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上一次寫烘焙紀錄也是將近三年前，這三年間仍在學習自己烘焙的步調，雖然沒有甚麼太大的進步，但似乎已經習慣咖啡烘焙的過程裡，那種因為天候、溫度、濕度等因素帶來的「不確定性」，
例如「啊！兩鍋為什麼可以差這麼多！」明明都是一樣的條件呢！
最近熱衷於勤練拉花，雖然還沒能有甚麼出色的表現，但至少花型可以粗略的呈現在咖啡杯的表面了，拉花是一種看似不簡單，練起來...更是不簡單，必須要手眼肌肉都能協調的多工技能，更有甚者還必須了解一些流體力學與慣性定律的科學知識呢！所以說，咖啡要能不談到「科學」...還真的是不簡單...
前幾天整理了這四年來的咖啡烘烤記錄，雖然登記有案的紀錄只有將近300擊（鍋），這不是甚麼了不起的成就，但烘焙現場從過去的手忙腳亂＋烏煙瘴氣，一直到現在比較能安穩的預測烘焙走向，也算是一種小小的自我成長階段了吧？這篇僅是統整300鍋之後的一些記錄參考，非專業，僅供同好們交流。
觀展側記，烘豆師的下一步是？烘焙技術「去中心化」的結果，可能就是烘豆者角色的淡化？亦或是烘豆師不再是烘豆過程裡重要的一環？還是取而代之的就是那科技「一鍵化」之後的成果表現呢？這會是科技持續進步後，傳統專業分工會面對的哲學議題嗎？還是，最後還是靠消費者的味蕾來決定？
只要心存愛慕，每鍋咖啡都可以如有神助，這是我這些日子以來自己在家學習烘咖啡的詮釋，我自己非常喜歡喝咖啡，雖然學習的過程裡曾搞砸不少的咖啡豆，但咖啡豆真的是上天的賜予，烘焙過程的化學變化復雜的有如人體運作的原理一樣神秘，不管是烘焙甚麼生豆，我都心存敬畏自然的心。
本來沒有想過有一天會需要裝上除煙設備，但是咖啡的油煙跟日常大家從廚房抽油煙機廚房排出的狀況，實在是非常的不同，加上咖啡烘焙的時機不像抽油煙機那樣固定，所以為了降低擾鄰的情形，花一些研究是很值得的。
上一次寫烘焙紀錄也是將近三年前，這三年間仍在學習自己烘焙的步調，雖然沒有甚麼太大的進步，但似乎已經習慣咖啡烘焙的過程裡，那種因為天候、溫度、濕度等因素帶來的「不確定性」，
例如「啊！兩鍋為什麼可以差這麼多！」明明都是一樣的條件呢！
最近熱衷於勤練拉花，雖然還沒能有甚麼出色的表現，但至少花型可以粗略的呈現在咖啡杯的表面了，拉花是一種看似不簡單，練起來...更是不簡單，必須要手眼肌肉都能協調的多工技能，更有甚者還必須了解一些流體力學與慣性定律的科學知識呢！所以說，咖啡要能不談到「科學」...還真的是不簡單...
前幾天整理了這四年來的咖啡烘烤記錄，雖然登記有案的紀錄只有將近300擊（鍋），這不是甚麼了不起的成就，但烘焙現場從過去的手忙腳亂＋烏煙瘴氣，一直到現在比較能安穩的預測烘焙走向，也算是一種小小的自我成長階段了吧？這篇僅是統整300鍋之後的一些記錄參考，非專業，僅供同好們交流。
觀展側記，烘豆師的下一步是？烘焙技術「去中心化」的結果，可能就是烘豆者角色的淡化？亦或是烘豆師不再是烘豆過程裡重要的一環？還是取而代之的就是那科技「一鍵化」之後的成果表現呢？這會是科技持續進步後，傳統專業分工會面對的哲學議題嗎？還是，最後還是靠消費者的味蕾來決定？
只要心存愛慕，每鍋咖啡都可以如有神助，這是我這些日子以來自己在家學習烘咖啡的詮釋，我自己非常喜歡喝咖啡，雖然學習的過程裡曾搞砸不少的咖啡豆，但咖啡豆真的是上天的賜予，烘焙過程的化學變化復雜的有如人體運作的原理一樣神秘，不管是烘焙甚麼生豆，我都心存敬畏自然的心。
本來沒有想過有一天會需要裝上除煙設備，但是咖啡的油煙跟日常大家從廚房抽油煙機廚房排出的狀況，實在是非常的不同，加上咖啡烘焙的時機不像抽油煙機那樣固定，所以為了降低擾鄰的情形，花一些研究是很值得的。
這是一場實驗性質的影像創作，使用一千多張過期十年以上的寶麗萊（Polaroid）拍立得底片作為影像媒材，記錄母親的日常，展覽已結束，本內容留存僅以紀念我最敬愛的母親。
這篇文章介紹了舊版拍立得底片的特性，並分享了一種復古的拍立得創作方式－移膜（Polaroid Emulsion Lift）。文章內容詳細介紹了移膜的方法和步驟，並鼓勵讀者自行嘗試。如果你對拍立得攝影製作有興趣，這篇文章會給你不少啟發。
冬天其實是暗房沖片的好季節，因為室溫溫度20幾度真的是剛剛好（雖然不保證水溫就是適合沖片的溫度），前幾天剛好拍完一卷KODAK X5222黑白底片，今天晚上就順便進暗房沖了。說來奇怪，抽片器怎麼抽，不管試了幾次就是不管用，底片就是死命的躲在罐子裡，最後只好拿出開罐器，摸黑地把底片罐給強迫開罐...
