小河
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小河,在台灣身體力行支持生物多樣性農業,「小宇宙共生農法 Microcosmos Symbiotic Agriculture」共同創辦人。 喜歡麥可.波倫 的這句話: 「我們進食的方式,代表了人類與自然界最深刻的關係。人類藉由進食,日復一日將自然轉化為文化,將世界轉化成我們的身體和心靈。」
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我的成就
由新到舊
為家人種下一棵辣椒
辣椒栽培的苗期長,辣椒籽開始播種育苗到定植差不多需要一個月到一個半月的時間,算起來,從籽長大到收成辣椒果實大約要半年到一年的時間,但是辣椒的風味很吸引人,所以栽培者都願意耐心守候植物。
2022-03-20
7
香氣迎人的梔子花
驚蟄之後,一棵六歲比人高一些的梔子可以採到十朵盛開的花,等到春分的時候,大約會有更多花展開,若是有一陣子陽光普照的日子,那就是適合採花製作露的季節了。
2022-03-14
5
萬綠叢中一點紅
辣椒也是從中美洲來的植物,但因為已經到亞洲好幾百年,亞洲人類很喜歡這味,早就融入許多地方的飲食文化,甚至形成傳統美食中不可缺少的靈魂食材。品質優良的辣椒,除了辣之外,還富含多樣的香氣,採些新鮮的辣椒,日曬做乾,可以備著用,多年香氣不減。
2022-03-13
5
食菌性的黃瓢蟲
黃瓢蟲是食菌瓢蟲家族的成員,主要以白粉菌為食物,在台灣有許多農作物會受白粉菌這類寄生性真菌的危害,植物的罹病處會覆蓋一層白粉,這層白粉就是很多很多很多的白粉菌,嚴重時會影響植物的光合作用,導致葉肉壞疽或落葉,造成農民生產損失,菌類造成的田間危害一般會稱作病害。
2022-03-06
6
驚蟄的搖滾派對
查字典「蟄」:動物入冬藏伏土中,不飲不食。去年的驚蟄看到我種的花椰菜只剩菜梗,確實有一種大家都醒啦!狂飲狂食耶!我也醒了,加緊採收。
2022-03-05
9
梔子花盛開的序曲
到了梔子花綻放的季節,驚蟄之前,一朵兩朵先展開序曲,再過一陣子就是盛開的花期了。
2022-03-04
4
寶藏在金銀花
金銀花的名字很是華麗,如出身富貴人家,但其實花色很柔和雅致,我覺得更像是一位裝扮不搶眼而心思細膩的朋友,春到秋之際正是花期,盛開時清香宜人,香氣是輕輕雅雅,在金銀花身邊有自然輕鬆的感覺。
2022-02-17
7
艾之味以妖魔退散
想起,我跟我妹在6年前共同創做的點心,【小方糕-艾草土肉桂酒白巧克力 Mini Cubic Cake: Asiatic Wormwood Indigenous Cinnamon Tree Mijiu White Chocolate 】,雖然我們想開一家專門販售台灣小草點心店的願望算是失敗了。
2022-02-16
11
仙草的神奇妙用
古時候仙草自然常見,早期是可以在野外採集到的植物,活到視小草無用的當代,可惜仙草未救世先成仙,凡是矮小綠草幾乎一概當成雜種野草用除草劑撲滅了,現代環境中罕見仙蹤。
2022-02-15
6
雞屎藤的優雅
植物自古被人類取名成這般不討喜的屎臭,活到這個視小草無用的現代,總枉死在除草劑毒霧中,雞屎藤在不識貨的人間顯得落寞。
2022-02-14
9
vocus 勳章
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如何蒐集勳章