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黃小尼|🇹🇼|咖啡烘焙師
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隨機森林咖啡沙龍
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平凡上班族,咖啡烘焙師。
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由新到舊
大家平常都會「埋頭」做甚麼呢?可以自由發揮,這是一個蠻傳神的動詞,最大的公約數應該是「苦幹」,但其實有蠻多開心的連接詞,埋頭打電動、埋頭划手機、埋頭睡覺、埋頭發呆、埋頭追劇、埋頭吃飯,這些都不用苦幹,都是蠻開心的事情。
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上一次寫烘焙紀錄也是將近三年前,這三年間仍在學習自己烘焙的步調,雖然沒有甚麼太大的進步,但似乎已經習慣咖啡烘焙的過程裡,那種因為天候、溫度、濕度等因素帶來的「不確定性」, 例如「啊!兩鍋為什麼可以差這麼多!」明明都是一樣的條件呢!
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市場或夜市仍然是我最喜歡去取材的地方,不管是附近的停車場、路邊、廟宇、公園的臨時夜市,都會是有故事的地方,市場的早市更是絕佳的選擇,還有黃昏市場也很不錯,都可以很自在悠游地釋放快門。 https://www.youtube.com/watch?v=WII3JULD5nU
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今天上台北辦事,辦完事情有機會在台北市裡小小散步,上次北上已經無法回想,但一定是很久以前的事,但不管是多久以前,台北依舊是一個大舞台,沒人會在意他人的眼光,每個人自由自地做自己的事情。
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今天真的沒太多想說的。
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我其實是一個記性很好的人,但其實心裡也不想記得那麼多,但無奈就是大小事都會不自覺的進入自己的腦海,惦著而感到很麻煩,因而一直在試著履行「生活降維」的想法,首先必須少滑手機,我也許...
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人,一直是我們生活裡要面對的功課。(對吧?) 每天要聽他們說話,看他的說話,以及思考他們說的說,有時候還要回覆他們說的話,其實也是蠻累的了,我一直在想這個世界上最孤獨的人在哪裡?嗯,我覺得可能是獨自在地球外緣太空站裡工作的人了吧....
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接著每天我都想要寫一篇,即使只有拍一張照片也沒有關係,很久沒有痛快的寫文了。 這次寫在颱風來臨之前,一早一晚,是同一顆月亮,繞了地球一圈又回到我的晚上。我蠻喜歡拍攝月亮的,這個懸浮在地球外緣將近四十萬公里的物體,我一直覺得它是一個奇特的存在...
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夢想,就是那種自己很想達成 但往往是還沒開始努力,就被自己打敗的東西 所以才叫夢想。
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下午跟著朋友發布的座標,騎著機車來到花蓮北濱,夏季五點的陽光還算和煦,人們陸陸續續聚集,看見太田先生早在一旁靜心準備,現場看見許多熟識的朋友,多年不見但都記得彼此,照面問候也不需多言,大家很有默契地跟著太田先生的背影走向海邊沙灘...
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