而關於「好看」還是「漂亮」的照片，它們有甚麼構成因素嗎？自己問自己這個問題其實很難，就像要沖煮出一杯好咖啡一樣的難（很多人會覺得沖咖啡跟泡茶一樣簡單）。其實無解，我總是認為只要是「自己喜歡」，那就符合「好看又漂亮」的要件了，畢竟當朋友問我「這杯咖啡哪裡好？」，有時候其實我也答不上來...
最近把防潮箱裡的東西拿出來檢視一番，原來防潮箱裡面還存放著一些KODAK黑白底片，黃色的外殼十分的復古簡潔，是我的一位醫檢師朋友送我的，記得當時是他們LAB要報廢的廢品（因為現在都是數位X光片...）他說多年來這些底片也都好好的存放在防潮箱裡面，應該是不至於有什麼大問題...
我們每天早上習慣從一杯香醇的咖啡開始，這杯咖啡從種植到生豆處理、到烘豆師的精心烘焙、接著經過咖啡師的研磨沖煮後，最後展現在我們的面前的就是那杯濃醇香的精神食糧，這當中影響風味的變項可說是環環相扣，這與暗房顯影過程其實有許多雷同之處，特別是它們都必須經過「水」這個媒介來完成它們的使命。
在使用咖啡液作為沖片顯影劑之前，必須要先了解這並不是一個百分百完美的顯影方式，我也無法保證你會獲得最想要的結果，這裡覺得若你是想要感受一種「創作的不確定性」或是「驚喜」，不追求影像的銳利與精細的色階，那麼就可以試看看用咖啡液作為顯影的觸媒。
誰適合這篇文章呢？若您是下列之一，應該就可以順利閱讀完畢。(1).您了解藍曬程序與原理(2).您想不受天候限制持續創作(3).您想要自製便宜堪用的藍曬裝置(4).您喜愛藍曬創作。最後祝你組裝順利。
這是一場實驗性質的影像創作，使用一千多張過期十年以上的寶麗萊（Polaroid）拍立得底片作為影像媒材，記錄母親的日常，展覽已結束，本內容留存僅以紀念我最敬愛的母親。
這篇文章介紹了舊版拍立得底片的特性，並分享了一種復古的拍立得創作方式－移膜（Polaroid Emulsion Lift）。文章內容詳細介紹了移膜的方法和步驟，並鼓勵讀者自行嘗試。如果你對拍立得攝影製作有興趣，這篇文章會給你不少啟發。
冬天其實是暗房沖片的好季節，因為室溫溫度20幾度真的是剛剛好（雖然不保證水溫就是適合沖片的溫度），前幾天剛好拍完一卷KODAK X5222黑白底片，今天晚上就順便進暗房沖了。說來奇怪，抽片器怎麼抽，不管試了幾次就是不管用，底片就是死命的躲在罐子裡，最後只好拿出開罐器，摸黑地把底片罐給強迫開罐...
而關於「好看」還是「漂亮」的照片，它們有甚麼構成因素嗎？自己問自己這個問題其實很難，就像要沖煮出一杯好咖啡一樣的難（很多人會覺得沖咖啡跟泡茶一樣簡單）。其實無解，我總是認為只要是「自己喜歡」，那就符合「好看又漂亮」的要件了，畢竟當朋友問我「這杯咖啡哪裡好？」，有時候其實我也答不上來...
最近把防潮箱裡的東西拿出來檢視一番，原來防潮箱裡面還存放著一些KODAK黑白底片，黃色的外殼十分的復古簡潔，是我的一位醫檢師朋友送我的，記得當時是他們LAB要報廢的廢品（因為現在都是數位X光片...）他說多年來這些底片也都好好的存放在防潮箱裡面，應該是不至於有什麼大問題...
