯，於是來到這裡吃午餐。我點的是蚵仔煎套餐微焦的外皮包裹著鮮甜蚵仔與滑嫩蛋液，淋上特製紅醬，鹹中帶甜，一口下去，濃濃的海味在舌尖綻放
你有沒有這種經驗：
突然就想吃蚵仔煎，結果心中第一名那間根本沒開， 站在巷口欲哭無淚，只能回家啃饅頭配泡麵😝
某天，終於忍不住跟點爸抱怨這個困境——
他居然回我：「那間太難買啦，換這家試試看！」 接著還加碼說：「點弟也覺得不錯！」
身為住了多年的當地人，居然我從沒注意過這家？！
🛍️
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一首完全不保留、感情炸開、畫面強烈、黏滯痛感又深愛過的〈蚵仔煎〉
這首詩不講理，講的是「當初我們多黏、現在有多難咬開」
像是愛情裡最黏、最燙、最吞不下又不能吐出的那一口。
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《夜市詩集》編號004_
蚵仔煎，內黏外脆
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你那時說，
蚵仔煎才是戀愛的真相——
裡面黏得亂七八糟，
外
鹿港，一個曾輝煌如今反璞歸真的小鎮，擁有百年老宅、古色古香的書店、熱鬧非凡的第一市場和充滿故事的酒吧，值得細細品味。本文作者分享了三次鹿港之旅的體驗，從例行公事的拜廟、吃蚵仔煎，到深入體驗當地文化，發現鹿港的魅力。
漢口街魷魚羹在中路特區，是在地同事推薦的，每天都去！
首先吸睛的是重慶小麵。煮麵的姑娘（我不知道怎麼稱呼）應該是中國籍，她說，這個會辣！我說，沒關係我要試！