我們每天早上習慣從一杯香醇的咖啡開始，這杯咖啡從種植到生豆處理、到烘豆師的精心烘焙、接著經過咖啡師的研磨沖煮後，最後展現在我們的面前的就是那杯濃醇香的精神食糧，這當中影響風味的變項可說是環環相扣，這與暗房顯影過程其實有許多雷同之處，特別是它們都必須經過「水」這個媒介來完成它們的使命。
在使用咖啡液作為沖片顯影劑之前，必須要先了解這並不是一個百分百完美的顯影方式，我也無法保證你會獲得最想要的結果，這裡覺得若你是想要感受一種「創作的不確定性」或是「驚喜」，不追求影像的銳利與精細的色階，那麼就可以試看看用咖啡液作為顯影的觸媒。
誰適合這篇文章呢？若您是下列之一，應該就可以順利閱讀完畢。(1).您了解藍曬程序與原理(2).您想不受天候限制持續創作(3).您想要自製便宜堪用的藍曬裝置(4).您喜愛藍曬創作。最後祝你組裝順利。
本文章介紹如何將繁體中文TAIDE模型與Comfyui及ollama平臺結合，以實現中文語言模型與圖像生成的應用。從安裝Comfyui工作流到導入TAIDE模型，再整合ollama平臺，最後使用Comfyui開啟ollama工作流，當中也分享了個人的心得與建議，純粹作為工作紀錄用途。
這個應用情境可能是，如果你有自己的產品想要以QRcode來行銷，而「文生圖」（txt2img）的結果又無法與你的實際想像契合時，那麼用你的實際產品做為基底的圖生圖（img2img）QRcode就是一個不錯的選項。
個人覺得AI工具雖然很方便，但會不會讓人們愈來愈懶得思考了呢？有這樣的工具，作文都不用想半天了，但會不會寫出來的作文都差不多呢？或許還需要更多的人來驗證看看了，把這些工具當作輔助與幫助，然後讓自己有時間做其他更想做的事情，這樣會不會比較正面積極一點？
疫情發展至今，似乎已經慢慢走進我們的生活日常，2022年也走了一大半，這幾年我們可能 失去了一些，但或許也得到了一些，但歷史終究是一種線性活動，只能不斷地向後推疊，而歷史的影像除了透過攝影器材，這次我想與AI技術一起回顧自己參與的這一段「進行式」，慢慢地用語句拼湊，或許也是另一種建構自己片段的方法。
就像Photoshop與數位設備問世之後，許多暗房作業也跟著已經走入歷史，許多的「懷舊」與「復刻」都可以建立在現代科技的數位製程當中，但「手工藝術」的價值，不也在這樣的缺稀市場裡讓世人重新檢視它的保存價值嗎？繼續堅持暗房沖片的人也大有人在呢！MJ的出現對於許多影像工作者來說，相信都會是腦內衝擊．．．
本文章介紹如何將繁體中文TAIDE模型與Comfyui及ollama平臺結合，以實現中文語言模型與圖像生成的應用。從安裝Comfyui工作流到導入TAIDE模型，再整合ollama平臺，最後使用Comfyui開啟ollama工作流，當中也分享了個人的心得與建議，純粹作為工作紀錄用途。
這個應用情境可能是，如果你有自己的產品想要以QRcode來行銷，而「文生圖」（txt2img）的結果又無法與你的實際想像契合時，那麼用你的實際產品做為基底的圖生圖（img2img）QRcode就是一個不錯的選項。
個人覺得AI工具雖然很方便，但會不會讓人們愈來愈懶得思考了呢？有這樣的工具，作文都不用想半天了，但會不會寫出來的作文都差不多呢？或許還需要更多的人來驗證看看了，把這些工具當作輔助與幫助，然後讓自己有時間做其他更想做的事情，這樣會不會比較正面積極一點？
疫情發展至今，似乎已經慢慢走進我們的生活日常，2022年也走了一大半，這幾年我們可能 失去了一些，但或許也得到了一些，但歷史終究是一種線性活動，只能不斷地向後推疊，而歷史的影像除了透過攝影器材，這次我想與AI技術一起回顧自己參與的這一段「進行式」，慢慢地用語句拼湊，或許也是另一種建構自己片段的方法。
就像Photoshop與數位設備問世之後，許多暗房作業也跟著已經走入歷史，許多的「懷舊」與「復刻」都可以建立在現代科技的數位製程當中，但「手工藝術」的價值，不也在這樣的缺稀市場裡讓世人重新檢視它的保存價值嗎？繼續堅持暗房沖片的人也大有人在呢！MJ的出現對於許多影像工作者來說，相信都會是腦內衝擊．．．
大家平常都會「埋頭」做甚麼呢？可以自由發揮，這是一個蠻傳神的動詞，最大的公約數應該是「苦幹」，但其實有蠻多開心的連接詞，埋頭打電動、埋頭划手機、埋頭睡覺、埋頭發呆、埋頭追劇、埋頭吃飯，這些都不用苦幹，都是蠻開心的事情。
市場或夜市仍然是我最喜歡去取材的地方，不管是附近的停車場、路邊、廟宇、公園的臨時夜市，都會是有故事的地方，市場的早市更是絕佳的選擇，還有黃昏市場也很不錯，都可以很自在悠游地釋放快門。
https://www.youtube.com/watch?v=WII3JULD5nU
今天上台北辦事，辦完事情有機會在台北市裡小小散步，上次北上已經無法回想，但一定是很久以前的事，但不管是多久以前，台北依舊是一個大舞台，沒人會在意他人的眼光，每個人自由自地做自己的事情。
我其實是一個記性很好的人，但其實心裡也不想記得那麼多，但無奈就是大小事都會不自覺的進入自己的腦海，惦著而感到很麻煩，因而一直在試著履行「生活降維」的想法，首先必須少滑手機，我也許．．．
人，一直是我們生活裡要面對的功課。（對吧？）
每天要聽他們說話，看他的說話，以及思考他們說的說，有時候還要回覆他們說的話，其實也是蠻累的了，我一直在想這個世界上最孤獨的人在哪裡？嗯，我覺得可能是獨自在地球外緣太空站裡工作的人了吧....
接著每天我都想要寫一篇，即使只有拍一張照片也沒有關係，很久沒有痛快的寫文了。
這次寫在颱風來臨之前，一早一晚，是同一顆月亮，繞了地球一圈又回到我的晚上。我蠻喜歡拍攝月亮的，這個懸浮在地球外緣將近四十萬公里的物體，我一直覺得它是一個奇特的存在．．．
下午跟著朋友發布的座標，騎著機車來到花蓮北濱，夏季五點的陽光還算和煦，人們陸陸續續聚集，看見太田先生早在一旁靜心準備，現場看見許多熟識的朋友，多年不見但都記得彼此，照面問候也不需多言，大家很有默契地跟著太田先生的背影走向海邊沙灘．．．
大家平常都會「埋頭」做甚麼呢？可以自由發揮，這是一個蠻傳神的動詞，最大的公約數應該是「苦幹」，但其實有蠻多開心的連接詞，埋頭打電動、埋頭划手機、埋頭睡覺、埋頭發呆、埋頭追劇、埋頭吃飯，這些都不用苦幹，都是蠻開心的事情。
市場或夜市仍然是我最喜歡去取材的地方，不管是附近的停車場、路邊、廟宇、公園的臨時夜市，都會是有故事的地方，市場的早市更是絕佳的選擇，還有黃昏市場也很不錯，都可以很自在悠游地釋放快門。
https://www.youtube.com/watch?v=WII3JULD5nU
今天上台北辦事，辦完事情有機會在台北市裡小小散步，上次北上已經無法回想，但一定是很久以前的事，但不管是多久以前，台北依舊是一個大舞台，沒人會在意他人的眼光，每個人自由自地做自己的事情。
我其實是一個記性很好的人，但其實心裡也不想記得那麼多，但無奈就是大小事都會不自覺的進入自己的腦海，惦著而感到很麻煩，因而一直在試著履行「生活降維」的想法，首先必須少滑手機，我也許．．．
人，一直是我們生活裡要面對的功課。（對吧？）
每天要聽他們說話，看他的說話，以及思考他們說的說，有時候還要回覆他們說的話，其實也是蠻累的了，我一直在想這個世界上最孤獨的人在哪裡？嗯，我覺得可能是獨自在地球外緣太空站裡工作的人了吧....
接著每天我都想要寫一篇，即使只有拍一張照片也沒有關係，很久沒有痛快的寫文了。
這次寫在颱風來臨之前，一早一晚，是同一顆月亮，繞了地球一圈又回到我的晚上。我蠻喜歡拍攝月亮的，這個懸浮在地球外緣將近四十萬公里的物體，我一直覺得它是一個奇特的存在．．．
下午跟著朋友發布的座標，騎著機車來到花蓮北濱，夏季五點的陽光還算和煦，人們陸陸續續聚集，看見太田先生早在一旁靜心準備，現場看見許多熟識的朋友，多年不見但都記得彼此，照面問候也不需多言，大家很有默契地跟著太田先生的背影走向海邊沙灘．．．
